قبل أن أناقش بعض النصائح الخاصة بالنظام الغذائي لمرض جريفز والتي يمكن أن تساعد في استعادة صحتك إلى طبيعتها ، دعني أخبرك أولاً أنني لست متخصصًا في الرعاية الصحية مرخصًا فحسب ، بل تم تشخيصي شخصيًا بمرض جريفز. ولعبت التغذية بالتأكيد دورًا كبيرًا في استعادة صحتي إلى طبيعتها. سأحذرك من كونك طبيبة شاملة ، فأنا متحيز تجاه طرق العلاج الطبيعية ، لذلك بينما يصف معظم أطباء الغدد الصماء مرض جريفز بأنه “غير قابل للشفاء” ، بناءً على تجربتي الشخصية ، أعتقد أنه يمكن علاج مرض جريفز ، النظام الغذائي مهم في استعادة صحتهم.
لذلك إذا كنت تبحث عن نصائح حول النظام الغذائي لمرض جريفز والتي ستساعدك على استعادة صحتك إلى طبيعتها ، فإنك ستستمتع بقراءة المعلومات التالية. كما ذكرت للتو ، يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في علاج مرض جريفز بشكل طبيعي. ومع ذلك ، سأخبرك أنه على الرغم من أن تناول المكملات الغذائية الصحية يمكن أن يكون مفيدًا ، إلا أن هناك عوامل أخرى ستلعب أيضًا دورًا في تعافيك ، والتي سأذكرها بإيجاز في هذه المقالة.
سأحذرك أيضًا من أن الأطباء المختلفين سيكون لديهم آراء مختلفة فيما يتعلق بما يعتبر “صحيًا” فيما يتعلق بالنظام الغذائي للفرد. ولنكن صادقين للحظة … لا أحد يأكل النظام الغذائي “المثالي” ، لأنه في رأيي لا بأس أن تكون “سيئًا” بين الحين والآخر. على سبيل المثال ، لقد تشاورت مع مريض أحب اللبن المخفوق مرة واحدة ، والتي قد تعتقد أنها ليست صحية للغاية. وعلى الرغم من أنه سيكون من المثالي أن يتخلص هذا الشخص من اللبن المخفوق تمامًا من نظامه الغذائي ، إلا أن تناوله في كثير من الأحيان لا يمثل مشكلة كبيرة. وينطبق الشيء نفسه مع الأطعمة الأخرى.
بالطبع، هناك استثناءات. على سبيل المثال ، من المحتمل ألا يتمكن شخص مصاب بالداء البطني من تناول طعام يحتوي على الغلوتين “بين الحين والآخر” دون أن يكون لديه رد فعل سيئ. مثال آخر يتضمن شخصًا لا يستطيع “قبول” اللبن المخفوق بين الحين والآخر ، أو شريحة بيتزا من حين لآخر ، وما إلى ذلك. بمعنى آخر ، من الأفضل أن يبتعد البعض تمامًا عن الأطعمة “السيئة” ، أو يبدأون تستهلك الكثير منه.
اختبار الحساسية الغذائية فكرة جيدة
على أي حال ، فإن أحد الأشياء الأولى التي أوصي بها قبل أن يغير أي شخص عاداته الغذائية هو اختبار الحساسية الغذائية. قد لا يكون الذهاب إلى طبيب حساسية منتظم هو الخيار الأفضل ، حيث سيختبرون عادةً الأجسام المضادة IgE فقط. قد ترغب في زيارة طبيب شامل والحصول على لوحة ELISA / EIA ، والتي تقيس أيضًا الأجسام المضادة IgG ، وعادة ما تكون أكثر دقة (على الرغم من أن هذا يعتمد على المختبر الذي يجري الاختبار).
