البابونج، تهجئة أيضا البابونج، هو عشب شائع للاستخدام إما بمفرده في شاي الأعشاب أو في الخلطات. عند شراء شاي البابونج ، هناك عدد من الأسئلة والعوامل التي يجب مراعاتها.
شركة شاي أم شركة أعشاب سائبة؟
يُباع البابونج من قبل كل من شركات الشاي وشركات الأعشاب بالجملة. تميل شركات الشاي إلى الحصول على أسعار أعلى ، ولكن في بعض الحالات ، اختارت دفعات عالية الجودة أفضل للتخمير مثل شاي الأعشاب. تحقق من الشركة على الرغم من: بعض أفضل شركات الأعشاب لديها خدمات استثنائية
مزيج أم نقي البابونج؟
ليست كل أنواع الشاي المسمى “بابونج” مصنوعة حصريًا من نبات البابونج ؛ العديد من أنواع شاي الأعشاب هذه عبارة عن خلطات تحتوي في الغالب على البابونج ، ولكنها تحتوي أيضًا على أعشاب أو منكهات أخرى.
يفضل بعض الناس هذه الخلطات في الواقع ، لأن العشب النقي يمكن أن يكون له مذاق مر إلى حد ما. عادة ما يتم بيع هذه الأنواع من الخلطات من قبل شركات الشاي ، وأقل شيوعًا عن طريق شركات الأعشاب السائبة.
عشب ذو أوراق فضفاضة أم أكياس شاي؟
هناك اختلاف رئيسي آخر عند شراء أي نوع من الشاي أو شاي الأعشاب وهو مسألة شراء أوراق الشاي أو أكياس الشاي. توفر أكياس الشاي الميزة الأساسية للراحة. ومع ذلك ، عند شراء أكياس الشاي ، يذهب جزء كبير مما تدفعه إلى عملية التعبئة الصناعية ومواد التعبئة نفسها. عند شراء شاي أو أعشاب سائبة الأوراق ، فأنت تدفع في المقام الأول مقابل المنتج الذي ترغب في شرائه ، بكمية صغيرة فقط من العبوات. تعتبر الأعشاب ذات الأوراق السائبة أو السائبة أكثر استدامة أيضًا ، من حيث أنها تستخدم موارد أقل للحصول على نفس النتيجة النهائية ، وتؤدي إلى تقليل النفايات. أخيرًا ، غالبًا ما يقدم الشاي ذو الأوراق السائبة والأعشاب السائبة جودة عالية.
لهذا السبب ، إذا كنت مهتمًا بالتكلفة ومهتمًا بالجودة ، فإنني أوصي بشراء أوراق البابونج السائبة أو السائبة من شركة شاي أو شركة أعشاب ، بدلاً من شراء أكياس الشاي القياسية المتوفرة في محلات السوبر ماركت. عند الشراء بكميات كبيرة ، أوصي بالزهور المجففة الكاملة ، بدلاً من مسحوق الأعشاب. للتخمير ، إذا لم يكن لديك واحدًا ، قم بشراء مصفاة أو مرشح شاي. المفضلة لدي هي سلال مع شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ توضع داخل كوب أو إبريق شاي. تعمل كرات الشاي أيضًا ولكنها أقل مثالية.
ابحث عن أزهار كاملة سليمة:
تعتبر النضارة ذات أهمية قصوى عند شراء أي نوع من الشاي أو الأعشاب أو التوابل ، والبابونج ليس استثناءً. عادةً ما تُظهر أفضل مصادر البابونج رؤوس زهور كاملة سليمة متصلة بالسيقان الصغيرة. إذا تم سحق رؤوس الزهور إلى قطع أنعم ، فهذا لا يعني بالضرورة أن الدُفعة التي تبحث عنها هي بالضرورة أقل جودة ، ولكن ضع في اعتبارك أن الأعشاب المكسورة ناعماً تفقد مذاقها بسرعة أكبر ، لذلك من غير المرجح أن تكون هذه المجموعات طازجة أو البقاء منتعشًا من الدُفعات التي تتكون في الغالب من رؤوس زهور البابونج الكاملة.
كونوتري من أصل؟
يتم إنتاج البابونج في عدد من البلدان المختلفة. مصدر الكثير من الأعشاب المتوفرة تجاريًا في مصر ، ولكن من الشائع نسبيًا زراعتها في أوروبا ، كما هو الحال في ألمانيا وفرنسا. يؤثر بلد المنشأ على النكهة ، ومن الجدير النظر في ما إذا كانت لديك أذواق مختلفة. وبشكل عام ، ستحدد الشركات التي تبيع أعشابًا عالية الجودة بلد منشأ كل عشب.
