تم استخدام مزيج العسل والقرفة في الطب الشرقي والطب الهندي القديم لعدة قرون. القرفة من أقدم التوابل التي عرفتها البشرية واستمرت شعبية العسل عبر التاريخ. المكونان اللذان يتمتعان بقدرات علاجية فريدة لهما تاريخ طويل كعلاج منزلي. تعمل زيوت القرفة الأساسية وإنزيم العسل الذي ينتج بيروكسيد الهيدروجين على تأهيل هذين النوعين من الأطعمة “المضادة للميكروبات” مع القدرة على المساعدة في وقف نمو البكتيريا والفطريات. كلاهما لا يستخدم فقط كنكهة مشروبات ودواء ، ولكن أيضًا كعامل تحنيط ويستخدمان كبدائل للمواد الحافظة الغذائية التقليدية نظرًا لخصائصهما الفعالة المضادة للميكروبات. خصائص مضادات الميكروبات. ادعى الناس أن الخليط علاج طبيعي للعديد من الأمراض وصيغة للعديد من الفوائد الصحية:
1) أمراض القلب: ضع العسل ومسحوق القرفة على الخبز بدلًا من استخدام المربى أو الزبدة وتناولهما بانتظام على الفطور.
2) التهاب المفاصل: ضع عجينة مكونة من المكونين على الجزء المصاب من الجسم وقم بالتدليك ببطء.
3) تساقط الشعر: ضع عجينة من زيت الزيتون الساخن وملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة قبل الاستحمام واتركه لمدة 15 دقيقة واغسله.
4) التهاب المثانة: اخلطي مسحوق القرفة مع العسل في كوب من الماء الفاتر واشربيهما.
5) وجع الاسنان: ضع عجينة من مسحوق القرفة والعسل على السن المؤلم.
6) الكوليستيرول: اخلطي مسحوق القرفة مع العسل في ماء مغلي أو شاي أخضر واشربه.
7) نزلات البرد: اصنع كوبًا من ماء العسل الفاتر ممزوجًا بمسحوق القرفة للمساعدة في تقوية جهاز المناعة لديك خلال موسم البرد. قد يساعد أيضًا في تنظيف الجيوب الأنفية.
8- سوء الهضم: رش مسحوق القرفة على ملعقة عسل قبل الفطور يقضي على الحموضة.
9) طول العمر: تناول الشاي المصنوع من العسل والقليل من مسحوق القرفة بانتظام.
10) البثور: اخلطي العسل مع مسحوق القرفة وضعي معجونًا على البثور قبل النوم واغسليها في صباح اليوم التالي.
11) السمنة: لتقليل الوزن ، اشرب يوميًا مزيجًا من ملعقة صغيرة من العسل مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المغلي في الماء ومعدة فارغة في الصباح قبل الإفطار بنصف ساعة تقريبًا.
تتمتع القرفة بخاصية تعزيز الأنسولين (مركبات قابلة للذوبان في الماء تسمى بوليفينول من النوع A البوليمرات) والتي لديها القدرة على تعزيز نشاط الأنسولين بحوالي 20 ضعفًا ويمكن أن تفيد الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من السكر (الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومرضى السكر ومرضى السكر). اقرأ أيضًا نظرية النظام الغذائي للعسل السبات لمعرفة كيف يساهم العسل في استقلاب الكوليسترول غير المرغوب فيه والأحماض الدهنية ، ويوفر آلية تغذية للجسم ، ويحافظ على توازن مستويات السكر في الدم ، ويسمح لهرمونات التعافي لدينا بالحرق المخازن للدهون في الجسم. .
12) رائحة الفم الكريهة: تغرغر بالعسل ومسحوق القرفة ممزوجًا بالماء الساخن حتى يبقى النفس منتعشًا طوال اليوم.
العسل بالإضافة إلى القرفة معًا إلى جانب كونهما علاجًا محتملًا مذهلاً للعديد من الأمراض ، فإن مذاقها العطري والحلو والدافئ هو أيضًا تطابق مثالي مع الذوق. يضيف المزيج تأثيرًا سحريًا على مذاق الكعك والخبز والبسكويت واللفائف ، ومن المعروف أنه يقدم العديد من الوصفات الفائزة في عالم الطعام اللذيذ ، مثل الكلاسيكية الشهيرة وسهلة التحضير للأطفال – العسل و نخب زبدة القرفة!
مقالة – سلعة: http://www.benefits-of-honey.com/honey-and-cinnamon.html
