سيكون حفل الشاي الفيكتوري هو الأكثر أناقة على الإطلاق. كل شيء في العصر الفيكتوري كان يتم ببذخ. لذا تخلصي من قطع جداتك من الصين ، والفضة ، والكريستال ، وقطع الخدمة. مربي الحيوانات كان ذلك أفضل. بالطبع إذا كانت لديك ملكية ثمينة حقًا من شأنها أن تحطم قلبك إذا تعرضت للتلف ، فالرجاء عدم استخدامها للحفلة. الحوادث تحدث! قبل أن تجهز منزلك وتحضر طعامك ، عليك أن ترسل دعوات.
أفكار دعوة
هناك الكثير من الخيارات هنا. باستخدام برامج الكمبيوتر الحالية ، يمكنك إنشاء بعض البرامج الجميلة في المنزل. ضع أكياس شاي فعلية في الدعوة. ربما جعل البعض باستخدام المفارش الورقية ولوازم سكرابوكينغ.
الديكور والخدمة
سترغب في جعل المنزل جميلًا قدر الإمكان. الزهور الطازجة أمر لا بد منه ، استخدمها في كل مكان. تناولت شاي عيد ميلاد في أوائل يونيو ووضعت مزهريات من الفاونيا في كل مكان ، فهي جميلة. استخدم المزهريات التقليدية أو أقداح الشاي التي لم تعد لها أغطية. في بعض الأحيان يمكنك العثور على صفقة حيث لم يعد لديهم غطاء! استخدم الشموع التناقص التدريجي والناخبين المتناثرين أو مصابيح الشاي. أستخدم بعضًا من مصابيح الكريسماس الفاخرة التي تُباع الآن بجميع أنواع الأشكال. لدي بعض القلوب الجميلة وبعض الأزهار الزهرية وحتى بعض أضواء اليعسوب (تلك لحفلة الشاي الخيالية – انظر صفحتي في حفلات الشاي الخيالية) قم بتشغيل الموسيقى الهادئة في الخلفية. يوجد حتى أقراص مضغوطة لموسيقى حفلات الشاي يمكنك شراؤها. لمفارش المائدة جرب الدانتيل أو الدمشقي. نثر بتلات الورد الحريرية على طاولتك. استخدم مناديل من الكتان أو المناديل الورقية الفاخرة. لقد وجدت بعض المناديل بحروف واحدة في متجر التحف في كاليفورنيا العام الماضي. لقد كانت غير مكلفة على ما أعتقد لأنه لا يوجد الكثير من الناس لديهم حرف واحد فقط “O”.
لتقديم القطع سوف تحتاج على الأقل إلى بعض مما يلي
إبريق الشاي الفضي أو الصين
شوجر اند مبيض
رجاجة الملح والفلفل
إبريق الماء
صواني تقديم مختلفة
صينية تول
أطباق تقديم الصين
قطع الفضة
قطع كريستال
لوحات كريستال
أوعية كريستال
الفضيات
أطباق كيك بقاعدة
الخزف أو فناجين الشاي الصيني
لوحات جميلة (المزج والمطابقة على ما يرام)
جرة تقديم المربى أو الجيلي
ديميتاس أو ملاعق فاخرة
لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال. يمكنك العثور على بعض الصفقات الرائعة في متاجر التوفير المحلية وأسواق السلع المستعملة ومراكز التسوق العتيقة. Mix & Match مناسب بالتأكيد لأكواب الشاي والصحون. حتى المجموعات غير المتطابقة لا بأس بها. لقد تلقيت بعض الهدايا كهدايا ، لكن معظمها من مبيعات العقارات أو متاجر التوفير. لدي ما لا يقل عن 24 من الكؤوس والصحون المختلطة والمطابقة.
أنا أحب أطباق الكيك ذات القاعدة أو قطع التقديم المتدرجة. لدي عدة اشتريت من جيش الخلاص. اشتريت طبق كيك عتيق من Hobnail مقابل 1 دولار. يحتوي على إصلاح في جزء الركيزة ، لكني أغطيها بشريط فاخر مناسب! تأكد من استخدام الكثير من الشموع المعطرة ، كن مبدعًا مع حاملات الشموع الخاصة بك. استخدم الورق أو المفرش المرقط أسفل أو على قطع التقديم ، وتأكد من أن لديك كوبًا جميلًا أو بلورًا في متناول اليد للحصول على الماء. ربما لا يشرب جميع ضيوفك الشاي.
لاستخدامها في تقديم السكر أو مع أكواب الشاي ، أو كخدمة للحفلات ، تأكد من رؤية بعض ملاعق ديميتاس التي أبيعها. أليست حلوة! اربطهم في كيس شاي بشريط صغير من الساتان ولديك خدمة شاي رائعة. إذا تمكنت من العثور على بعض الصفقات ، فامنح كل ضيف فنجان شاي فاخر ليأخذه إلى المنزل.