بديل آخر هو النظر في GI Health Panel. تقدم شركة Diagnos-Techs هذا النوع من الاختبارات ، والذي يقيس صحة الجهاز الهضمي ويتضمن أكثر من عشرة اختبارات تستخدم عينات اللعاب والبراز. كما أنها توفر لوحة FIP-Food عدم تحمل الطعام ، والتي ستحدد ما إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أربعة من الأطعمة الأكثر شيوعًا (الغلوتين وفول الصويا والحليب وبروتينات البيض).
تتمثل الطريقة الأقل تكلفة في اتباع نظام غذائي للتخلص ، حيث يتم التخلص من جميع مسببات الحساسية الغذائية الشائعة (القمح ، وفول الصويا ، ومنتجات الألبان ، وما إلى ذلك) ، ثم إدخال مسببات الحساسية المحتملة ببطء ، واحدًا تلو الآخر. هناك طرق مختلفة للقيام بذلك ، ولكن هنا مثال. يمكنك البدء في برنامج تنقية (موصوف قريبًا) ، وبعد الانتهاء من برنامج التنقية ، أدخل القمح لمدة 3 أيام ، وانظر كيف يتفاعل جسمك. فقط تأكد من عدم إضافة أكثر من مسببات الحساسية المحتملة ، كما لو كنت ستضيف كل من القمح ومنتجات الألبان على سبيل المثال ، وكان رد فعلك سيئًا ، فلن تعرف أي مسببات الحساسية هي المسؤولة.
يمكن أن يكون برنامج التنقية مفيدًا
كما ذكرت للتو ، يمكن للكثير من الناس الاستفادة من برنامج التطهير. هناك أنواع مختلفة من هذه البرامج ، وعند القيام بأحدها ، من الحكمة أن تكون تحت إشراف أخصائي رعاية صحية مختص. عندما أضع أحد مرضاي في برنامج تنقية ، أفضل أن أجعلهم يتجنبون الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا ومسببات الحساسية الشائعة الأخرى لمدة 21 يومًا على الأقل. مرة أخرى ، السبب في ذلك هو أنها من مسببات الحساسية الشائعة.
من ناحية أخرى ، أشجعهم على تناول الكثير من الخضار ، وبعض الفواكه ، وكذلك الدجاج والديك الرومي وأنواع معينة من الأسماك. أوصي بشراء الطعام العضوي ، على الأقل فيما يتعلق باللحوم. في حين أنه سيكون من الرائع أن يتمكنوا من شراء كل شيء عضوي ، إلا أنني أدرك أن بعض الأشخاص لا يستطيعون تحمل تكلفة ذلك ، ولذا إذا كان عليك الاختيار والاختيار ، فإنني أوصي بتناول اللحوم العضوية ، ومحاولة الابتعاد عن الخضروات غير العضوية والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات. هذه ليست بالضرورة الأطعمة الوحيدة التي أوصي بها ، حيث يمكن لمعظم الناس استهلاك كمية صغيرة من المكسرات النيئة (بذور عباد الشمس ، واللوز ، وما إلى ذلك) ، بالإضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى.
مثال فعلي على حمية مرض جريفز:
فيما يلي مثال على بروتوكول يومي عندما اتبعت نظام مرض جريفز لأول مرة. ضع في اعتبارك أن هذا مجرد مثال ، وليس نظامًا غذائيًا بقيت عليه بشكل دائم (على الرغم من أنه دربني على تناول طعام أفضل ، وما زلت أتناول طعامًا صحيًا حتى يومنا هذا):
إفطار:
• مشروب بروتين يحتوي على كوبين من الماء النقي ، كوب من خليط التوت (توت ، توت ، توت أسود) ، شكل صحي من مسحوق البروتين ، وملعقة صغيرة من زيت بذور الكتان (بعد شهر واحد أضفت بيضة عضوية نيئة إلى هذه).
