تفاح
تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، هكذا يذهب القول المأثور ، وقد تم ربط هذا بالمستويات العالية من الألياف وفيتامين سي في هذه الفاكهة.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن التفاح قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة.
الإثارة الحقيقية حول التفاح كغذاء صحي له علاقة بالمواد الكيميائية التي تعمل كمضادات للأكسدة للمساعدة في حماية صحتك.
وجدت دراسة أجرتها جامعة كورنيل أن الفئران التي تناولت تفاحة واحدة يوميًا قللت من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 17 بالمائة. قللت الفئران التي تتغذى على ثلاثة تفاحات في اليوم من مخاطرها بنسبة 39 في المائة ، وتلك التي تتغذى بستة تفاحات في اليوم قللت من مخاطرها بنسبة 44 في المائة.
موز
هذه الفاكهة الاستوائية الصفراء المنحنية المحببة للعالم موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا ، ويُعتقد أنها نشأت في ماليزيا منذ حوالي 4000 عام.
وُصِف الموز بأنه ثمار سحرية نظرًا لفوائده الصحية ، وتأتي عبواته الطبيعية في كيس مضغوط قابل للتحلل ليس فقط ، ولكنه مفيد أيضًا للتربة.
يمكن أن تعطيك موزة واحدة ما يقرب من 15٪ من الكمية اليومية اللازمة من فيتامين سي.
يعتبر الموز من أفضل مصادرنا للبوتاسيوم ، كمعدن أساسي للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ووظيفة القلب.
كما أنها مشعة بشكل طبيعي قليلاً بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم وكميات صغيرة من نظير البوتاسيوم 40 الموجود في البوتاسيوم الطبيعي.
تستخدم لسان الحمل في مختلف أنواع اليخنة والكاري. أو مطبوخة أو مخبوزة أو مهروسة بنفس طريقة البطاطس. وقد ارتبط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وفي النساء بسرطان الثدي وسرطان الخلايا الكلوية.
بصل
عبد المصريون القدماء النبات ، معتقدين أن شكله الكروي وحلقاته متحدة المركز ترمز إلى الحياة الأبدية.
في اليونان القديمة ، كان الرياضيون يأكلون كميات كبيرة من البصل لأنه كان يُعتقد أنه يخفف من توازن الدم. من المعروف أن الأطباء يصفون البصل لتسهيل حركة الأمعاء والانتصاب ، وكذلك لتخفيف الصداع والسعال ولدغات الثعابين وتساقط الشعر.
ومع ذلك ، فقد أظهرت الأدلة الحديثة أن الحفريات والقطط والحيوانات الأخرى لا ينبغي أن تعطى البصل بأي شكل من الأشكال بسبب السمية أثناء الهضم.
البصل مفيد للنساء اللواتي يواجهن خطر الإصابة بهشاشة العظام مع مرورهن بسن اليأس ، من خلال تدمير ناقضات العظم حتى لا تكسر العظام.
سبانخ
وفقًا لمسلسل كرتوني شهير ، فإن Popeye ، النجم ، جعل نفسه قويًا للغاية من خلال تناول السبانخ. ولكن ، على الرغم من أن الخضار ربما لن يجعلك قويًا للغاية في اللحظة التي تتناولها فيه ، إلا أنه سيعزز صحتك وحيويتك بعدة طرق أخرى لأنه يحتوي على الكثير من المعادن النزرة الصحية ، بما في ذلك الحديد.
إنها خضروات واحدة فقط نوصي بغليها لتحرير الأحماض والسماح لها بترشيحها في الماء المغلي.
