وجهة النظر العامة هي أنه لا يمكنك أن تخطئ في اتباع نظام غذائي نباتي ؛ إنه عنصر غذائي غني بالكثير من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. لكن هل تعلم أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تكون منخفضة البروتين إذا لم يتم تضمين الفاصوليا والعدس و / أو منتجات الألبان الكافية؟ على سبيل المثال ، الوجبة النباتية التي تتكون فقط من سلطة خضراء مورقة مع جانب من خبز الحبوب الكاملة قليلة البروتين. تعد إضافة الفاصوليا إلى السلطة الخضراء المورقة ، و / أو جانب من حساء العدس ، و / أو حصة من الحليب أو الزبادي الخالي من الدسم طرقًا سهلة لتضمين البروتين في الوجبة. كما أن تناول نفس سلطة الخس على الغداء كل يوم يمكن أن يعني أيضًا أن نظامك الغذائي يفتقر إلى التنوع. يضمن تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه حصولك على عناصر غذائية مختلفة من الأطعمة الطبيعية بشكل منتظم. سواء كنت تأكل في المنزل أو في مطعم ، هناك مواقع ويب بها أدوات مجانية يمكنك استخدامها للبحث عن بيانات التغذية الخاصة بالأطعمة والوصفات.
توفر معظم قواعد بيانات التغذية المجانية المتوفرة عبر الإنترنت محتوى الأطعمة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون. قد تتضمن أيضًا معلومات غذائية إضافية عن الأطعمة مثل الألياف الغذائية والكوليسترول ومحتوى الصوديوم. يتطور مجال التغذية باستمرار بسبب البحث العلمي المكثف الذي يتم إجراؤه على مستوى العالم. يُطلب من متخصصي التغذية المعتمدين من مجلس الإدارة تحديث معارفهم ومهاراتهم باستمرار بناءً على نتائج أحدث الأبحاث العلمية. ابق على اطلاع بالتوصيات الغذائية من خلال قراءة نصائح التغذية المقدمة من الخبراء المؤهلين ؛ تجنب تأثيرات اليويو للحميات الغذائية والأطعمة المعجزة.
قد يقدم أخصائيو التغذية المؤهلون المتخصصون في الأمراض الصحية المزمنة والحساسية الغذائية والقيود الغذائية أو النظم الغذائية العرقية أيضًا الدعم من خلال استشارات النظام الغذائي الشخصي والمشورة. يتبع العديد من الهنود نظامًا غذائيًا نباتيًا يشمل أيضًا البيض ومنتجات الألبان مثل الحليب واللبن واللبن والجبن والزبدة. تميل معظم الأطعمة الهندية الخفيفة اللذيذة إلى أن تكون مقلية بعمق بينما تصنع الحلويات بالسمن (الزبدة المصفاة). الاعتدال مهم لأن كلا من الوجبات الخفيفة والحلويات غنية بالدهون. هناك عدد قليل جدًا من قواعد بيانات الطعام المجانية عبر الإنترنت التي تقدم حقائق غذائية دقيقة عن المطبخ الهندي أو قائمة طعام بمحتوى البروتين للمطبخ العرقي. يساعد العمل مع أخصائي تغذية مؤهل وعلى دراية بالقيود الغذائية العرقية في إنشاء خطط وجبات مناسبة وتعديلات النظام الغذائي التي تناسب نمط حياتك ومتطلباتك الصحية. سواء كانت أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو الحمل أو فقدان الوزن ، استفد من الخدمات التي يقدمها خبراء التغذية المؤهلون لتحقيق أهدافك الصحية.
