بصفتي جامايكيًا فخورًا ، يصعب عليّ الاعتراف بأن عصير النوني الجامايكي لا يختلف عن جميع الأنواع الأخرى من عصير النوني التي تتم معالجتها في أماكن أخرى من العالم. يتم حصادها من نفس الشجرة (الاسم العلمي Morinda Citrifolia) المعروفة في أماكن مختلفة مثل موريندا والتوت الهندي وفاكهة جبن النوني وغيرها.
تعود أصول شجرة النوني إلى جنوب شرق آسيا ولكنها تنمو في الغالب في المناطق الاستوائية وتنتشر عبر شبه القارة الهندية وعلى طول الأرخبيل البولينيزي. الأصناف الأكثر شيوعًا المزروعة والمعالجة في عصائر تجارية هي تلك الموجودة في تاهيتي وهاواي.
الفاكهة غنية بالكربوهيدرات ومحتوى الألياف ، مع بعض البروتينات والقليل من الدهون. يبدو أن المغذيات الدقيقة الرئيسية هي فيتامين ج ، وآثار النياسين والحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ والكالسيوم والصوديوم.
عصير النوني مكلف في المعالجة التجارية. يخلط معظم المصنّعين منتجهم النهائي إما مع عصير العنب أو عصير التوت أو مزيج منهما. مضافات عصير الفاكهة لخفض التكاليف وتعزيز النكهة.
تقوم بعض الشركات المصنعة بمعالجتها لاحتواء عصير النوني الطبيعي فقط وتركها للمستخدم لخلطها مع عصائر الفاكهة الأخرى عند تناولها.
عصير النوني الجامايكي
عندما انتشرت حمى عصير النوني في العالم ، ارتفعت الأسعار فجأة في جميع الأماكن التي تم بيعها فيها. واكتسحت زيادة الأسعار حتى في الأماكن التي تكثر فيها شجرة النوني ، بما في ذلك جامايكا.
في عام 1997 ، تم تأسيس شركة في جامايكا لمجرد مواجهة السعر المرتفع لعصير النوني المستورد من أماكن أخرى. قمنا بزراعة الشجرة (المعروفة محليًا باسم duppy sour sop) وبدأنا في تصنيع العصير بأنفسنا للاستهلاك المحلي.
بصرف النظر عن توفير سعر معقول للعصير ، كانت هذه الخطوة مدفوعة أيضًا بفكرة أن تصنيع عصير النوني سيساعد على فعل شيء إيجابي للاقتصاد المحلي.
يستخدم عصير النوني
تمامًا مثل العديد من الأعشاب والمستحضرات العشبية الموجودة في السوق ، لم تتم الموافقة على عصير النوني من قبل إدارة الغذاء والدواء. ومع ذلك ، هناك بالفعل قائمة طويلة من الشهادات المتعلقة بفوائدها الصحية الإيجابية من المستخدمين الراضين منذ تقديمها.
تقليديا ، تم استخدام الفاكهة من قبل سكان الجزر الأصليين في الأمراض الشائعة مثل الدمامل المصابة. اليوم ثبت أن العصير له خصائص مضادة للالتهابات.
كانت ثمار شجرة النوني وأوراقها وجذورها تُستخدم تقليديًا لعلاج تقلصات الدورة الشهرية وعدم انتظامها. استخدمت الجذور في علاج صعوبات المسالك البولية.
اليوم ، يقسم دعاة “العصير العجيب” على الفوائد العديدة لعصير النوني. وفقًا لذلك ، تم التصديق من قبل العلماء على أن هذا العصير بالذات هو أحد مضادات الأكسدة القوية.
ومن المعروف أيضًا أنه يعدل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والمعروف باسم الكوليسترول الضار.
كمضاد للأكسدة ، فإن تناول العصير يقلل من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة. (يتم تشغيل هذه الجذور الحرة عن طريق الدخان غير المباشر ، والمواد الكيميائية في طعامنا المعالج والمياه الملوثة ، وما إلى ذلك) قالت شهادات أخرى أن العصير قد أثبت من قبل الباحثين أنه يعزز جهاز المناعة في الجسم ، وبالتالي يساعد الجسم على التئام نفسه.
يقسم بعض المستخدمين أيضًا على الخصائص المسكنة للعصير التي تساعد في تقليل الصداع والصداع النصفي ، بما في ذلك الآلام الناتجة عن الإجهاد والأعصاب.
مهما كان الحكم المستقبلي فيما يتعلق بالآثار المفيدة لعصير النوني – سواء كان ذلك من جامايكا أو تاهيتي – فالحقيقة أنه إضافة جيدة لترسانتنا من المكملات العشبية لمساعدة الجسم على محاربة الأمراض والأمراض.
يقدم المسوقون الذين يمثلون هذا المنتج الجيد خدمة قيمة ويجب أن يروا أن من واجبهم الاستفادة من جميع الأدوات المتاحة لتعريف الجمهور العام بالإضافة إلى المسوقين الشبكيين الآخرين في جميع أنحاء العالم حول هذا المشروب الرائع المتغير للحياة ، وإثراء أنفسهم من خلال تحسين حياة الكثير من الآخرين.
