قد يكون تناول السلطات الطازجة والسندويشات واختيار الطعام الصحي أمرًا سهلاً بالنسبة للبعض ولكنه صعب بالنسبة للكثيرين منا. إن التفكير في عدم القدرة على تناول الأجنحة المفضلة لديك أو البطاطس المقلية المحببة هو كابوس خاصة لأولئك الذين عاشوا طوال حياتهم وهم يأكلون الأطعمة المقلية. بالنسبة للأشخاص الذين لا يزالون يريدون طعامهم المقلي ولكنهم يرغبون في الحصول على نمط حياة أكثر صحة ، فإن لديهم الآن خيار القيام بذلك ، وذلك بفضل الابتكارات الحديثة مثل المقلاة الهوائية.
مقلاة هوائية
تعتبر المقلاة الهوائية مثل أجهزة المطبخ اليومية مع اختلاف واحد – فهي تستخدم الهواء الساخن لطهي الطعام. بدلاً من طهي الطعام تقليديًا باستخدام الزيت ، تستخدم المقلاة الهواء الساخن ، حتى 200 درجة مئوية لطهي الطعام. تسمح أحدث إصدارات المقلاة للفرد بضبط درجة الحرارة لضمان دقة الطهي وحتى الطهي.
المميزات والعيوب
من مزايا المقالي الهوائية أنها تجعل الطعام المطبوخ أكثر صحة. من خلال عدم استخدام الزيت لتسخين الطعام وطهيه ، فإنه يقلل نسبة الدهون في الوجبة. هذا ليس هو الحال مع المقالي التقليدية حيث يزيد استخدام الزيت من محتوى الدهون المشبعة وبالنسبة لبعض الذين يحبون المقلاة المزدوجة ، فإن نسبة الدهون تتضاعف أيضًا. ميزة أخرى لاستخدام المقالي الهوائية هي أن المقالي الحديثة بها نظام عادم يعمل على تصفية الهواء الزائد للخارج. نظرًا لأنه يتم تصفيته ، فهو صديق للبيئة.
على الرغم من أن المعدات مثالية لنمط الحياة الصحي ، إلا أن أحد عيوب استخدام المقلاة الهوائية هو أنه نظرًا لاستخدام الهواء لطهي الطعام ، فمن المهم عدم زيادة التحميل على منطقة الطهي لأن هذا قد يؤدي إلى طهي غير متساوٍ. قد تحتاج قطع اللحم السميكة أيضًا إلى وقت طهي إضافي للطهي الكامل. قد يكون السعر أيضًا مشكلة لأن بعض الطرز المتوفرة في السوق اليوم غالية الثمن.
شراء المقلاة
إذا كنت تفكر في شراء مقلاة هوائية ، فعليك إلقاء نظرة على ميزات المقلاة التي تشتريها. يعتمد السعر على ميزات الجهاز ، لذا قد تكون بعض الطرز أرخص قليلاً من غيرها. تشمل الميزات التي يجب أن تبحث عنها مؤقتًا تلقائيًا ، وسطح شاشة تعمل باللمس لسهولة التنقل أو الاتصال الهاتفي المدمج ، والتنظيف السهل ، وكفاءة المساحة. يمكن لبعض الآلات طهي أطنان من الطعام بشكل مثالي بينما لا يقوم البعض الآخر بذلك. إذا كان لديك دائمًا مجموعة كبيرة ، فاختر آلة أكبر.
