يشرب الشاي في جميع أنحاء العالم ، وهو ثاني أكثر المشروبات شعبية بعد الماء. لذلك لماذا هو هكذا شعبية؟
1. الشاي متوفر بنكهات وأصناف مختلفة. بنفس الطريقة التي لا تتذوق بها جميع أنواع النبيذ الأحمر أو الأبيض ، لا يتذوق كل أنواع الشاي نفس المذاق. يتكون الشاي الأخضر من أوراق نبات الشاي فقط. الشاي الأسود أكثر قوة وأكسدة من الشاي الأخضر. يتم تجفيف الشاي الأبيض بسرعة بينما يتم تحميص الشاي الأخضر. شاي أولونغ هو شاي صيني يقع بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. شاي الأعشاب أو شاي الفاكهة ليس شايًا ، بل شايًا. هذا يعني أن هناك العديد من الأنواع للاختيار من بينها ، وبالتالي يوجد شيء للجميع.
2. الشاي منعش ومنشط ، لكنه لا يغلب عليه الشعور بالمرارة أو المرارة مثل بعض أنواع القهوة. يعتبر الشاي أيضًا أكثر صحة من المشروبات الغازية ، ويمكن شربه طوال اليوم دون الآثار الجانبية المعروفة للمشروبات الغازية.
3. الشاي يحتوي على مادة الكافيين أقل بكثير من القهوة. هذا يعني أن شاربي الشاي يمكنهم الاستمتاع بالمزيد من أكواب الشاي لأنه أقل تحفيزًا من القهوة. لذلك فهو المشروب المثالي للمساء لأنه أقل عرضة للتسبب في مشاكل النوم على عكس القهوة.
4. الشاي سهل التحضير والمعدات المتخصصة ليست حيوية. يعتبر الكوب والغلاية والماء وكيس الشاي من المتطلبات الدنيا لفنجان من الشاي. ومع ذلك ، يفضل الكثير من الناس استخدام إبريق الشاي لصنع الشاي ، وسيأخذون الحليب و / أو السكر في الشاي. يفضل الخبراء عادةً استخدام الشاي السائب ومصفاة الشاي بدلاً من أكياس الشاي. هذا يعادل استخدام المكونات الطازجة بدلاً من تناول وجبة جاهزة في الميكروويف.
5. أنواع الشاي المختلفة تتطلب أوقات تخمير مختلفة ودرجات حرارة مياه مختلفة. إن معرفة الوقت أو درجة الحرارة بشكل خاطئ يعني أن الشاي لن يتذوق كما كان من المفترض. تضمن عملية التعلم هذه أن كل كوب من الشاي يستحق التأثير.
6. على الرغم من الزراعة التقليدية في الصين والهند واليابان وكينيا وسريلانكا ، فإن البلدان الأقل وضوحًا مثل إيران والبرازيل وتركيا تنتج الشاي أيضًا. سيكون مذاق شاي كل بلد مختلفًا بسبب المناخ وطريقة تحضيره.
7. الشاي معروف بأنه مشروب يساعد على الاسترخاء ، وعندما يتم تحليته ، يمكن أن يساعد في تقليل آثار الصدمة. هذا سبب آخر لعرضه على الأشخاص في كثير من الأحيان في حالة تعرضهم لحادث.
8. على الرغم من زراعته في البلدان الدافئة ، يمكن استخدام الشاي كمشروب دافئ عندما يكون باردًا. بدلاً من ذلك ، والمثير للدهشة أن كوب الشاي اللطيف منعش للغاية عندما يكون دافئًا
9. على مدى السنوات الأخيرة ، أصبحت الفوائد الصحية للشاي ، وخاصة الشاي الأخضر ، أكثر وضوحا. من استخدامه كمساعد لفقدان الوزن إلى المساعدة في تقليل آثار مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، يمكن تسمية الشاي الأخضر “بالمشروب الممتاز”.
10. إن عملية صنع الشاي وشربه عميقة في التقاليد ، ويمكن أن تكون حدثًا اجتماعيًا في حد ذاته ، ونادرًا ما يكون “فنجان شاي” مجرد حدث. احتفالات الشاي اليابانية رسمية للغاية ، والحفل هو حدث روحي تقريبًا بقدر ما هو تجمع اجتماعي. يمكن أن يتراوح شاي فترة ما بعد الظهيرة من كوب من شيء فاتر ومبلل مع شريحة من الكعك المجفف في مقهى في متجر متعدد الأقسام ، إلى تجربة أكثر سخاءً تتضمن العديد من أنواع السندويشات والكعك والبسكويت ، والشاي الذي يُقدم بأرقى أنواعها. الصين في مطعم فاخر.
الآن أنت تعرف لماذا الشاي يحظى بشعبية كبيرة ، فلماذا لا تضع الغلاية وتستمتع بفنجان من أشهر المشروبات الساخنة في العالم!
