في هذه الحلقة من الاستكشاف ، ابتعدنا عن المسار المطروق في جزيرة كورفو ونزور جبال زاغوري بقرىها الحجرية الخلابة والجسور في شمال غرب البلاد.
المشي لمسافات طويلة على طول كورفو تريل
نبدأ في كورفو ، وهي وجهة شهيرة لقضاء العطلات الصيفية معروفة بشواطئها الرملية الخلابة. ومع ذلك ، فإن جمال الجزيرة الطبيعي الفريد والتنوع الهائل للنباتات والحيوانات يجعلها وجهة جذابة على مدار السنة. وهي واحدة من أكثر الجزر اليونانية خضرة ، والمعروفة باسم الجزر اليونانية جزيرة الزمرد.
هيلاري بايبيتي هي مؤسسة طريق كورفو طريق للمشي يمتد على طول الجزيرة ، ويأخذ مناظر طبيعية خلابة وقرى ريفية بعيدًا عن مناطق الجذب السياحي.
تشرح هيلاري: “إنها حقًا تشبه الأماكن التي كانت موجودة قبل ثلاثين أو أربعين عامًا” ، “من المنتجعات ، والطبيعة البكر ، والطبيعة الجميلة ، ومختلفة في كل مكان. يمكنك الذهاب إلى أجزاء مختلفة من كورفو والمناظر الطبيعية مختلفة تمامًا ، ويربط مسار كورفو كل تلك المناطق “.
تم إنشاء المسار في عام 2001 ومنذ ذلك الحين ، قطع الآلاف من المشاة طوله البالغ 220 كيلومترًا.
يأخذ المسار مجموعة كبيرة ومتنوعة من المناظر الطبيعية المختلفة من الساحل والهدوء والشواطئ البكر إلى كثبان العرعر والجبال والغابات وبساتين الزيتون ، مما يجعله وجهة مجزية للمتنزهين ..
غالبًا ما يبدو المشي على الدرب وكأنه يتراجع بالزمن ، كما اكتشفت مقدمة برنامج Euronews نعومي لويد عندما قابلت قرويًا محليًا يسير على طول الطريق مع حماره.
خارج موسم الذروة ، عندما تتفتح أزهار الربيع ، يكون الوقت المثالي للزيارة للمشي لمسافات طويلة.
تفتخر كورفو وفرة من الزهور البرية بما في ذلك أكثر من 30 نوعا من بساتين الفاكهة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الرياضات الأكثر خطورة ، يستضيف مسار كورفو مسار “الترا” السنوي تغطي مسافة 103 كيلومترات. في عام 2023 ، ستقام في 6 و 7 مايو.
زيت الزيتون مع الفوائد الصحية
كورفو هي موطن لأكثر من 4 ملايين شجرة زيتون وبعض أقدم وأطول بساتين الزيتون في العالم.
على طول درب كورفو ، في أجيوس ماتيوس ، يقع بستان الزيتون لعائلة دافنيس. كانت الأسرة تنتج زيت الزيتون هنا منذ أكثر من مائة عام. لديهم طريقة خاصة لزراعة الأشجار التي نتج عنها زيت زيتون حائز على جائزة ، معترف به لفوائده الصحية.
Spyros Dafnis هو الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة زيت زيتون محافظ ويصف كيف يزرعون أشجار الزيتون.
يقول: “نحن نعمل مع هذه الأشجار التي تعتبر بالنسبة لنا أثرًا طبيعيًا حيًا”.
“نحن لا نواصل هذه الشركة العائلية فحسب ، بل نطور بشكل أساسي نموذج الإنتاج بأكمله. نتبع الزراعة العضوية ، نحترم الطبيعة والبيئة ، نتبع دورة الطبيعة ، لا نعمل مع الأسمدة والكيماويات. ويضيف: “نحن لا نقطع الأشجار ، بل نقوم بتقليم الأجزاء الجافة قليلاً.”
يُعتبر زيت الزيتون الحاكم من أكثر زيوت الزيتون توابلًا في العالم ، كما يخبرنا Spyros ، ويوضح لنا أن “الطعم والمرارة بشكل أساسي والتوابل لا ترتبط فقط بالجودة ولكنها مرتبطة بصحتنا”
نترك مسار كورفو ، لنأخذ العبارة إلى شمال غرب اليونان وجبال زاغوري.
قرى زاكوري الحجرية
هذه المنطقة البكر بقراها وجسورها المبنية بالحجارة الخلابة هي واحدة من أفضل أسرار اليونان المحفوظة. تعد منطقة Zagori في Epirus موطنًا لـ 46 قرية تقليدية ساحرة تطفو على سفوح الجبال.
حتى الخمسينيات من القرن الماضي ، لم تكن هناك طرق على الإطلاق ، فقط جسور عمرها قرون وممرات مرصوفة بالحصى تربط القرى الحجرية. الآن ، توفر هذه المسارات والجسور للمتنزهين مسارات لا نهاية لها لاستكشافها.
المنطقة هي موطن ل Vikos Gorge الرائع ، أضيق واد في العالم ، ونهر Voidomatis ، المعروف بأنه أنقى وأنظف في أوروبا.
العيش مع السكان المحليين
تشهد المنطقة ارتفاعًا في السياحة الزراعية المستدامة حيث يمكن للزوار الإقامة في دار ضيافة ريفية أو مزرعة وتجربة طعام زاغوري وثقافته وتقاليده بشكل مباشر.
لينا جيروثاناسي وعائلتها هم أصحاب مزرعة روكا وبيت ضيافة حيث يرحبون بالزوار في منازلهم.
تقول لينا: “كل ما نقدمه هو حياتنا اليومية في الواقع ، ونحن نشارك هذا معهم ، بدءًا من رعاية الحيوانات إلى الطهي معًا ، والوصفات التقليدية أو النسيج”. أن تكون قادرًا على المشاركة. “
يمكن للزوار تعلم كيفية طهي فطيرة Zagori التقليدية وجمع المكونات مسبقًا ، بما في ذلك الأعشاب من الحديقة والبيض الطازج.
تمرر نساء زاغوري الوصفة عبر الأجيال ، وأظهرت كاتينا حمات لينا لنعومي فن لف المعجنات.
كما تقدم لينا دروس نسج على النول التقليدي ، وهي مهارة تعلمتها من المسنات في القرية. يأتي الصوف الذي تستخدمه من قطعان البدو الرحل في المنطقة.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة التنوع المذهل لليونان ، مع أسلوب الحياة الجبلي التقليدي ، والمشي الهادئ في الطبيعة الخضراء المورقة ، وفرصة لتذوق المنتجات المحلية اللذيذة ، فإن جبال كورفو وزاجوري هي وجهات لا ينبغي تفويتها.
