قف في طابور في متجر محلي وانظر إلى الشخص الذي أمامك ، ثم الشخص الذي يقف خلفك مباشرة. من الناحية الإحصائية ، أحدكم يعاني من السمنة. وباء متنامٍ في الولايات المتحدة ، ترتفع معدلات السمنة ليس فقط لدى البالغين ، ولكن عند الأطفال أيضًا. الحبوب المعجزة ، العلاج الهرموني ، الهزات الخاصة ، وغيرها ساعدت بعض الناس ، لكن بشكل عام ، نحن أكبر بلد غير صحي مما كنا عليه منذ جيل مضى. يمكن أن يساعد فحص الأنظمة الغذائية الصحية لإزالة السموم بالإضافة إلى التعديلات الموجزة في نمط الحياة على إنقاص الوزن للأشخاص المصنفين على أنهم “سمينون”.
للسمنة تعريفات مختلفة ، ولكن الطريقة البسيطة لتعريفها هي أنه عندما يكون وزن جسمك 20٪ أكثر من وزنك المثالي. بين عامي 1980 و 2000 ، تضاعفت معدلات السمنة بين البالغين. حوالي 60 مليون بالغ ، أو 30٪ من السكان البالغين ، يعانون الآن من السمنة. منذ عام 1980 ، تضاعفت معدلات زيادة الوزن بين الأطفال وتضاعفت ثلاث مرات بين المراهقين. هذا يرجع إلى حد كبير إلى سوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة ، مما يساهم بشكل كبير في مشاكل المفاصل ومرض السكري وظهور العديد من المشكلات الصحية الأخرى. وفقًا للأكاديمية الأمريكية للطب النفسي للأطفال والمراهقين (AACAP) ، فإن سوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة مسؤولان عن أكثر من 300000 حالة وفاة كل عام. هذا يعادل ما يقرب من ثلاث طائرات جامبو مليئة بالناس تتحطم كل يوم!
أكثر من 50٪ من البالغين الأمريكيين لا يحصلون على المقدار الموصى به من النشاط البدني لتوفير الفوائد الصحية. أسمعها طوال الوقت: “دكتور لورانس ، ليس لدي وقت لممارسة الرياضة” ، أو “لا أحب ممارسة الرياضة” ، أو “الطقس سيء بالخارج”. يمكنك أن تبدأ بالمشي ببساطة. المشي كل يوم في الخارج ، في الداخل ، في المتجر المحلي أو المركز التجاري (فقط لا تحضر محفظتك!). يمكن أن يتحول المشي تدريجياً إلى هرولة. إذا كنت تعاني من ركبتيك سيئة ، فحاول السباحة أو حصة التمارين الرياضية المائية. يحدث فقدان الوزن عندما تتقلص الخلايا الدهنية. أثناء شفط الدهون ، يتم إزالة الخلايا الدهنية في جزء واحد من الجسم ، فقط لتجد أن الدهون سوف تترسب في جزء مختلف من الجسم. لذلك ، فإن الطريقة الوحيدة لتحقيق خسارة الوزن حقًا هي ممارسة الرياضة وتعديل عاداتك الغذائية.
النظام الغذائي الصحي ضروري لفقدان الوزن. هذا لا يعني أن عليك تجويع نفسك. إن تناول وجبات أكبر في وقت مبكر من اليوم بدلاً من تناوله في وقت لاحق من اليوم سيساعد على التخلص من أرطال الكيلوجرامات. أثناء النوم ، ينخفض معدل التمثيل الغذائي لديك. يؤدي تناول وجبة كبيرة في وقت متأخر من اليوم إلى زيادة الوزن فقط. جرب تناول وجبات أصغر. تظهر الأبحاث أن 25٪ فقط من البالغين في الولايات المتحدة يأكلون خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضروات الموصى بها يوميًا. يتناول المزيد من الناس الأطعمة المريحة المليئة بالسكر والمعالجة التي تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة. على مدى الحياة ، يمكن أن يساهم ذلك في مخاطر صحية أخرى أكثر خطورة ، مثل التهاب المفاصل ، واستبدال المفاصل ، والربو ، والأمراض التنكسية الأخرى.
من أين يجب أن تبدأ؟ حاول إزالة جميع المشروبات الغازية والمشروبات السكرية من نظامك الغذائي. استبدلها بالعصائر العضوية والماء. ابدأ في قراءة الملصقات الخاصة بالزيوت المهدرجة وشراب الذرة عالي الفركتوز والسكرالوز والمكونات الأخرى ذات القيمة الغذائية. تناول 5-9 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا. يوجد أدناه نظام غذائي أوصي به لك لمدة ثلاثة أسابيع ، وكما هو الحال دائمًا ، تأكد أولاً من استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية أو مقوم العظام قبل البدء ، لمعرفة ما إذا كان ذلك مناسبًا لك. من المفترض أن تكون مؤقتة.
حمية التخلص من السموم
الأطعمة المسموح بها: الدواجن ، المأكولات البحرية ، البيض ، الزبدة ، المكسرات الكاملة (ما عدا الفول السوداني) ، جميع الخضروات ، بما في ذلك الهليون ، والخيار ، والكرفس ، والبازلاء ، والبصل ، والبروكلي ، والخس ، والبامية ، والجزر ، إلخ ، جميع أنواع السلطات ، والفاصوليا ، والزنجبيل. الجذور والفواكه قليلة السكر بما في ذلك جميع أنواع التوت والكمثرى والتفاح الأخضر والموز غير الناضج والجريب فروت. استخدم فقط كميات صغيرة من الزيوت عالية الجودة إذا لزم الأمر ، مثل الزيتون وعباد الشمس والكانولا وزيوت السمك وزيت الكتان وزيوت لسان الثور. التوابل لا بأس بها. الزنجبيل والكركم من المواد المضادة للالتهابات.
الأطعمة المحظورة: جميع الحبوب ، والخبز ، والمعكرونة ، والحبوب ، والأرز ، والفواكه الحلوة ، والعصائر ، والحلوى ، والحلوى ، والكعك ، والذرة ، والبطاطس ، والنشويات ، والرقائق ، والمقرمشات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، والسكر. بدون كحول. بدون كربوهيدرات لمدة ثلاثة أسابيع.
أشياء يجب مراعاتها: تأكد من شرب الكثير من الماء ، وإعداد وجباتك. يمكن القيام بذلك جنبًا إلى جنب مع برنامج تمرين صحي. عند الانتهاء من الأسابيع الثلاثة ، لا يزال من المهم جدًا تناول كميات أقل من النشا والسكريات المصنعة ، حيث تساهم هذه العناصر بشكل خاص في زيادة الوزن.
مرة أخرى ، هذا دليل ، ويجب اتباعه عن كثب مع ممارس الرعاية الصحية الخاص بك. قد يكون الأمر صعبًا للغاية ، لكنك سترى النتائج. بكونك استباقيًا الآن ، فأنت تؤمن أغلى أصولك: أنت! كما يقول المثل الشهير ، “درهم وقاية قنطار علاج”.
بقلم: د. تشاد لورانس