طعام لذيذ للخدمة
قدم لضيوفك مجموعة متنوعة من نكهات الشاي. أتركهم بالخارج في سلة مبطنة. من الممتع استخدام مكعبات السكر وملقط السكر أيضًا!
شطائر الشاي
هناك العديد من أنواع شطائر الشاي التي يمكنك تقديمها. حاول أن تجد خبزًا أكثر صلابة ، وقطع القشرة وقطع السندويشات إما بشكل مائل بحيث يكون لديك 2 ساندويتش مثلث أو 4 قطع لسندويشات أصغر قليلاً. لطالما كانت شطائر الخيار تقليدًا لحفلات الشاي. هذا أمر سهل يحبه الجميع. ما عليك سوى دهن الجبن الكريمي الطري على الخبز وتغطيتها بشرائح رقيقة من الخيار. بسيط. لفصل الخريف أو عيد الميلاد ، جرب تناول شطائر الديك الرومي وصلصة التوت البري. استخدم سلطة البيض أو وصفة سلطة الدجاج المفضلة لديك. جرب إضافة شرائح اللوز إلى وصفة سلطة الدجاج ، يم! بالنسبة للحشوات الأخرى ، يمكنك استخدام الجرجير أو الطماطم أو الجبن أو اللحوم الباردة أو السلمون المدخن أو سلطة لحم الخنزير. للأطفال يُدهن الجبن الكريمي الطري على الخبز ويُغطى بالهلام المقطّع بقطاعة البسكويت. فوق السندويتش ، وزعي القليل من الجبن الكريمي الطري وغباره بالرشاشات.
بسكويت شموع الكوكيز والكيك
لا يمكنك إقامة حفل شاي فيكتوري بدون كعكات. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من وصفات الكعك على الإنترنت. لقد استخدمت يمزج السكون من قبل أيضًا. إذا كان لديك متجر Panera Bread Store في منطقتك ، فلديه كعكات برتقالية رائعة. قد ترغب في الحصول على كريم ديفونشاير التقليدي أو ليمون خثارة أو جيلي أو مربى للكعكات والبسكويت.
وصفة الليمون الرائب:
- 3 بيضات
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- 1/2 كوب زبدة مملحة
- 1 كوب سكر
اخلطي الزبدة المذابة مع السكر. يُضاف البيض المخفوق جيداً وعصير الليمون. ضعها في غلاية مزدوجة أو فوق ماء يغلي. يقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك. يترك ليبرد ويبرد. سيستمر لمدة أسبوعين.
وصفة كعكة الشاي التقليدية:
- 4 أكواب طحين
- 1 كوب زبدة
- 2 صفار بيض مخفوق
- حليب
- 1 بياض بيضة مخفوقة
- 1/4 كوب سكر
- بذور الكراوية
اخلطي جميع المكونات معًا ، واخلطيها مع القليل من الحليب الدافئ ، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ. تُفرم مقطّعة بقطع مستديرة أو مُشكّلة وتُخبز على صفيحة مدهونة بقليل من الدهن أو بالرش على 350 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بالنسبة للحلويات الأخرى ، يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من الخبز والكعك والبسكويت. قدمي شرائح خبز الموز ، أو كعك البسكويت ، أو كعكات العطلة المفضلة لديك ، أو أصابع السيدة ، أو كعك الليمون أو البسكويت ، أو كعكة البرتقال ، أو تارت الخوخ أو الفراولة أو التارت ، أو البيتي فورس ، أو كعكة التفاح ، أو البراونيز أو الفدج ، أو كعكة الجزر ، أو كعك الزنجبيل ، أو الكعك الصغير.
موضوعات حفلات الشاي
هل تحتاج إلى عذر لتحظى بحفلة شاي فيكتورية ؟؟ في المرة القادمة التي تستضيف فيها طفلًا أو حفل زفاف ، اجعله حفلة شاي ، أو حفلة عيد ميلاد لصديق ، شاي عيد الميلاد جميل دائمًا. استضيف واحدة لمجموعة السيدات في الكنيسة أو دراسة الكتاب المقدس للسيدات. احتفل بذكرى سنوية ، ادعُ جدتك أو حفيداتك ، دع فتاتك الصغيرة تدعو صديقاتها ليوم تنكري رائع! اجمع بين حفلة شاي مع فصل آداب السلوك ، واحصل على حفلة شاي في الحديقة في الصيف ، وبالطبع هناك دائمًا عيد الحب ، المفضل لدي. تأكد من زيارة موقع الويب الخاص بي للحصول على تجهيزات الشاي وحفلات الشاي!
