لا يولد معظم الأفراد طهاة. كل شخص لديه القدرة على تعلم الطهي ، ولكن يمكنك العثور على أشياء حيوية للغاية تحتاج إلى معرفتها لتصبح طباخًا ماهرًا. في هذا النص ، سوف نقدم بعض النصائح الرائعة حول كيفية المضي قدمًا في طريق الطهي المذهل.
إذا كنت تعمل بأسياخ معدنية ، فتجنب الأنواع ذات الأسطح المنحنية وجرب الأنواع ذات الأنماط المربعة أو المائلة.
اقتراحات جديدة للوجبات
إذا كنت تبحث عن اقتراحات جديدة للوجبات للاستعداد لنفسك أو لأحبائك ، فهناك مكانان رائعتان يمكنك التحقق منهما وهما المكتبة والويب ، قم بزيارة متجر الكتب أو المكتبة واحصل على كتاب طبخ من الوصفات السهلة والأساسية التي تهمك. جرب وصفات مختلفة وكن فرديًا وأنت تصنع مهاراتك.
من الممكن تجنب التوتر الناتج عن محاولة صنع شيء تحبه. قد يجعل هذا الطهي أكثر متعة وأقل بكثير من العمل الروتيني.
استخدام الريحان الجديد للتحضير
هل أنت متحيز حاليًا لاستخدام الريحان الجديد للتحضير؟ احصل على بضعة أغصان من العشب الطازج واستثمر كوبًا. املأ الزجاج بما يكفي من الماء لحماية السيقان بحيث تكون محمية. احتفظ بها على منضدة مطبخك حتى تظل طازجة لعدة أسابيع على الأرجح. سيطور الريحان جذوره في حالة تغيير مياه الشرب. يُنصح أيضًا بتقليم الريحان من حين لآخر حتى ينمو.
الثوم
من المحتمل أن يكون الثوم هو العدد الكبير من المكونات اللذيذة التي ينتقل مذاقها إلى اليدين. جرب فرك اليدين داخل الفولاذ إذا كانت رائحتها من مكون طعام طهي ذو رائحة ، وهذا يساعد على تنظيف يديك جيدًا ومنع الروائح من اختراق أي طعام تتعامل معه بعد ذلك.
سيساعد ذلك في الحفاظ على فاكهتك جديدة ولذيذة لمدة عام كامل. سيمكنك من الحصول على الثمار في أي وقت تريده.
السلطة
إذا كنت تقدم السلطة ، لا تصب تتبيلة السلطة على السلطة ، وتحتفظ بها على انفراد. دع الناس يضعون على سلطتهم. تأكد من أن لديك مجموعة من الضمادات للاختيار من بينها أيضًا.
حاول صنع الطماطم الخاصة بك. يمكنك القيام بذلك عن طريق تقطيع الطماطم الناضجة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، أو تقطيع الطماطم إلى قسمين. يمكنك أيضًا تسوقها في مرطبان به أعشاب جديدة وزيت زيتون أساسي. يمكن حفظ الجرار في الثلاجة لمدة أسبوعين.
الديك الرومي
قد يؤدي تخزين هذه الأشياء في أماكن دافئة إلى تقليل مذاقها بشكل أسرع.
حافظ على بقايا الديك الرومي بعد الوجبة الكبيرة. قللها وضعها جانبًا في حاوية محكمة الإغلاق. ستبقى تركيا طازجة بعد حوالي ثلاثة أسابيع من تجميدها.
من الضروري للطهاة الاحتفاظ بإمداداتهم بشكل منظم. إذا قمت بالتنظيم ، فسوف تضيع الوقت في البحث عن كل شيء. ابذل جهدًا للاحتفاظ بالأشياء ذات العناصر المماثلة بالقرب من مكان واحد. على سبيل المثال ، يمكن وضع التوابل في نفس الحجرة.
استخدام أعشاب
عند استخدام أعشاب جديدة مثل البقدونس أو الشبت ، قم بتجميعها مع بعضها البعض وتقليلها بالمقص بدلاً من التقطيع. سيبقي ذلك الأعشاب أكثر جفافاً وأخف وزناً مما لو تم تقطيعها.
جفف اللحم الأرضي قبل وضعه في المقلاة للتخلص من الرطوبة الزائدة. من المؤكد أن تنشيف الرطوبة من اللحم المفروم فكرة جيدة. لا شك أن أي رطوبة على اللحم ستنطلق عند طهي الطعام. سيذيب الماء الانزعاج. سوف ينبت اللحم بدلاً من تحميصه كما يحدث على الأرجح.
اسمح للطعام بالجلوس قليلًا قبل تقديمه حقًا. كثير من الناس لا يدركون أنه من المهم حقًا ترك الوجبات ترتاح. من المغري للغاية أن تعمل اللحوم بمجرد إخراجها من الوجبات بمجرد إزالتها من الشواية. إذا اخترت هذا ، فستفقد غالبية العصائر الموجودة في اللحوم بمجرد تقطيعها. دع اللحم يجلس في العادة لبعض الوقت.
معظم الناس ليس لديهم ميل فطري لطهي الطعام. ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص قادرون على فهم كيفية الطهي إذا تم إعطاؤهم التوجيه المناسب ، بما في ذلك أنت. قد يبدو الأمر صعبًا ، لكنه بالتأكيد ليس كذلك. ستساعدك الاقتراحات المذكورة في هذا المنشور على البدء في طريق النعيم الذواقة.
