يقول مدير التسويق في شركة البيرة في المملكة المتحدة إن الاستدامة في تصميم المنتج يجب أن تذهب إلى أبعد من مجرد التعبئة والتغليف.
تحتاج العلامات التجارية إلى مواكبة توقعات الاستدامة أو المخاطرة بالتعامل مع تجار التجزئة ، وفقًا لما قاله مايكل جيلان ، مدير التسويق في Heineken UK.
على الرغم من أن شركة البيرة تعتقد أن العمل على الاستدامة هو الشيء الصحيح الذي يجب القيام به لإضافة قيمة للمستهلكين ، إلا أن هناك أيضًا أسبابًا “دفاعية” تجعل الشركات تتبنى تركيزًا أكبر على الاستدامة ، كما يقول لأسبوع التسويق.
“إذا كنت ستقول إنك لن تقوم بهذه التغييرات ، فسيكون لديك حاجز هائل مع تجار التجزئة. يزداد الطلب على تجار التجزئة ، “كما يقول.
“إنهم يدافعون بقوة نيابة عن المستهلكين. هناك أسباب دفاعية لضرورة التطور ، لأن بائع التجزئة سيمنعك من الوصول إلى العميل “.
وتضيف جيلان أن Heineken ، التي تمتلك أيضًا علامات تجارية مثل Amstel و Birra Moretti ، ملتزمة بإجراء تغييرات في جميع أنحاء مؤسستها من أجل تجار التجزئة والمستهلكين. تعمل الشركة على “التصميم من أجل الاستدامة” وتضعها في طليعة عملية الابتكار الخاصة بها.
يجب أن تذهب هذه المبادرات إلى أبعد من مجرد التعبئة والتغليف ، كما يقول. عندما يتعلق الأمر بتطوير منتجات جديدة ، فقد تم تصميمها الآن مع وضع “نجمة الشمال” في الاعتبار.
على سبيل المثال ، أطلقت شركة Heineken في أبريل 2021 شركة Inch’s Cider ، والتي طورتها الشركة “من نقطة الصفر”. تم تصميم المنتج ليس فقط ليكون له عبوات قابلة لإعادة التدوير ، ولكن ليتم صنعه من التفاح الذي نمت على بعد أقل من 40 ميلاً من المصنع. يجب أن يثبت المسوقون أن “الاستهلاك المستدام” ليس تناقضًا لفظيًا
عبر محفظتها الكاملة للبيرة ، تهدف Heineken إلى أن 100٪ من الشعير والقفزات على مستوى العالم تأتي من مصادر متجددة ومستدامة بحلول عام 2030. وبحلول عام 2021 ، كانت هذه النسبة تمثل 65٪ من الطريق نحو تحقيق هذا الهدف.
بالإضافة إلى التركيز على تأثير منتجها ، تعمل Heineken للوصول إلى صافي الصفر في إعلاناتها ووسائطها. يقول جيلان إن فريق التسويق بالشركة يفكر أيضًا في “قيادة المنتجات التجارية” التي لها تأثير أفضل على البيئة في عملها.
ويضيف جيلان أن الشركات عبر صناعة البيرة والمشروبات الكحولية تعمل على العديد من نفس التحديات فيما يتعلق بالاستدامة ، سواء كان ذلك في التعبئة والتغليف أو المنتج أو المنظمة ، لكنه يتمنى أن يكون هناك المزيد من التعاون.
“في كثير من الأحيان إذا تراجعت عن الصناعة ، أشعر بالإحباط بعض الشيء لأن الجميع يعمل على حلول منافسة. يود المثالي في داخلي أن يرى المزيد من المشاركة “، كما يقول.
عندما يتعلق الأمر بتحقيق أهداف الاستدامة ، فإن المساءلة داخل المنظمة هي الركيزة الأساسية ، كما يجادل. حيوي لهذه المساءلة ضمان قياس تعهدات الاستدامة وتتبعها.
يقول جيلان: “تحتاج إلى التركيز على التزام الشركة والمدير التنفيذي بالاستدامة قبل أن تفكر حتى في توصيل ذلك للمستهلكين”.
“يتعلق الأمر بالمشي قبل أن تتحدث. اسأل نفسك قبل أن يفعل الآخرون “.
