هل قررت أن تأكل بشكل عام نظامًا غذائيًا أفضل؟ حسنًا ، يمكن أن تكون عدة أسباب وراء القرار ، على سبيل المثال ، فقدان الدهون أو حتى صحة القلب. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والمكملات الغذائية الكافية كما هو موضح على موقع acheter-steroid.org والنظام الغذائي المناسب لنسبة السكر في الدم قد يكون ما تحتاجه. من الناحية المثالية ، الأطعمة التي تحتوي على نسبة السكر في الدم هي أنواع من الأطعمة التي تؤثر على مستوى السكر في الدم.
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر ضرورية ، ولكن المشكلة بالنسبة للكثيرين هي تحديد الأطعمة التي تحتوي على نسبة السكر في الدم والأطعمة غير المصابة بالسكر. يجد معظم الناس صعوبة في فهم ما يحتاجه الجسم في بعض الأوقات المحددة ولأي أسباب.
إذن ، ما هي الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم؟
الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم هي تلك التي تحتوي على قيمة منخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم ، على سبيل المثال ، 55 أو حتى أقل.
والسبب في تفضيلهم هو أنه يتم هضمهم وامتصاصهم بمعدل أبطأ مما يؤدي إلى زيادة تدريجية وكذلك ارتفاع أقل في مستويات السكر في الدم. لذلك ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مقياس يصنف الأطعمة المختلفة حسب تأثيرها على مستويات السكر في الدم.
فوائد الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم
أ) يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
قد تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI ، عند تناولها كثيرًا ، إلى إصابة الفرد ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم وسرطان القولون والمستقيم. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة المؤشر الجلايسيمي لديهم مخاطر أقل من نفس النوع.
ب) ساعد في تقليل الوزن الزائد
يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى فقدان 0.7-1.9 كجم من الوزن فقط بين 5-10 أسابيع. كما أنه يساعد على خفض مستويات السكر في دم مرضى السكري.
ج) يقلل من مخاطر أمراض القلب
وفقًا للبحث ، فإن 25٪ من الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي المؤشر الجلايسيمي هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من نظرائهم الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض المؤشر.
د) تحسين مستويات الكوليسترول
يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI أن تقلل بنسبة 9.6٪ من الكوليسترول الكلي وبنسبة 8.6٪ من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وهي السكتة الدماغية وأمراض القلب.
الأطعمة التي تعتمد على نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي
الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم هي من ثلاث فئات: صغيرة ومتوسطة وعالية GI. لتحقيق فوائد الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم ، اختر مما يلي ؛ الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات والزبادي ومنتجات الألبان والفواكه الطازجة والخبز والأرز.
أيضًا ، لا تحتوي بعض الأطعمة على قيمة مؤشر جلايسيمي لأنها تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو لا تحتوي على كربوهيدرات ، وبالتالي يمكن أن تكون جزءًا من القائمة وتشمل ؛ المكسرات والبذور واللحوم والدهون والزيوت والأسماك والأعشاب وكذلك التوابل
تحدي النظام الغذائي منخفض GI
لا يعطي المؤشر الجلايسيمي صورة غذائية حقيقية. وبالمثل ، فإنه يقيس تأثير الغذاء المحدد على مستويات السكر في الدم والذي يصبح صعبًا حيث يتم تناول معظم الأطعمة في وجبة مختلطة. أيضًا ، لا يأخذ المؤشر الجلايسيمي في الاعتبار عدد الكربوهيدرات المأخوذة على الرغم من أنه يحدد تأثيرها على مستويات السكر.
باختصار ، بغض النظر عن المؤشر الجلايسيمي ، من المفيد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يتكون من أطعمة كاملة وغير مصنعة.
