الأعشاب هي نباتات تستخدم للأغراض الغذائية والطبية والطهي. تأتي الأعشاب من جزء معين من النبات مثل الفاكهة والجذر والزهرة والبذور والأوراق.
يمكن استهلاك الأعشاب على شكل أعشاب مجففة وزيوت أساسية وشاي وصبغات. يتم تصنيف الأعشاب إلى أربعة أنواع. هم مقويات ، محددة ، بطولية ومنظفات أو واقيات. المقويات هي أعشاب لها القدرة على العمل ببطء في عضو معين من أعضاء الجسم من خلال توفير التحفيز والتغذية لهذا العضو المعين. الجينسنغ الأمريكي هو أفضل مثال على المقويات. المواصفات هي الأعشاب التي يجب استخدامها لفترة قصيرة من الزمن وتعمل على عضو معين.
يجب ألا تستمر لفترة أطول في الاستخدام. إشنسا هو أفضل مثال على نوع معين من الأعشاب. Heroics هي أعشاب فعالة جدًا ولكن يجب استخدامها تحت إشراف طبي. يجب عدم استخدامها للتشخيص الذاتي بدون إشراف. المنظفات والواقيات مسؤولة عن إزالة النفايات والملوثات. يجب أن تكون المرأة الحامل والمرضعة على دراية تامة بطبيعة المستخلصات العشبية قبل تناولها.
بعض الأعشاب التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم هي البرسيم ، حبوب لقاح النحل ، استراغالوس ، توت العليق ، كاسكارا ساجرادا ، بيتا سيتوستيرول ، الكلوروفيل ، الفلفل الحار ، القرفة ، القنفذية ، التوت البري ، جذر الهندباء ، دونج كواي ، الثوم ، البقدونس ، غوتو كولا ، جذر الزنجبيل ، مستخلص الماكا ، أوراق الزيتون ، زيت الزيتون ، سائل خاتم الذهب ، أوراق نبات القراص ، مستخلص الشاي الأخضر ، الجرافيولا ، مستخلص الكركم ، جل النعناع ، جذر فاليريان والتوت الأحمر.