وجبة منتصف الصباح الخفيفة:
• التفاح العضوي وبذور عباد الشمس الخام
غداء:
• سلطة الدجاج المشوي: خضار مشكلة عضوية وسبانخ ودجاج مشوي عضوي
وجبة خفيفة بعد الظهر:
• مشروب بروتيني آخر (مشبع جدًا ، ومذاقه جيدًا حقًا)
وجبة عشاء:
• لحم الديك الرومي المشوي العضوي
• نوع من الخضار (مثل القرع)
وجبة خفيفة بعد العشاء:
• 1 كوب من المكسرات النيئة (لوز ، جوز برازيلي ، جوز ، كاجو)
على الرغم من أن هذا النظام الغذائي صحي نسبيًا ، إلا أنك ستلاحظ أنه ليس مثاليًا. ربما كان عليّ أن أدمج المزيد من الخضار ، لكن بشكل عام كان نظامًا غذائيًا صحيًا. اليوم ما زلت أتناول طعامًا صحيًا ، لكني أدمج بعض الحبوب الكاملة من حين لآخر (على سبيل المثال ، سأحصل على لفائف ديك رومي أو شطيرة مع خبز القمح الكامل) ، وبين الحين والآخر أخرج وأحصل على بعض البيتزا وأكل القليل الشوكولاته ، إلخ.
إذا كنت تأكل حاليًا الكثير من الوجبات السريعة و / أو لديك رغبة شديدة في تناول الحلويات والكربوهيدرات ، فلن أتوقع أن تتغير بين عشية وضحاها. في ظل هذه الظروف من الأفضل أن تأخذ الأمر ببطء ، وعندما أتشاور لأول مرة مع مريض لديه رغبة شديدة في تناول الحلويات والكربوهيدرات ، أضعه على بروتوكول لمساعدته على التخلص من هذه الرغبة الشديدة ، وبالتالي جعل الانتقال إلى حالة صحية أكثر. النظام الغذائي أسهل بكثير. أنا شخصياً نشأت على تناول أطعمة مثل Fruit Loops و Burger King Whoppers والبطاطا المقلية ، وشربت الكثير من Hawaiian Punch. وبينما كنت أتناول طعامًا صحيًا أكثر عندما تم تشخيصي بمرض جريفز ، عندما بدأت في محاولة تناول الطعام الصحي لأول مرة ، استغرق الأمر بعض الوقت.
اشرب الكثير من الماء النقي
تحتاج أيضًا إلى شرب الكثير من المياه النقية خلال هذا الوقت ، وتجنب أي مشروبات غازية ، وحتى معظم العصائر التي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكر. بالنسبة لنوع الماء الذي يجب أن تشربه ، فإن لدى الأطباء آراء مختلفة ، لكنني أوصي إما بالمياه التي مرت بعملية التناضح العكسي أو التقطير ، ثم تم تعزيزها بالمعادن. قد يختلف معي البعض ويفضلون الماء بدون إضافة المعادن. في كلتا الحالتين ، ابق بعيدًا عن ماء الصنبور ، وسأكون حذرًا أيضًا بشأن شرب مياه الينابيع إلا إذا كنت تعرف أن المصدر ذو نوعية جيدة.
ما هي الجوتروجينات؟
هناك أيضًا بعض مركبات الجيتروجين التي يجب أن تبذل قصارى جهدك لتجنبها. تتداخل Goitrogens مع وظيفة الغدة الدرقية ، والتي من المسلم به أنها ليست عاملًا كبيرًا في شخص مصاب بحالة فرط نشاط الغدة الدرقية مثل مرض Graves كما هو الحال مع شخص مصاب بحالة قصور الغدة الدرقية. لكن مع ذلك ، فأنت تريد على الأقل تقليل الأطعمة التالية إلى الحد الأدنى ، وستحتاج إلى تجنب بعضها تمامًا. أنا شخصياً أكلت بعضًا من مواد الغدة الدرقية التالية باعتدال (مثل السبانخ والقرنبيط) ، مع تجنب البعض الآخر تمامًا (مثل فول الصويا). على أي حال ، فيما يلي بعض عناصر goitrogens التي يجب أن تكون على دراية بها:
• اكون
• بروكلي
• براعم بروكسل
• قرنبيط
• كرنب
• سبانخ
• فجل
• الخوخ
• فراولة
أين يجب أن تتسوق؟
بالنسبة إلى المكان الذي يجب أن تتسوق فيه ، على الرغم من أنه يمكنك التسوق في متجر الأطعمة الصحية المحلي ، فأنا شخصياً أحب Trader Joes ، وهي سلسلة وطنية بها الكثير من الأطعمة الطبيعية والعضوية بأسعار معقولة. بعض متاجر البقالة “العادية” ، وحتى أماكن مثل وول مارت تبيع أيضًا بعض الأطعمة الطبيعية والعضوية. بينما نحب أنا وزوجتي التسوق في Trader Joes لمعظم أغراضنا ، فإننا نشتري بعض الأطعمة من متجر أطعمة صحية محلي ، وبعض العناصر في سوبر ماركت “عادي”.
