عندما ترى معلومات عن الفيتامينات ، فغالبًا ما ترى كلمة “أساسي” قبل كلمة “فيتامينات”. هل تساءلت يوما لماذا؟ إنه في الواقع بسيط للغاية. تتطلب أجسامنا الفيتامينات والمعادن لتعمل بكفاءة قصوى. من المثير للاهتمام ، إذن ، أن أجسامنا غير قادرة على إنتاج معظم الفيتامينات والمعادن لنفسها. بدلاً من ذلك ، يتعين علينا الحصول على هذه الفيتامينات والمعادن الضرورية من مصادر خارجية.
توجد الفيتامينات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة التي نتواجد فيها ، لأنها مركبات عضوية. يمكنك أيضًا الحصول على الفيتامينات على شكل مكملات فيتامين. يعتبر وجود ثلاثة عشر نوعًا من الفيتامينات ضروريًا لأداء الوظائف الحاسمة في الجسم مثل توفير الحماية من العدوى والأمراض ، ومساعدة الجسم على النمو ، ومساعدة التمثيل الغذائي في الجسم وإزالة الفضلات.
يستخدم الجسم الفيتامينات مثل اللبنات الأساسية. إنه يضع جميع الكتل المختلفة معًا في مجموعات مختلفة لإنتاج الهرمونات والإنزيمات التي تتحكم في أشياء مثل معدل ضربات القلب ومستويات الجلوكوز وضغط الدم والتفاعلات الكيميائية الأخرى.
هل يمكنني الحصول على الكثير من الفيتامينات؟
على مر السنين ، تمت صياغة إرشادات للبدل اليومي الموصى به (RDA) لكل فيتامين ومعدن. تأخذ في الاعتبار عمر الشخص وجنسه وحالته الصحية الحالية. تحتاج المرأة الحامل ، على سبيل المثال ، إلى مزيج معين من الفيتامينات لحماية الجنين من العيوب الخلقية. يحتاج الرجل البالغ إلى أنواع وكميات مختلفة من الفيتامينات للمرأة البالغة. كما أن المتطلبات الغذائية للأطفال والمراهقين وكبار السن مختلفة تمامًا.
يعمل الطعام بشكل أساسي كوقود لجسمك. إذا أعطيت جسمك أفضل نوع من الوقود ، فسيكون قادرًا على الأداء بمستويات مثالية. امنحها وقودًا متسخًا أو سيئًا ، وستبدأ في ملاحظة انخفاض مستويات الأداء.
ماذا يحدث إذا لم يكن لدي ما يكفي من الفيتامينات؟
تميل حالات نقص الفيتامينات إلى النمو بمرور الوقت ، لذلك قد لا تكون العلامات الأولى ملحوظة. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي في المستقبل إلى مشاكل صحية خطيرة. لا يوجد عدد كافٍ من الناس يأكلون نظامًا غذائيًا متوازنًا في الوقت الحاضر. من الشائع أن يكون لدى البالغين عادات غذائية سيئة للغاية. تم استبدال الأطعمة الصحية والطبيعية بالأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالدهون والوجبات السريعة وأغذية المطاعم.
لسوء الحظ ، لا يمكننا إلقاء نظرة داخل أجسامنا ومعرفة ما يحدث بالضبط هناك بفضل عاداتنا الغذائية السيئة. معظم الناس لا يفكرون حتى فيما يأكلونه حتى يبدأوا في زيادة الوزن ويصبح ملحوظًا جدًا. غالبًا ما يكون الوزن الزائد أحد العلامات المتأخرة ، وبحلول الوقت الذي تلاحظ فيه الوزن الزائد ، قد تكون هناك بالفعل مشكلة خطيرة في الداخل.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ج إلى التعب والضعف والتهاب العضلات ونزيف اللثة. إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (د) ، فقد ينتهي بك الأمر بعظام ضعيفة أو مشوهة. يمكن أن يتسبب نقص فيتامين (هـ) في تدمير خلايا الدم الحمراء الحيوية. في الحالات القصوى ، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى الوفاة.
إذا كنت قلقًا من أنك قد تفتقر إلى بعض الفيتامينات الأساسية بفضل عادات الأكل السيئة ، فإن مكملات الفيتامينات يمكن أن تكون طريقة جيدة لسد الثغرات. الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان جسمك لا يحصل على ما يكفي من الفيتامينات هي إجراء فحص الدم. بشكل عام ، إذا كنت تعتقد أنك قد لا تحصل على ما يكفي من الفيتامينات ، فأنت على الأرجح على حق. جرب مكملًا يوميًا متعدد الفيتامينات وقد تفاجأ بمدى شعورك بالتحسن بشكل عام.
