تعتبر البذرة البويضة الناضجة للنباتات التي تكون إما عاريات البذور أو كاسيات البذور. يتم استخدامها لإنتاج نباتات مختلفة تؤتي ثمارًا أو خضروات أو أعشابًا أو أزهارًا. هناك الكثير من الناس الذين يحبون الحصول على الخضار من حدائق مطبخهم. يمنحهم خيارًا لإنتاج الخضار الطازجة والمغذية من اختيارهم. يتم إنتاج الخضار على نطاق واسع للأغراض التجارية.
تزرع بذور الخضروات في مناخ مناسب يساعدها على النمو إلى مزارع صحية. قد تشمل الخس والفاصوليا والسبانخ والجزر والبنجر واللفت والفجل والخيار أو القرع. يحتاج المبتدئون في مجال البستنة إلى بدء حديقة الخضروات الخاصة بهم عن طريق شراء النباتات المعمول بها. هناك العديد من المتاجر المحلية أو دور الحضانة التي تبيع نباتات قوية وصحية.
يشتري الناس عمومًا البذور المهجنة من متاجر الحدائق والصوبات الزراعية المحلية. تنتج هذه البذور الخضروات لجيل أو موسم واحد. يشير مصطلح بذور الخضروات المهجنة إلى حقيقة أن البذور قد تم تعديلها وراثيًا لتحسين واحدة أو أكثر من خصائص الخضروات. يتم ذلك عن طريق التهجين بين نوعين من الخضروات ، وإنتاج خضروات ذات قدرة أعلى على تحمل الآفات والأمراض ، وتغيير نموها إلى أحجام أكثر ملاءمة أو الحصول على ألوان أكثر جاذبية. عادة ما تكون البذور المهجنة أكثر تكلفة بسبب فوائدها من التعديلات. من ناحية أخرى ، تنتج البذور الملقحة أو غير المهجنة خضروات يمكن أن تحمل بذورًا جديدة للزراعة في الموسم المقبل.
يوجد في الولايات المتحدة عدد من موردي بذور الخضروات. يبيعون بذور الخضروات الملقحة المفتوحة وغير المعالجة والإرث والبذور السنوية والمعمرة المهجنة للمشاتل أو المتاجر المحلية. الإنترنت وسيلة مواتية لشراء بذور الخضروات بأسعار الجملة. هناك عدد من مواقع الويب التي تبيعها بأسعار معقولة عند الشراء بالجملة. يمكن للمشترين المحتملين تصفح قائمة البذور وتقديم طلب عبر الإنترنت.