عوامل أخرى إلى جانب النظام الغذائي يمكن أن تؤثر على صحتك
إلى جانب الأكل الصحي ، هناك بعض العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على صحتك. نظرًا لأنه من الصعب الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها من خلال نظامك الغذائي ، فإن تناول بعض المكملات الغذائية عالية الجودة يمكن أن يكون مفيدًا (مثل فيتامينات ب ، وفيتامين د ، واليود ، والأحماض الدهنية الأساسية ، والمكملات متعددة المعادن ، وما إلى ذلك). كما تعلم ، من المفيد أيضًا أن تكون في برنامج تمارين منتظم. هناك عامل كبير آخر للأشخاص الذين يعانون من مرض جريفز وهو إدارة التوتر في حياتهم ، حيث أنه بينما يتعين على الجميع تقريبًا التعامل مع الإجهاد ، لدينا جميعًا آليات تأقلم مختلفة. وهؤلاء الأشخاص الذين لا يقومون بعمل جيد في إدارة الإجهاد في حياتهم هم أكثر عرضة للإجهاد من الغدد الكظرية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حالة من أمراض المناعة الذاتية وتؤدي إلى تفاقمها.
هل يجب عليك استشارة طبيب الغدد الصماء الطبيعية؟
بينما يصف العديد من أطباء الغدد الصماء مرض جريفز بأنه غير قابل للشفاء ، فإن الحقيقة هي أن العديد من الأشخاص مثلي يلجأون إلى طرق العلاج الطبيعية للمساعدة في استعادة وظيفة الغدة الدرقية ، وبالتالي تجنب الأدوية المضادة للغدة الدرقية واليود المشع. يمكن للطبيب الطبيعي المختص الذي يركز على اضطرابات الغدد الصماء مساعدتك في نظامك الغذائي ، والتوصية بالمكملات عالية الجودة ، ووضعك في برنامج كامل يمكن أن يعيد صحتك إلى طبيعتها. في حين أنه ليس كل شخص مرشحًا لطرق العلاج الطبيعية ، يمكن لمعظم الناس الاستفادة من اتباع بروتوكول العلاج الطبيعي.
لذلك بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي مثالي لمرض جريفز ، نأمل أن يكون لديك فكرة أفضل عن الأطعمة التي يجب أن تتناولها عند تشخيصك بهذه الحالة. الحقيقة يجب أن يقال ، معظم الناس يجب أن يأكلوا نظامًا غذائيًا صحيًا يتكون من أطعمة كاملة ، بغض النظر عما إذا كانوا يعانون من اضطراب الغدة الدرقية المناعي الذاتي أم لا. يمكن أن يساعد القيام بذلك في الواقع في منع تطور مثل هذه الظروف ، إلى جانب دمج عوامل نمط الحياة الأخرى ، مثل ممارسة الرياضة بانتظام ، والحصول على نوم جيد ، والقيام بعمل جيد في إدارة التوتر. ولكن بالنسبة لشخص مصاب بمرض جريفز ، فإن تناول الطعام الصحي يمكن أن يساعد بالتأكيد في تحسين صحته ، وبالتالي فهو مهم للغاية.
