لقد أجبرت الحالات المتزايدة لبدانة الأطفال الوالدين على إلقاء نظرة ثانية على أطباق طعام أطفالهم. بصفتك أحد الوالدين ، فأنت تريد التأكد من أن طفلك لا يأكل إلا تلك الأطعمة التي تلبي احتياجات الطفل الغذائية. ومع ذلك ، هناك حد لمقدار التحكم الذي يمكنك ممارسته.
في كل تلك الأوقات التي تتناول فيها العشاء في الخارج أو في المناسبات التي تكون مشغولاً للغاية بتناول وجبة ، ليس أمام عائلتك خيار سوى الاعتماد على وجبات الطعام المعدة من قبل المطعم. يمكننا أن نرى مدى شعورك بالسوء ، لكن لا داعي لأن يكون الأمر كذلك بعد الآن. المطاعم التي تدرك احتياجات الأطفال الغذائية ومخاوف الوالدين لديها قوائم ووجبات خاصة للأطفال.
قد تسأل كيف تختلف عن وجبات المطاعم العادية. أولاً ، تختلف في المكونات التي يستخدمونها. ثانيًا ، يستخدمون طرقًا لإعداد الطعام الصحي. ثالثًا ، يتأكدون من أن الأطعمة التي يقدمونها جذابة للعين ولبراعم التذوق الصغيرة. إليك تفاصيل حول وجبات الأطفال الصحية في المطاعم الصديقة للأطفال.
- استبدال منتجات الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة –
تفضل العديد من المطاعم استخدام منتجات الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والمعكرونة بدلاً من الأصناف البيضاء. وذلك لأن الخبز الأبيض صعب الهضم ومحمّل بالسعرات الحرارية. من ناحية أخرى ، تحتوي الحبوب الكاملة على كمية حكيمة من الألياف الصحية.
- تقديم الطعام العضوي –
يعتبر الغذاء العضوي سواء من المنتجات النباتية أو الحيوانية خيارًا أكثر صحة وأمانًا وتغذية. قد تسأل لماذا. يتم إنتاج الفواكه والخضروات العضوية بشكل طبيعي دون استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية أو الهندسة الحيوية. وبالمثل ، يتم تغذية الحيوانات فقط على العلف الطبيعي ولا يتم حقنها بالمضادات الحيوية وهرمونات النمو لزيادة الإنتاج. إذا كان المطعم يقدم طعامًا عضويًا ، فابحث عنه.
- مشوي ، مخبوز ومحمص –
تؤثر طريقة التحضير أيضًا على القيمة الغذائية للوجبة. الأطعمة المقلية بالزيت تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يعتبر الشوي والخبز والتحميص أفضل طرق تحضير الطعام.
- الاستغناء عن الألوان والمحليات الاصطناعية –
قد ترغب أيضًا في البحث عن وجبات لا تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز كمُحلي أو أي ألوان غذائية صناعية. يحتوي شراب الذرة بالفركتوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية بينما تحتوي الألوان الاصطناعية على مواد سامة.
- مشروبات صحية –
تخلت العديد من المطاعم الصديقة للأطفال عن المشروبات السكرية والمشروبات الغازية من قائمة أطفالهم. بدلاً من ذلك ، يقدمون الماء وعصائر الفواكه الطازجة ومخفوق الحليب.
- وجبات منخفضة السعرات –
في كثير من الحالات ، لا يمكن إزالة بعض المكونات لأنها روح وجوهر الطبق. في مثل هذه الحالات ، تحاول المطاعم جعلها صحية من خلال تعديل محتواها الكلي من السعرات الحرارية. يتضمن ذلك استخدام منتجات الألبان قليلة الدسم. قد يتخطون الجبن الإضافي أو يقدمون الصلصات والتتبيلات بشكل منفصل. يتم تحضير الأطباق أيضًا لاحتواء كمية قليلة جدًا من الصوديوم. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك طلب التغييرات التي يجب إجراؤها على طبقك.
يمكنك أيضًا طلب أطعمة جانبية صحية. تشمل معظم وجبات المطاعم اليوم الفواكه والخضروات مثل البروكلي المطهو على البخار والجزر الطازج وشرائح التفاح والبرتقال المندرين وما شابه للأطفال والأطفال ؛ لقد قالوا وداعا للبطاطس المقلية.
لذا ، إليك الحيلة للتأكد من أن طفلك يأكل طعامًا صحيًا حتى عند تناول الطعام بالخارج. ابحث عن سلاسل الطعام التي تقدم أطعمة صحية ولذيذة ليس فقط للأطفال ولكن أيضًا للكبار وقم بالحجز هناك.
