لقد كان من المثير مؤخرًا تجربة إيطاليا والاستماع إلى التقارير الإخبارية وسماع الإيطاليين يخططون لفتح أعمالهم التجارية بالإضافة إلى تخطيط عطلاتهم الصيفية. بعد قضاء فترة طويلة في المنزل ، قليلون يرغبون في الحصول على “إقامة”. في هذه المرحلة ، يتطلع معظم الناس بالفعل بتفاؤل إلى الصيف ، ويفكرون فيما إذا كان من الأفضل الذهاب إلى البحر أو الجبال في شهر أغسطس. علاوة على ذلك ، تفكر الحكومة في تقديم “قسيمة عطلة“، وهي خصومات خاصة بقيمة 500 يورو للمساعدة في دفع تكاليف رحلاتهم داخل باتريا. ويحث الجميع على إعادة إطلاق إيطاليا ؛ وبالتالي ، سينتظر العديد من رواد الأعمال في المطاعم والحانات والفنادق وصناعات العطلات بأذرع مفتوحة للمسافرين من العالم بأسره.
لكن أول الأشياء أولاً ؛ يجب أن تفتح إيطاليا! يتم تجهيز مصففي الشعر ، وصالونات الحلاقة ، والنوادي الرياضية ، ومراكز التجميل الأخرى من خلال تطهير كل شيء والتأكد من أن الناس سيبقون على مسافة متر واحد بين بعضهم البعض ، حتى لو كان هذا يعني خدمة عميل واحد فقط في كل مرة. يجب أن يكون كل شيء جاهزًا للسياح الأجانب والسياح الإيطاليين على حد سواء الذين سيعودون قريبًا إلى المنتجعات الصحية للاسترخاء في إيطاليا الرائعة. يتم الترحيب بهؤلاء الرحالة للاستفسار عن كيفية تطهير المتاجر وما إذا كانوا يستخدمون مصابيح الأشعة فوق البنفسجية من النوع C لتعقيم أعمالهم أم لا لأن لكل شخص الحق في أن يتم إبلاغه بشكل مناسب.
لقد بدأنا بالفعل في الاستمتاع بمسرات إيطاليا مرة أخرى! قبل أيام قليلة ، قمنا بزيارة موقع ممتاز جيلاتيريا اسم الشيئ تحت الصفر في جاتيكو فيرونو. كان هناك صف طويل نسبيًا من العملاء المتحمسين المستعدين لطلب الآيس كريم. كان عدد قليل منهم قد قدم بالفعل طلباتهم السريعة عبر الإنترنت (أو عبر الهاتف) ووصلوا للتو لاستلامها بسرعة. حافظ معظم العملاء الذين يصطفون خارج المتجر على مسافة اجتماعية مناسبة وارتدوا أقنعة. تم نشر قواعد ما بعد COVID-19 على يمين المدخل في حالة عدم إبلاغ بعض الأشخاص بها. كانت القواعد كما يلي: يجب على الجميع ارتداء قناع ؛ يمكن لشخص واحد فقط الدخول إلى جيلاتيريا في الوقت؛ يجب على الجميع أن يفصلوا مترًا واحدًا عن الآخرين ، ويجب تناول الآيس كريم بعيدًا عن مقر المتجر.
ليس فقط تحت الصفر يقدم الآيس كريم الأسطوري اللذيذ ، ولكن لديهم أيضًا بعض الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين واللاكتوز ، والتي اخترت التهامها بدلاً من تناول الآيس كريم التقليدي. إيطالي الجيلاتي لقد تم تمجيده دائمًا ، ولكن يمكن للسائحين هذا العام أن يتوقعوا العثور على مجموعة واسعة من الخيارات لإرضاء الجميع! ليس بعيدًا عن متاجر الآيس كريم الإيطالية التقليدية ، توجد متاجر الخبز ومطاعم البيتزا التي ستجعل الزوار مبتهجين لأن الطعام الإيطالي يكثر! الإيطاليون مصممون على الاستمرار في تقديم الأطباق الشهية مهما كانت الظروف.
تشتهر إيطاليا بمجوهراتها الرائعة. يستمتع السائحون باقتناء الأساور والخواتم الذهبية بالإضافة إلى الفضة الإسترليني والمصنوعات اليدوية. أتذكر كيف قام الكثير من المتفرجين بصور الحلي الذهبية في بونتي فيكيو في فلورنسا عندما كنت صغيراً (في الثمانينيات) ، والحماس مستمر اليوم! يقترح متجر المجوهرات تعقيم جميع مجوهراته المعدنية لكل عميل يرغب في تجربة الخواتم أو الأساور أو القلائد المبهرة. يمكن استخدام صندوق به مصابيح UV من النوع C لضمان سلامة عملائهم. علاوة على ذلك ، فقد قاموا بتركيب أقسام فريدة من شأنها أن تساعد المستفيدين على الشعور بالأمان والراحة. لا شك أن التسوق لشراء المجوهرات سيكون متعة خالصة هذا العام لقضاء الإجازات في إيطاليا!
