بدأ فيكتور إكبيبا مسيرته الكروية في نادي أفريكان كونتيننتال بنك إف سي في لاغوس ، قبل أن يمثل منتخب نيجيريا تحت 17 سنة الذي شارك في كأس العالم تحت 17 سنة 1989 التي أقيمت في اسكتلندا. أقنع أدائه في تلك البطولة كشافي كرة القدم من بلجيكا بتجنيده في فريق النادي البلجيكي المتواضع – RFC Liege. سرعان ما أثبت نفسه على أنه لاعب نهائي بعد أن خاض 79 مباراة وسجل 27 هدفًا للفريق البلجيكي.
في 1994 نادي موناكو الفرنسي الذي دربه مدرب أرسنال الحالي أرسين فينجر التقطه. قضى فيكتور إكبيبا أكثر الأوقات حافلًا بالأحداث في مسيرته الكروية في موناكو ، حيث ساعد النادي الفرنسي على الفوز بلقب الدوري. كما حصل على دعوة للانضمام إلى فريق كرة القدم النيجيري عام 1996 في أولمبياد أتلانتا. فاز الفريق بالميدالية الذهبية في النهاية بعد فوزه على الأرجنتين في النهائي.
جاء الجليد في كعكة لاعب كرة القدم المولود في ولاية دلتا في عام 1997 عندما فاز بجائزة أفضل لاعب أفريقي في العام بعد موسم رائع مع موناكو. لعب ما مجموعه 169 مباراة وسجل 55 هدفاً لفريق موناكو. هذا العمل الفذ الذي يحسد عليه أكسبه لقب “أمير موناكو”.
بعد مغادرته موناكو إلى بوروسيا دورتموند في عام 1999 ، تعرضت مسيرته المهنية للغطس الذي ساء في نهاية المطاف في عام 2000 بعد وفاة زوجته الشابة – أتينوك بسبب سرطان الثدي. لم تثمر الجهود اللاحقة لإحياء مسيرته مع ريال بيتيس الإسباني والاتحاد الليبي وشارلروا البلجيكي كثيرًا ، حيث تقاعد في النهاية من كرة القدم النشطة في عام 2005.
من الجدير بالذكر أن فيكتور إكبيبا كان جزءًا لا يتجزأ من فريق سوبر إيجلز من 1993 إلى 2000. لعب ما مجموعه 30 مباراة وسجل 3 أهداف مع سوبر إيجلز النيجيري في جميع المسابقات.
وجاء أسوأ هزيمة له في نهائي كأس الأمم الأفريقية الذي استضافته نيجيريا بالاشتراك مع غانا في عام 2000 عندما سجل في ركلات الترجيح ضد الكاميرون لكنه اعتقد أن الكرة لم تتجاوز خط المرمى. أمسك رأسه بالكفر وحكم الحكم ومساعده أنه ليس هدفا. وأظهرت إعادة البث التلفزيوني لاحقًا أن الكرة تجاوزت الخط بالفعل. خسرت نيجيريا المباراة في النهاية.
كان عضوًا في تشكيلة سوبر إيجل التي شاركت في كأس الأمم الأفريقية 1994 التي أقيمت في تونس بالإضافة إلى نهائيات كأس العالم 1994 و 1998 التي أقيمت في الولايات المتحدة وإسبانيا على التوالي. يعمل حاليًا كمحلل رياضي مع قناة Super Sports Channel التلفزيونية في جنوب إفريقيا.
