تتطلب معظم القرارات في الحياة توازنًا بين الأنواع واختيار شراء أو بناء فرن شمسي (طباخ شمسي) ليس استثناءً. هناك عدد قليل من أنواع تصميم أفران الطاقة الشمسية الرئيسية ، وهي فرن الصندوق الشمسي ، وطباخ اللوحة ، والموقد المكافئ ، والغلاية الشمسية ، والموقد الشمسي الهجين ، وطباخ القمع.
هناك تصميمات أخرى للأفران الشمسية بالإضافة إلى هذه الفئات الست التي يتم استخدامها ، على سبيل المثال طباخ هوت دوج الشمسي ، ولكن بشكل عام ، تندرج غالبية المواقد التي تعمل بالطاقة الشمسية ضمن إحدى هذه الفئات.
من المحتمل أن يكون صندوق الطهي أحد أبسط تصميمات الأفران الشمسية وهو حرفيًا مفهوم صندوق مصمم للسماح لأقصى قدر من أشعة الشمس بالدخول إلى الصندوق الداخلي المعزول وتسخين الطعام في وعاء أو وعاء طهي يعمل بالطاقة الشمسية مناسب. يتم تضخيم تأثير التسخين من خلال إحكام إغلاق الوحدة بمادة شفافة ، إما من الزجاج المقوى أو من البلاستيك السميك من نوع البولي إيثيلين.
أحد الأمثلة الشائعة جدًا هو Global Sun Oven ، والذي يمكن القول أنه أكثر الأفران الشمسية انتشارًا في العالم. تعتبر هذه المواقد عمومًا ذات قيمة جيدة مقابل المال ، وسهلة الاستخدام ، ومنتجة تجاريًا ، وفعالة وشائعة. على الجانب السلبي ، يمكن أن تكون هذه المواقد ضخمة جدًا وليست محمولة مثل بعض التصميمات الأصغر. البديل الأصغر محليًا هو فرن البيتزا الشمسي.
تستخدم المواقد اللوحية ألواحًا عاكسة ومسطحة لامعة لتركيز ضوء الشمس وتركيزه على قدر الطهي المغلف في كيس بلاستيكي شفاف. من حيث الجوهر ، فهو مشابه لمفهوم الطباخ الصندوقي باستثناء عدم وجود صندوق داخلي في غالبية تصميمات بوتاجاز اللوحة. مثال على طباخ لوحة هو فرن CooKit الشمسي. هذه المواقد سهلة الاستخدام وخفيفة الوزن ، على الرغم من أنها لا تحقق نفس درجات الحرارة الداخلية تمامًا مثل نظير فرن الصندوق الشمسي.
الغلايات الشمسية أقل وضوحًا إلى حد ما وأقل شيوعًا مقارنة بتصميمات الطباخ الأخرى. تستخدم الغلاية الشمسية أنبوب زجاجي شمسي مفرغ (أنبوب زجاجي شمسي مفرغ) مصنوع من زجاج البورسليكات لالتقاط وتخزين الطاقة من الشمس. يشار إلى هذا التصميم أيضًا باسم دورق غلاية الطاقة الشمسية. الميزة هي أن هذه المواقد يمكنها تسخين السوائل إلى درجات حرارة عالية وتحتفظ بدرجة حرارة عالية نسبيًا لمعظم المساء خارج ساعات النهار. في حين أن بعض الطهي ممكن للطعام ، فإن هذا محدود مقارنة بأفران الطاقة الشمسية التقليدية.
تعتبر المواقد المكافئة تصميمًا أكثر تطوراً لطباخ الطاقة الشمسية ، وفي حين أنها فعالة للغاية في كل من التطبيقات المنزلية والصناعية ، فإن هذه المواقد تميل إلى أن تكون أغلى ثمناً من نظيراتها ، وبالتالي لا يمكن تحمل تكاليفها إلى حد كبير بالنسبة لمستخدمي الطاقة الشمسية المبتدئين. تميل هذه التصميمات أيضًا إلى أن تكون كبيرة جدًا وليست محمولة بشكل خاص.
الفرن الشمسي الهجين هو مفهوم يسعى إلى توفير أفضل ما في العالمين للطهي الشمسي والطهي التقليدي. إنه في الأساس طباخ صندوقي مصمم بعنصر تسخين كهربائي تقليدي يعوض الظروف الجوية حيث يكون الطباخ الشمسي الصندوقي إما غير قادر على الأداء أو يحتمل أن يكون أداؤه ضعيفًا. ربما يكون النموذج الأكثر استخدامًا على مستوى العالم هو فرن تولسي-هايبرد الشمسي. العيب الرئيسي الواضح لهذا الطباخ هو التكلفة العرضية للكهرباء.
طباخ القمع هو ببساطة نوع أقل تعقيدًا من تصميم لوحة طباخ أساسي. على عكس وجود العديد من الألواح المتميزة التي تشكل جزءًا من شبكة من الألواح المحيطة بوعاء الطهي ، فإن قدر الطهي القمع هو ببساطة قمع كامل مصمم مع قمع متوهج عكسيًا ، وبعبارة أخرى ، يكون الطرف المفتوح من القمع الأقرب للشمس مفتوحًا على مصراعيه وانفجرت للداخل إلى قاع مغلق ، حيث يتم وضع قدر الطهي. في حين أن أحد المواقد الأقل فاعلية ، إلا أنه يتمتع بميزة إضافية تتمثل في كونه محمولًا للغاية وسريعًا للغاية وسهل التركيب.
