إذا كنت شخصًا يبحث عن خطة نظام غذائي متين ، فقد تشعر بالإرهاق في معظم الأوقات. في القرن الحادي والعشرين ، يكاد يكون من المستحيل على أي شخص تشغيل جهاز تلفزيون أو فتح صحيفة دون تعرضه للقصف بإعلانات لمجموعة متنوعة من خطط ومنتجات النظام الغذائي المختلفة.
مع المجموعة الهائلة من خطط النظام الغذائي والبرامج والمكملات الغذائية في السوق ، قد يبدو من المستحيل تقريبًا اختيار خطة نظام غذائي يمكنها تلبية احتياجاتك على أفضل وجه الآن وفي المستقبل. والأهم من ذلك ، قد يكون من الصعب تمييز ما إذا كان أحد هذه الأنظمة الغذائية المتنوعة هو في الواقع مسار صحي يجب اتباعه. في كثير من الحالات ، لا تستند الحميات الغذائية المبتذلة حقًا إلى أساسيات الحياة الصحية.
بينما تمضي قدمًا في التفكير في نوع خطة النظام الغذائي أو النظام الذي يخدم مصالحك على أفضل وجه ويحسن صحتك في المستقبل ، سوف ترغب في إلقاء نظرة على الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.
في حين أن هناك العديد من الأسباب التي تجعل حمية البحر الأبيض المتوسط نهجًا صحيًا ، إلا أن هناك خمسة أسباب رئيسية تجعل حمية البحر الأبيض المتوسط خيارًا جيدًا.
1. فوائد الفواكه والخضروات والألياف والحبوب الكاملة
يشتمل أحد المكونات الرئيسية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على الاستهلاك المنتظم للفواكه والخضروات الطازجة. يتفق الخبراء الطبيون وخبراء التغذية عالميًا على أن الشخص يجب أن يأكل ما بين خمس إلى ست حصص من الفواكه والخضروات الطازجة (أو العناصر المطبوخة على البخار) يوميًا.
الأشخاص الذين يلتزمون بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ينتهي بهم الأمر بتناول أكثر من الحد الأدنى الموصى به من الفواكه والخضروات. نتيجة لذلك ، اتخذ خبراء التغذية في أجزاء مختلفة من العالم توصية لعملائهم بنظام غذائي يعتمد على البحر الأبيض المتوسط. وبالمثل ، فإن الأطباء الذين يتشاورون مع مرضاهم حول ممارسات الأكل الصحي في كثير من الأحيان يجدون أنفسهم يوصون بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي في هذا اليوم وهذا العصر.
بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على كميات صحية من الألياف الغذائية والحبوب الكاملة. أثبتت الألياف والحبوب الكاملة فعاليتها في تقليل الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
2. فوائد زيت الزيتون – تجنب الدهون المشبعة
بعض الناس لديهم تصور خاطئ جوهري عن حمية البحر الأبيض المتوسط. لقد سمع هؤلاء الناس أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يحتوي على نسبة عالية من الدهون. على مستوى ما ، هناك بعض الحقيقة في المفهوم القائل بأن حمية البحر الأبيض المتوسط تحتوي على نسبة عالية من الدهون مقارنة ببعض برامج الحمية الأخرى. يأخذ الشخص الذي يتبع حمية البحر الأبيض المتوسط حوالي ثلاثين بالمائة من سعراته الحرارية اليومية من الدهون. (توصي معظم الحميات الغذائية بتناول السعرات الحرارية من الدهون بمعدل حوالي ثلاثة عشر إلى خمسة عشر بالمائة يوميًا. ومع ذلك ، فإن هذه الأنظمة الغذائية تفكر في تناول الدهون الحيوانية).
تأتي الغالبية العظمى من الدهون التي يستهلكها الشخص الذي يتبع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي من زيت الزيتون. بعبارة أخرى ، فإن الدهون الموجودة في حمية البحر الأبيض المتوسط ليست الدهون المشبعة الخطيرة التي يمكن أن تسبب الأمراض والسمنة ومخاوف صحية أخرى. في الواقع ، أثبتت الأبحاث أن هناك عددًا من الفوائد القوية لاستهلاك زيت الزيتون ، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.
3. الألبان باعتدال
في حين أن استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم باعتدال يمكن أن يكون مفيدًا في بعض الحالات ، فإن العديد من الناس في جميع أنحاء العالم يعتمدون على الكريمات الثقيلة والبيض ومنتجات الألبان الأخرى المليئة بالدهون في وجباتهم الغذائية اليومية. حمية البحر الأبيض المتوسط منخفضة في منتجات الألبان. في الواقع ، أي منتجات ألبان مدرجة بالفعل في نظام النظام الغذائي منخفضة الدهون. يعتبر الشخص من أكلة البيض ثقيلة للغاية إذا كان يأكل أربع بيضات في الأسبوع.
4. اللحوم الحمراء باعتدال
يتم تضمين القليل جدًا من اللحوم الحمراء في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. عندما يتعلق الأمر بأصناف اللحوم ، فإن هذا النظام الغذائي يعتمد على كميات معتدلة من الدواجن الخالية من الدهون والأسماك الطازجة. نتيجة لذلك ، فإن الأشخاص الذين يتبعون خطة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط لديهم مستويات أقل من الكوليسترول “الضار” ومستويات أعلى من “الكوليسترول الجيد”.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لإدراج الأسماك الطازجة الخالية من الدهون في النظام الغذائي ، فإن أتباع حمية البحر الأبيض المتوسط يتمتعون بفوائد مضادات الأكسدة الموجودة في بعض زيوت ومنتجات الأسماك.
5. نظام غذائي متوازن
في التحليل النهائي ، تكتسب حمية البحر الأبيض المتوسط استحسان الخبراء والأتباع في جميع أنحاء العالم لأنها برنامج حمية متوازنة. أثبتت الدراسة بعد الدراسة أن اتباع نظام غذائي متوازن منخفض الدهون يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون يعمل على ضمان الصحة والعافية بشكل كامل.
استنتاج
حمية البحر الأبيض المتوسط هي نظام شامل للحياة الصحية. باتباع قيود النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، يمكن لأي شخص التمتع بصحة أفضل ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، وفي كثير من الحالات ، حياة أطول.
