رومانسي. ساحر. تجديد.
بين المغامرات ومسارات الطعام ومتعة استكشاف كل الأشياء الجميلة ، عشت رحلة رومانسية توقف القلب في باريس ، مدينة الأضواء. كان هذا شيئًا طالما حلمت به وعلى الرغم من العبور القصير ، كنت مصممًا على استيعاب جوهر الثقافة في مدينة متطورة وجميلة. باريس جي تايمي! كانت هذه هي اللحظة التي كنت أنتظرها وحان الوقت لعرض مبادئ “aime beaucoup” التي تعني ، “كل جيدًا ، اضحك كثيرًا ، أحب بوفرة” وكانت هنا فرصة لإثبات مُثُلي!
أعتقد أن كل سائح يحب زيارة “Gay Paree” ، مدينة ذات مناظر مدينة من القرن التاسع عشر وثقافية وعالمية جدًا. تتميز بيئة باريس التاريخية والدائمة بالرومانسية والفن والتصميم والأزياء الفاخرة والترفيه ووسائل الإعلام والموسيقى ومسارات الطعام الذواقة. هل كنت متحمسة لوجودي هنا أم ماذا !! ؟؟ لكوني طاهياً مع تطلعات لأخذ عينات من المأكولات النادرة والغريبة ، كنت على وشك تجربة ثاني أكبر عدد من مطاعم ميشلان في مدينة الأضواء.
تجربة Bon Appétit
ماذا يمكنني أن أقول عن المرة الأولى لي في باريس؟ سحر الكون! بينما كنت أسير في الشوارع التي تصطف على جانبيها المعالم الأثرية والحانات الصغيرة والمتاحف والمعارض وبيوت الأزياء الراقية وحانات النبيذ الساحرة والبوتيكات والاستفادة من الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا ، أدهشتني الأجواء الرومانسية للطرق التي تصطف على جانبيها الأشجار والصداقة الحميمة. الفرنسي. بعد أن سمعت الكثير عن الأيقونات البارزة في باريس ، زرت برج إيفل الشهير ومتحف اللوفر الشهير ونوتردام. يتدفق نهر السين الشهير عبر باريس ، وهو نهر يبلغ طوله 777 كيلومترًا ويشتهر بحركة المرور في الممر المائي الداخلي وهو موضوع الأغاني والأشعار الإلهية.
مع كل نسيج داخلي يصرخ من أجل رفاهية الأطباق الشعبية واللذيذة في باريس ، كنت أتجول في الشارع المرصوف بالحصى أو “شارع” للعثور على العروض اللذيذة لأحد مراكز الطهي التي كثر الحديث عنها في أوروبا. على الرغم من أن رحلتي كانت قصيرة ، فقد كنت عازمًا على تحقيق خيالي الباريسي من خلال الخوض في قمة جبل جليدي للطهي على الأقل. نشأ الشيف والذواقة في داخلي ليقابلوا هذه الرحلة الشهية مع فريتس المولي وهو بلح البحر المطهو على البخار والبطاطا المقلية ، وزبدة بوردير مع الباغيت ، وسندويشات الفلافل والجاليت. تلبي براعم التذوق مع لقاءات رائعة ، تقدم باريس مجموعة شهية من المأكولات الفرنسية اللذيذة مثل الحلزون البحري والمحار ولحم الغزال والخنازير والمأكولات البحرية ولحم الضأن ولحم العجل ولحم البقر ولحم الخنزير.
إرضاء الحواس في دار من المسرات اللذيذة
أخذني إقامتي الحلوة إلى ملاذ من المسرات مع Kouglof ، والمعجنات المغربية ، و pain au choclat ، و puffs ، و puff pastry ، و Berthillon ice cream ، والكراميل ، والكريب وغيرها من الخلطات المذهلة. أوه ، يمكنني أن أستمر إلى الأبد في هذه الجنة لمحبي الطعام! كانت براعم التذوق لدي ترقص بسعادة مع شطائر الآيس كريم معكرون ، والجيلاتو ، والكريب ، وكريم بروليه ، والفستق ، وجيندوجا مع الشوكولاتة والبندق ، و”حساء الحلوى ” ، وباريس بريست مع معجنات الشو والكريمة بنكهة البرالين خاصة من La Patisserie des Rêves .
كان وقتي ممتلئًا إلى أقصى حد عندما دخلت إلى المطاعم والمطاعم الشهيرة في باريس لإحياء إحساسي بمانجيز بين وجوي دي فيفر. كانت هذه جنة كاملة ومستودعًا للأطباق الشهية! تمكنت من تذوق Jamon (Foie Gras and Roasted Pepper) ، وأسياخ مع تقليل البلسم ، و Chateaubriand الملهم ، و Jamon (لحم الخنزير) ، وكريم الخرشوف على الفطائر ، والدجاج المشوي ، وماكرون في Pierre Herme.
بينما ملأت أصداء “Sante” الهواء في حانات النبيذ المحيرة للعقل ، أذهلت حواسي بالعلامات التجارية الشهيرة للنبيذ واستمعت برهبة إلى اللغة والفرنسية والعادات والثقافة. تمتلئ باريس بعدد لا يحصى من بولانجيري ، وتقدم الجبن المشهور عالميًا أو فروماج والخبز والكرواسان وغيرها من المواد الغذائية اليومية. لكن يمكنني أن أتحدث عن الأطباق التي يعدها الفرنسيون بذكائهم الطهي الشهير الذي يتطور على بعض الأطباق اليهودية الأشكنازية والمخبوزات والتاباس وأطباق اللحوم الباردة. تمتلئ مطاعم باريس بالأطباق اللذيذة من جميع أنحاء العالم بما في ذلك A Pho ، طبق فيتنامي ، كيمتشي رامين ، يخنة الخضار ، أطباق المعكرونة ، سندويشات التاكو ومجموعة متنوعة من المأكولات الشهية.
عندما كنت على وشك الدخول في عصر التنوير ، فقد حان الوقت للمغادرة وأنا مشغول بأفكاري المتجولة بالهدايا لالتقاطها بما في ذلك لوحة لنهر السين لفنان موهوب في الشارع. ولكن بالتأكيد ، كان هذا هو المكان المناسب لك وتجديد شبابك بأسلوب الحياة الساحر في باريس.
سافر مع بينوي الناصرة لتلوين الحياة بثقافة باريس
