تعليم اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية
يمكن استخدام الوصفات لإثبات تحضير أطباق فريدة أو غريبة حتى في فصل اللغة. ولكن هناك الكثير ممكناً عند استخدام وصفة لتعليم اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية. فيما يلي بعض الاقتراحات التي قد تفكر في استخدامها مع متعلمي اللغة الإنجليزية. في الغالبية العظمى من الوقت ، سيقضي المتعلمون وقتًا رائعًا ليس فقط في إعداد الوصفات التي يختارونها ، ولكن أيضًا في شرح الوصفة وإعدادها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد من الأنشطة المفيدة والناجحة للغاية والتي يمكن تطبيقها بسهولة على هذا الشكل من لغة المحتوى التعلم أو اللغة القائمة على المهام التعلم ، وكلاهما قابل للتطبيق بسهولة ..
استخدام الوصفة في تدريس اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية
تتضمن بعض المناطق التي قد تفكر في استخدامها جنبًا إلى جنب مع وصفة الطعام ما يلي:
– فيديو تحضير الوصفة
– عمل بوستر وصفة بالصور
– سرد تحضير الوصفة
– كتابة وصفة جديدة بطرق مختلفة
– التقاط صور رقمية لوصفة قيد التحضير
– التركيز على استخدام مكون معين في تحضير الوصفات المختلفة
– إعداد وصفات بسيطة وأساسية في الفصل
– قيام متعلمي اللغة الإنجليزية بإحضار الأطباق المعدة للفصل وشرح مكوناتها وإعدادها
– نشر فيديوهات وروايات ووصفات مكتوبة على الانترنت
وصفات فيديو لتعليم اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية أو ثانية
تعد مقاطع الفيديو القصيرة خطوة بخطوة طريقة رائعة لاستخدام اللغة في سياق اللغة الإنجليزية كمتعلمي لغة أجنبية. بغض النظر عمن يكتب الوصفة ، ستقوم أولاً بإعداد قائمة عمل من المفردات والمفردات الرئيسية. تأكد من أن المتعلمين يعرفون ذلك جيدًا. يمكن للمتعلمين بعد ذلك تسجيل كل خطوة من خطوات عملية تحضير الوصفة بالفيديو أو تصويرها. يمكن بعد ذلك تجميع الصور ومقاطع الفيديو بسهولة في فيديو نهائي باستخدام أي برنامج لتحرير الفيديو. تأكد من استخدام وصفات بسيطة جدًا وسهلة التحضير في البداية. سيكون من الأسهل إنتاج الوصفات الأكثر صعوبة أو المشاركة أو الأطول في وقت لاحق ، بعد أن يكتسب المتعلمون القليل من الخبرة. العديد من برامج التحرير ليست مجانية فقط ولكنها بسيطة وسهلة الاستخدام بشكل خاص.
تقنيات مفيدة للتجربة
يمكن أن تتضمن بعض الأساليب التي يجب مراعاتها والتي تتضمن استخدام الوصفات بشكل مباشر ما يلي:
– قوائم صور / مفردات المكونات
– شرح وحدات القياس
– الأفعال المستخدمة لوصف عمليات الطهي
– مفردات الفواكه والخضروات والتوابل واللحوم أو المأكولات البحرية المحلية
– معلومات عن الجوانب الثقافية للأطباق والمكونات
– التحضير الفعلي لوصفات بسيطة في الفصل
– رحلة صفية إلى سوبر ماركت للتعرف على الأطعمة والأقسام
– تحديد السلع المعلبة والمعبأة المتوفرة محلياً
– استخدم مقاطع فيديو قصيرة للطهي والعطلات في الفصل
– الوصفات التقليدية المستخدمة في الأعياد والاحتفالات
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأفكار الأخرى التي يمكنك تجربتها مع متعلمي اللغة الأجنبية والتي تتعلق بالطعام والوصفات. هناك شيء واحد مؤكد ، الجميع يحب تناول الطعام لذلك سيكون الطعام دائمًا موضوعًا قريبًا وعزيزًا على قلوب المتعلمين. فلماذا لا تجمع بعضًا من وصفاتك المفضلة لاستخدامها مع فصولك الدراسية قريبًا؟
