كيف يمكن للقهوة أن تساعد في إنقاص الوزن
ولكن هناك ما هو أكثر من ذلك. قد تساعد القهوة في جهودك لفقدان الوزن بالطرق التالية.
إنه يعيد التمثيل الغذائي الخاص بك
“القهوة تزيد من عملية التمثيل الغذائي لأن مكونها الرئيسي ، الكافيين ، هو منبه يحسن التوليد الحراري الأيضي ، وهي العملية التي يولد الجسم من خلالها الحرارة من المواد الغذائية المهضومة ،” دانيال بوير ، دكتوراه في الطب، باحث طبي في دي موين ، أيوا ، يركز على البيولوجيا الجزيئية وعلم العقاقير ، من بين مواضيع أخرى ، ومرتبط بمعهد فار.
وفق هارفارد هيلث للنشر، التمثيل الغذائي السريع يعني أنك ستحرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم ، سواء كنت تتحرك أو في حالة راحة. يقول الدكتور بوير: “هذا يعني أن معدل الأيض الأسرع يعزز فقدان الوزن بشكل أسرع من معدل الأيض الأبطأ”.
يقمع الشهية
بالنسبة لبعض الناس ، فإن شرب القهوة يعزز الشعور بالامتلاء ، وفقًا لـ مايو كلينيك. قد يؤثر ذلك على وزنك ، لأنك إذا لم تتناول وجبات إضافية ووجبات خفيفة على مدار اليوم ، فقد تستهلك سعرات حرارية أقل بشكل عام. يقول بوير إن تناول السعرات الحرارية الزائدة هو مساهم رئيسي في زيادة الوزن.
أ المراجعة المنشورة في أبريل 2017 في المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية وجدت أن المشاركين الذين تناولوا الكافيين قبل 30 دقيقة إلى 4 ساعات من تناول الطعام لديهم كمية أقل من الطعام. ومع ذلك ، لم تؤكد دراسات أخرى هذا الارتباط ، لذلك لا تشارك نظامك الغذائي في هذا التأثير.
يرتبط بانخفاض نسبة الدهون في الجسم
أ الدراسة السابقة وجد أن الأشخاص الذين تناولوا 250 مللي لتر من القهوة (حوالي كوب واحد) ثلاث مرات يوميًا شهدوا انخفاضًا في دهون الجسم خلال فترة الدراسة التي استمرت أربعة أسابيع. دراسة أخرى نشرت في ديسمبر 2019 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن شرب أربعة أكواب من القهوة يوميًا أدى إلى انخفاض بنسبة 4 في المائة في دهون الجسم خلال الدراسة التي استمرت 24 أسبوعًا ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى قدرة القهوة على دعم عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، فإن ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة قد تكون جافا أكثر مما تشرب عادة.
يقول بوير إن تناول القهوة قبل التمرين قد يعزز أيضًا عملية حرق الدهون في الجسم. أ دراسة صغيرة نشرت في يناير 2021 في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية وجد أن جرعة قوية من الكافيين قبل 30 دقيقة من التمارين الهوائية (حوالي 200 ملليجرام [mg] لشخص يزن 154 رطلاً ، أو عما ستجده في ملف قهوة ستاربكس طويلة) زيادة حرق الدهون.
ربما لاحظت أنه في حين أن العديد من خطط الأكل الشائعة التي تحد أو تقضي على الأطعمة أو المجموعات الغذائية ، مثل Whole 30 (الذي يحد من السكر المضاف والكحول والبقوليات ومنتجات الألبان والحبوب) ، نادرًا ما تكون القهوة محظورة.
حتى أن بعض الأنظمة الغذائية تشجع على شرب القهوة. النظام الغذائي الكيتون ، على سبيل المثال ، يعزز قهوة مضادة للرصاص، الذي يمزج بين القهوة والزبدة ومكمل يسمى زيت MCT. WW، الذي يستخدم نظام النقاط لتتبع كل طعام تأكله كل يوم ، يسرد القهوة السوداء كملف مشروب زيرو بوينت، مما يعني أنه لا يوجد حد لمقدار ما يمكنك شربه.
ذات صلة: هل تعتبر القهوة سائلة؟
كيفية تعظيم إمكانات فقدان الوزن في القهوة
إذا لم تكن حريصًا ، فقد يتحول فنجان قهوتك بسهولة إلى منطقة غير صحية. إذا أضفت المحليات والحليب ومكونات أخرى عالية السعرات الحرارية ، فقد تدفع 300 إلى 500 سعرة حرارية لكل مشروب.
تقول كريستين جيليسبي ، RDN ، أخصائية التغذية الداعمة في شركة Option Care Health ومستشارة لـ تمرن بأناقة في فيرجينيا بيتش ، فيرجينيا. “المحليات الخالية من السكر ، مثل ستيفيا وتروفيا ، وكميات صغيرة من الحليب قليل الدسم يجب ألا تتداخل مع أهداف إنقاص وزنك.” تقول لتجنب إضافة السكر والقشدة (بما في ذلك نصف ونصف) للحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة.
أما بالنسبة لمشروبات القهوة الفاخرة ، مثل Peppermint Mochas و Pumpkin Spice Lattes – فتجنبها! يقول جيليسبي: “هذه المشروبات ربما تكون أسوأ شيء لمن يسعون إلى إنقاص الوزن”. “إنها مليئة بالسعرات الحرارية والسكر ، وغالبًا ما تحتوي على عدة مئات من السعرات الحرارية في مشروب واحد فقط.”
ذات صلة: 5 أنواع من الشاي قد تساعد في إنقاص الوزن
هل هناك مخاطر صحية مرتبطة بشرب القهوة؟
قبل أن تبدأ في تناول القهوة طوال اليوم ، ضع في اعتبارك أنه على الرغم من وجود بعض الأدلة العلمية لدعم تأثير القهوة على محيط الخصر لديك ، إلا أنك لا تريد الإفراط في تناول القهوة. يمكن أن تؤدي القهوة إلى صعوبة النوم ، حتى لو شربتها قبل النوم بست ساعات ، اظهرت الأبحاث. يمكن أن يؤثر ذلك في النهاية على وزنك ، لأن قلة النوم تزيد من الجوع والشهية عن طريق تغيير هرمونات الجريلين التي تؤثر على الجوع ، واللبتين الذي يؤثر على الشعور بالشبع ، وفقًا لـ مايو كلينيك.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين أيضًا إلى حدوث مشكلات صحية أخرى ، مثل العصبية والغثيان وارتفاع ضغط الدم. مايو كلينيك. من القواعد الأساسية الجيدة ألا تتجاوز 400 مجم من الكافيين (حوالي أربعة أكواب من القهوة) يوميًا.
وتأكد من أن كوبك الأخير قبل موعد النوم بحوالي ست ساعات (أو قبل ذلك إذا كنت أكثر حساسية لتأثيرات القهوة) لمنعه من العبث بنومك ، كما يقول بوير.
ذات صلة: منخفضة على الطاقة؟ جرب هذه الحلول المثبتة
الخلاصة: هل يمكن للقهوة أن تساعد في إنقاص الوزن؟
هناك بعض الأدلة على أن القهوة يمكن أن تدعم عملية التمثيل الغذائي لديك ، وتعزز حرق الدهون ، وتجعلك تشعر بالشبع ، لكن لا تتوقع معجزات ضئيلة.
يقول بوير إن فوائد القهوة في إنقاص الوزن متواضعة ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية قبل الوصول إلى دليل قاطع.
