مبيعات كنتاكي فرايد تشيكن في المملكة المتحدة تنخفض مع تفاقم أزمة التضخم

ذراع المملكة المتحدة من fمجموعة طعام ast yum! كانت الماركات المتضررة من التضخم أكثر من الأسواق الأخرى في الربع الأخير ، مما أدى إلى انخفاض في مبيعات كنتاكي فرايد تشيكن.

بينما بشكل عام في أوروبا – باستثناء المملكة المتحدة – نمت مبيعات نظام KFC بنسبة 25 ٪ خلال الربع الثالث ، في المملكة المتحدة على وجه التحديد ، انخفضت بنسبة 7 ٪ على أساس سنوي.

يم! أخبر المدير المالي للعلامات التجارية كريس تورنر المستثمرين في مكالمة أرباح اليوم (2 نوفمبر) أن المملكة المتحدة كانت “قصة مختلفة قليلاً” عن بقية أوروبا ، مضيفًا أن تكلفة الطاقة “أكثر وضوحًا” في البلاد مقارنةً بـ الآخرين.

“إنه نفس الشيء في أعمال بيتزا هت ، [it’s] قوية في أجزاء أخرى مع المملكة المتحدة وتأثرت أكثر قليلاً ، “علق تيرنر.

وأوضح يم! تعمل العلامات التجارية بشكل وثيق مع أصحاب الامتياز لوضع خطط تجارية “للمساعدة في التغلب على تلك التحديات التضخمية”.

عموما يم! شهدت العلامات التجارية نمو مبيعات النظام العالمي بنسبة 7٪ في الربع الثالث ، مع نمو مبيعات المتجر نفسه بنسبة 5٪ ونمو الوحدة بنسبة 4٪. وشهدت كنتاكي فرايد تشيكن زيادة في مبيعاتها بنسبة 8٪ في هذا الربع ، وتاكو بيل بنسبة 9٪ وبيتزا هت بنسبة 4٪. حققت الشركة مبيعات رقمية مُعلن عنها بنحو 6 مليارات دولار (5.22 مليار جنيه إسترليني) ، مع تجاوز المزيج الرقمي 40٪.

قال الرئيس التنفيذي ديفيد جيبس ​​إن الشركة “مسرورة بشكل خاص” بأداء علامتها التجارية تاكو بيل وكنتاكي ، والتي “تقود نمو المعاملات من خلال نهج متعدد القنوات”.

في المملكة المتحدة ، وصلت تاكو بيل إلى علامة فارقة بافتتاح فرعها رقم 100.

كان التركيز الرئيسي لهذا العمل هو تزويد عملائنا بالقدرة على الوصول إلى علاماتنا التجارية أينما كانوا.

ديفيد جيبس ​​، يم! العلامات التجارية

قال جيبس: “تفوز تاكو بيل بفضل قدرتها على توليد وتضخيم اللحظات البارزة في الثقافة”.

في بيئة يزداد فيها وعي المستهلكين على مستوى العالم بالتكلفة ، تدعي الشركة أن العلامة التجارية المكسيكية للوجبات السريعة تقدم قيمة على كل من عروضها المتميزة والمبتدئة. أعطى Gibbs أمثلة على الفريق الذي أضاف عناصر إلى قائمة Cravings بقيمة 2 دولار (يتوفر نسخة منها في المملكة المتحدة وتقدم منتجات مقابل أقل من 1 جنيه إسترليني).

ومن الأمثلة الأخرى التي تم الاستشهاد بها حول كيفية تقديم الأعمال للقيمة للمستهلكين عرض بيتزا هت “My Box” وعودة وعاء Mac & Cheese الخاص بـ KFC بقيمة 5 دولارات في الولايات المتحدة.

بالإضافة إلى زيادة القيمة ، كان تحسين إمكانات التسليم محط تركيز كبير للأعمال.

قال جيبس: “كان التركيز الرئيسي لهذا العمل هو تزويد عملائنا بالقدرة على الوصول إلى علاماتنا التجارية أينما كانوا”.

تعمل الشركة مع مجمّعي جهات خارجية ودمجهم في أنظمة نقاط البيع الخاصة بها. يستخدم حوالي 90٪ من أنظمة المؤسسة الآن مُجمِّعًا واحدًا على الأقل تابعًا لجهة خارجية.

الاستثمار في الأعمال التجارية

أثناء المكالمة ، Yum! أكدت العلامات التجارية من جديد التزامها بالاستثمار في الأعمال كأحد أولوياتها الرئيسية. وأضاف جيبس ​​أن استثمارات التسويق السابقة كانت تؤتي ثمارها.

وقال: “تتيح لنا الاستثمارات التي قمنا بها في مجالات مثل رؤية المستهلك وتحليلات التسويق ومنصات التكنولوجيا الجديدة العمل بوتيرة وكفاءة لتلبية احتياجات المستهلكين في جميع أنحاء العالم”.

العام الماضي يم! استحوذت العلامات التجارية على شركة بيانات المستهلك التابعة لمنظمة العفو الدولية Kvantum. تم طرح منصة تحسين الوسائط الخاصة بالشركة الآن في 60 دولة ، وتغطي 60٪ من إجمالي مبيعات النظام. زعم جيبس ​​أن المنصة تساعد الأعمال على “اتخاذ قرارات أكثر ذكاءً”.

وأشار إلى بيتزا هت أستراليا ، التي شهدت زيادة مضاعفة في العائد على الإنفاق الإعلامي بعد نشر المنصة.