يبدو الآن أن هناك حاجة لعمال زراعيين مهاجرين للمساعدة في قطف المحاصيل الجديدة. ترحب إيطاليا بالعمال المهاجرين اليوم أكثر من العام الماضي لأن هؤلاء المهاجرين يمكنهم أداء الوظائف التي لم يعد الكثير من الإيطاليين الشباب يعرفون كيفية القيام بها. بالإضافة إلى ذلك ، سيحصل المهاجرون أخيرًا على فرصة للعمل من داخل الاقتصاد القانوني والحصول على بعض المزايا. ومع ذلك ، قرر العديد من الإيطاليين مؤخرًا العودة إلى الإنتاج الزراعي. يعرف الإيطاليون الشباب أن هذه الوظائف لها جذور عميقة في التقاليد الإيطالية ، حيث دخل العديد من الإيطاليين الأكبر سنًا في مجال العمل الزراعي في وقت مبكر من سن 14 عامًا. التغذية الصحية.
تختلف المطاعم والبارات عما نتذكره عنها قبل COVID-19. لم يكن من المتصور الحصول على حقيبة أو صينية للوجبات السريعة في عام 2019. في أقل من شهرين ، بين 21 فبراير و 17 مايو 2020 ، أعيد بناء العقلية الإيطالية حول تناول الطعام في الخارج. من وجهة النظر الإيطالية التقليدية ، يستلزم تناول الطعام في الخارج الحصول على خدمة انتظار متميزة ، وهو أحد أسباب وجود العديد من مدارس “الضيافة” في هذا البلد. كان تقديم الخدمة من قبل كبار موظفي الانتظار جزءًا أساسيًا من تجربة المطعم المعتادة.
أتذكر الأيام التي تناولت فيها العشاء في بعض المطاعم الممتازة في روما التي كانت تقدم وجبات بترتيب معين. أولا ، كان هناك فاتح للشهية يتبعه بداية (كاليماري مقلي أحيانًا). ثم كان هناك الطبق الأول المعتاد (المعكرونة الكلاسيكية). يتكون الطبق الثاني من طبق بروتين مثل السمك وجانبين من الخضار أو سلطة. يتبع ذلك الحلوى ، عادة الفاكهة ، تيراميسوو بروفيتيروليس، أو حلوى خفيفة أخرى. عزز الجو الخافت على ضوء الشموع التجربة الممتعة. سيستمر تناول الطعام الكلاسيكي مع موظفين ممتازين طالما أن العملاء على استعداد لاتباع القواعد المتعلقة بالتباعد الاجتماعي واستخدام حواجز الحماية ، ولكن إذا فضل رواد المطعم ، يمكنهم قبول الوجبات السريعة.
سيكون الحصول على وجبات جاهزة مميزة بمثابة تحول كبير في بلد اعتاد القيام به عند الحاجة. يخطط بعض الإيطاليين بالفعل لطلب طعام سريع للاحتفال بعيد زواجهم الرومانسي. ومع ذلك ، إذا كان الأزواج مصممين على تناول الطعام بالخارج في المطاعم ، فسيجدون أن الطاولات متباعدة هذا العام ، وليس كما كان الحال في الماضي عندما اعتاد الناس تناول البيتزا على طاولة مشتركة مع السكان المحليين. قامت العديد من المطاعم بالفعل بتركيب زجاج شبكي في منتصف الطاولات لحماية المستهلكين من فيروس كورونا. يتساءل المرء كيف سيتم تمرير زجاجات النبيذ وسلال الخبز ذهابًا وإيابًا بين المستفيدين (إذا كان هناك زجاج شبكي في وسطهم) ، ولكن سيكون عذرًا ممتازًا لطلب النبيذ الذي يختاره المرء بدلاً من نبيذ رفيقه .
يجب ألا يتوقع المسافرون الحصول على أي قبلات أو عناق من الإيطاليين الودودين للغاية هذا الصيف. يحتفظ الإيطاليون بأنفسهم هذه الأيام ويمارسون التباعد الاجتماعي قدر الإمكان. لم يكن الإيطاليون معروفين بنأيهم عن أنفسهم قبل بضع سنوات ، بل على العكس تمامًا في مثل هذه الأمة الصديقة ، لذلك لا يزال الجميع تقريبًا ثرثارة وممتعة في الوقت الحاضر. يجب أن يتوقع الزوار الإجابة على العديد من الأسئلة حول ما يجلبهم إلى إيطاليا ، ومن المرجح أن يساعدهم السكان المحليون إذا ضلوا الطريق واحتاجوا إلى فهم الاتجاهات في محطة القطار ، حتى لو كانوا لا يتحدثون اللغة. يخبر معظم الإيطاليين الزائرين أن مطبخهم هو الأفضل في العالم وأن الأزياء الإيطالية هي الأفضل. بالطبع ، يتوق آلاف السياح لزيارة إيطاليا ويقدرون بصدق كل ما تقدمه إيطاليا: الفن ، والثقافة ، والموسيقى ، والمطبخ ، وموقف الاستيقاظ والتنقل.
