هناك العديد من أنواع الزيوت المختلفة التي يمكن استخدامها في الطعام. إلى جانب كونه مغيرًا للنكهة ، هل هناك حقًا اختلاف في الفوائد الصحية لمنتجين من الأطعمة الصحية؟
زيت الأفوكادو غني بحمض الأوليك. من المعروف أن حمض الأوليك يمنع الأمراض الجسدية مثل بعض أنواع السرطان. كما أنه يساعد الجسم على التئام الجروح أو المشاكل الداخلية.
يحتوي زيت عباد الشمس على زيوت ودهون أوميغا 6. يدعي الكثير من الناس أن أوميغا 6 غير صحية وخطيرة ولكن الحقيقة هي أن الجسم يحتاج إلى كل العناصر الغذائية. الكثير من الأشياء سيؤذيك في النهاية ، لذا يجب أن تؤخذ باعتدال.
هناك حاجة إلى قلوب صحية أيضًا. يمكن لكل من زيوت الطهي هذه الوقاية من أمراض القلب بمحتوياتها السحرية. يعمل هذا عن طريق فتح الشرايين التي تؤثر على قلبك. كما أنها تقلل من ضغط الدم المعروف أيضًا باسم القدرات المضادة للالتهابات.
يمكن أن تساعد الزيوت المضادة للالتهابات في العديد من الحالات. في زيت الأفوكادو ، يوجد مضاد للالتهابات في حمض الأوليك الذي يخفف من الحكة والعديد من الأمراض الجلدية. يحتوي زيت عباد الشمس على العنصر الذي يساعد في السيطرة على نوبات الربو الحادة.
فيتامين إي … نعم ، من فضلك. هذا عنصر آخر موجود في كل من هذه الزيوت الصحية. يُعرف فيتامين هـ بتحسين البشرة والعينين. كما أنها ممتازة لجهاز المناعة لديك. يساعد فيتامين (هـ) الجلد مع مشاكل مثل أضرار أشعة الشمس والتندب.
تتمتع كل من زيوت الطبخ هذه أيضًا بالقدرة على تحسين جهاز المناعة عن طريق حماية الخلايا من التلف بسبب العدوى والمرض. كما أنه يساعد في تجديد الخلايا. هذا التجدد هو السبب الرئيسي وراء التئام الجروح بسرعة.
زيت عباد الشمس يُعرف أيضًا باسم معزز الطاقة. تعتبر الدهون غير المشبعة جانبًا مهمًا عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على طاقتك. في حين أن الدهون المشبعة يمكن أن تتعبك.
من ناحية أخرى ، يحتوي زيت الأفوكادو على دهون أحادية مشبعة تساعد الجسم على خفض مستويات الدم والكوليسترول. الدهون الأحادية هي أيضًا أحد العناصر الصحية التي يمكن العثور عليها في زيت الطهي تمامًا مثل الدهون غير المشبعة.
كل من زيوت الطهي متشابهة جدًا ولكنها مختلفة تمامًا. لا توجد اختلافات كثيرة قد يظن المرء. تم ضغطها من مصادر طبيعية غير ضارة بالجسم.
عند اتخاذ قرار بشأن زيوت الطهي التي ستستخدمها في وجباتك ، تأكد من أنك تعرف بالضبط النكهة التي تهتم بها. عليك أيضًا التأكد من أنها صحية لجميع أفراد أسرتك. تذكر أن كل شيء يجب أن يؤخذ باعتدال لأن المشاكل قد تنشأ من الإفراط في استهلاك أي من المنتجات الغذائية.
