كن متفاجئًا بسرور بهذه الخصائص المذهلة للعسل – مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة والرطوبة التي تجعل العسل طعامًا شائعًا بالإضافة إلى دواء.
1. العسل مسترطب
العسل له طبيعة استرطابية ، مما يعني أنه عند تعرضه للهواء ، فإنه يمتص الرطوبة بشكل طبيعي من الهواء. في علاج الجروح المفتوحة ، العسل مفيد لأنه يمكن أن يساعد في منع التندب عن طريق الحفاظ على رطوبة الجلد ، وتشجيع نمو أنسجة جديدة ، والسماح بإزالة أي ضمادة بسهولة عن طريق منع الضمادة من الالتصاق بالجلد. كما أن خصائص العسل الاسترطابية تجعله مكونًا مثاليًا في الكثير من مستحضرات التجميل لأنه يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة وانتعاشها ويمنع جفافها. وبالتالي ، يسمي البعض العسل “مرطبًا” طبيعيًا لأنه يجذب الرطوبة ويحتفظ بها. عند استخدامه في علاجات الجلد والشعر ، يحبس العسل في الرطوبة ويترك البشرة ناعمة ونضرة وشعر لامع وصحي.
2. العسل مضاد للجراثيم
بدأ الباحثون في توثيق الخصائص العلاجية للعسل في أوائل القرن العشرين. توقف هذا مع تطوير المضادات الحيوية ولكن في الآونة الأخيرة أدى تطور مقاومة المضادات الحيوية إلى تجدد الاهتمام بخصائص الشفاء من العسل. العامل الفعال المضاد للميكروبات في العسل يمنع نمو بعض البكتيريا. يحتوي على إنزيم ينتج بيروكسيد الهيدروجين الذي يعتقد أنه السبب الرئيسي للنشاط المضاد للميكروبات في العسل. على هذا النحو ، يعتبر العسل علاجًا مفيدًا للجروح والحروق. يمكن تغطية الجروح والسحجات والحروق بالعسل لمنع دخول البكتيريا إلى الجرح وتعزيز الشفاء.
يمكن أن يساعد العسل في علاج حب الشباب الطفيف من خلال مهاجمة البكتيريا التي تسبب تفشي حب الشباب مع ترطيب الجلد للمساعدة في تجديد شبابه. تختلف أنواع العسل اختلافًا كبيرًا في فعاليتها المضادة للميكروبات ، حيث تتفاوت بقدر مائة ضعف. العسل المشتق من شجيرة مانوكا ، الموجود بكثرة في نيوزيلندا ، يدعي أنه يتمتع بأعلى فاعلية لهذه الخصائص المضادة للميكروبات.
3. العسل مصدر لمضادات الأكسدة
يحتوي العسل على خصائص طبيعية مضادة للأكسدة يمكنها تدمير العوامل الكيميائية المدمرة بيولوجيًا والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض مثل السرطان. وجدت الدراسات أيضًا أن العسل ذو اللون الداكن مثل الحنطة السوداء يبدو أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من الأصناف ذات الألوان الفاتحة. لا تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على القضاء على الجذور الحرة في الجسم فحسب ، بل إنها أيضًا جزء من الإمداد الغذائي لنمو الأنسجة الجديدة. تساعد خصائص العسل الثمينة على حماية البشرة تحت أشعة الشمس وتساعد البشرة على التجديد والبقاء شابة المظهر. على هذا النحو ، كان هناك عدد متزايد من الشركات المصنعة لمنتجات العسل للعناية بالبشرة مثل واقيات الشمس ومنتجات تنظيف الوجه لعلاج البشرة التالفة أو الجافة.
مصدر: http://www.benefits-of-honey.com/honey-properties.html
