تخيل أن الوقت ما بين الساعة 3 إلى 4 مساءً ، وعاد طفلك من المدرسة وقام بالعديد من الأنشطة اللاصفية وهو جائع. بينما تريد إبقائها مشبعة حتى العشاء ، توقف وفكر لمدة دقيقة قبل تناول تلك الوجبة الخفيفة المعبأة بشكل مريح من المنضدة. هل تريد حقًا أن تقدم لطفلك وجبة خفيفة من الطعام الصناعي مع الإضافات؟ بالتاكيد لا!
ألن يكون رائعًا أن تجد بعض الوصفات السريعة والممتعة لأطفالك ، بينما تطمئن إلى أنك تمنحهم شيئًا يستمتعون بتناوله ومع ذلك ، مغذي؟
الحل البسيط هو – دمج اللوز!
هذه المكسرات ليست فقط خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة ولكنها أيضًا مريحة وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين هـ والريبوفلافين والألياف والبروتين وغيرها الكثير. بمعنى آخر ، اللوز بديل صحي لمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة غير الصحية ، وهو متوفر بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذه المكسرات لذيذة ومقرمشة ، يمكنها أيضًا إرضاء الرغبة الشديدة لدى طفلك.
فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة والمغذية التي يمكنك تجربتها لأطفالك:
كاسترد بادام
لطالما كان الكسترد المفضل لدى البشر الصغار. مع إضافة اللوز ، يمكنك إضافة هذا إلى قائمة وصفات الوجبات الخفيفة المفيدة للأطفال!
يخدم 2
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
مكونات
لوز (محمص) – 200 جم
الحليب – 500 مل
سكر -100 جرام
صفار البيض – 6no
جوهر الفانيليا – 3 مل
دقيق الذرة – 25 جم
طريقة
اسلق اللوز واصنع معجونًا ناعمًا ، اتركه جانبًا. يُمزج صفار البيض ودقيق الذرة في وعاء ، ويُترك جانبًا.
اغلي السكر والحليب. ثم أضيفي بعض الحليب الدافئ إلى صفار البيض واخفقي ، واتركيها جانباً. يُحفظ الحليب على نار خفيفة ، يُضاف مزيج الصفار ويُطهى لمدة 5 دقائق.
استمري في التقليب واسكبي عجينة اللوز وضعيها في الثلاجة. قدميها باردة.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
2530
بروتين
76.8 جرام
إجمالي الدهون
174.7 جرام
مشبع
28.6 جرام
أحادي غير مشبع
81.2 جرام
المشبعة المتعددة
29.3 جرام
الكربوهيدرات
163 جرامًا
الأساسية
21.4 جرام
الكوليسترول
1674 مجم
صوديوم
138.2 مجم
الكالسيوم
1216 مجم
المغنيسيوم
805.4 مجم
البوتاسيوم
2255 مجم
فيتامين هـ
53.1 مجم
بسكويت اللوز
لا تمنحك هذه الوصفة السريعة والسهلة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة فحسب ، بل ستجعل أطفالك يطلبون المزيد.
يخدم 2
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
مكونات
طحين – 1 كجم
مسحوق الخبز – 1/2 ملعقة صغيرة
قشر الليمون -2 ملعقة كبيرة
ملح – قرصة
زبدة (غير مملحة) -700 جرام
سكر بودرة – 300 جرام
لوز (مطحون ناعماً) – 200 جرام
طريقة
اخلطي الكريمة والزبدة والسكر البودرة جيدًا. أضف جميع المكونات الجافة.
شكليها على شكل كرات صغيرة ولفها في لوز مطحون.
في صينية خبز مدهونة بالزبدة ، اخبز ملفات تعريف الارتباط على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. تخدم.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
11093
بروتين
151.6 جرام
إجمالي الدهون
693.8 جرام
مشبع
252.2 جرام
أحادي غير مشبع
179.7 جرام
المشبعة المتعددة
44.7 جرام
الكربوهيدرات
1060 جرام
الأساسية
24 جرام
الكوليسترول
756 مجم
صوديوم
822 مجم
الكالسيوم
690 مجم
المغنيسيوم
1286 مجم
البوتاسيوم
2700 مجم
فيتامين هـ
49.8 مجم
مخفوق اللوز إليشي
هذه واحدة من الوصفات السهلة التي يمكنك صنعها والتي تمنحك الكثير من الخير من مكونات مثل اليتشي ، بادام ، العسل والهيل.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
مكونات
حليب – 3 أكواب
لوز (مقشر ومقطع) – 1/2 كوب
العسل – 1tbl spn
مسحوق الهيل – 1/2 ملعقة صغيرة
الزعفران – 5 فروع.
آيس كريم فانيليا – 2 بولة (اختياري)
طريقة
تخلط جميع المكونات وتخلط في الخلاط. زبدها وقدميها مبردة ومزينة برقائق اللوز.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
1216
بروتين
38.8 جرام
إجمالي الدهون
82.8 جرام
مشبع
22.7 جرام
أحادي غير مشبع
35.6 جرام
المشبعة المتعددة
7.5 جرام
الكربوهيدرات
78.1 جرام
الأساسية
1.25 جرام
الكوليسترول
108.4 مجم
صوديوم
317 مجم
الكالسيوم
1062 مجم
المغنيسيوم
355.9 مجم
البوتاسيوم
1447 مجم
فيتامين هـ
13.1 مجم
بانير بادام كا شيلا
يمكن أن تكون هذه الوصفة الهندية ، التي يعرفها كل منزل هندي إلى حد كبير ، وصفة وجبة خفيفة رائعة للأطفال لتناول الطعام في منتصف الوجبة.
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات
بيزان – 2 كوب
مسحوق الخبز – 1/4 ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
أجوين – 1 / 4thtsp
مسحوق الفلفل الأحمر – ½ ملعقة صغيرة
زيت – 3 ملاعق كبيرة
للحشو
بانير (مهروس) – نصف كوب
بادام (مقطع) – 1/4 كوب
محمص جيرا – 1 ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فرم الفلفل الأخضر – 1 لا
قطع الزنجبيل – 2 ملعقة صغيرة
تقطيع الكزبرة الخضراء – 1 ملعقة كبيرة
طريقة
اصنعي عجينة سميكة باستخدام البيزان والملح والعجوين ومسحوق الفلفل الأحمر والبيكنج باودر والماء. ابقى جانبا.
تخلط جميع المكونات بشكل جيد للحشو.
سخني مقلاة غير لاصقة ورشي القليل من الزيت. يُسكب القليل من الخليط ويُوزّع حوله بشكل رقيق. دعه يطهى على جانب واحد ثم اقلبه برفق. طهي سريعًا على هذا الجانب واستدر فورًا.
الآن قم بملعقة الحشو ووضعها في المنتصف أفقيًا. اطوِ الشيلة مثل الدوسة أو السيجار.
تُرفع وتُقدم ساخنة.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
1966
بروتين
83.9 جرام
إجمالي الدهون
99.5 جرام
مشبع
3.7 جرام
أحادي غير مشبع
13.7 جرام
المشبعة المتعددة
10.9 جرام
الكربوهيدرات
184.2 جرام
الأساسية
6.7 جرام
الكوليسترول
4.2
صوديوم
263.4 مجم
الكالسيوم
410 مجم
المغنيسيوم
462.9 مجم
البوتاسيوم
2470 مجم
فيتامين هـ
8.6 مجم
لوز محمص و طماطم أوتابام بيتزا
يمكن أن يكون التحوّل الغربي إلى وصفة شهيرة من جنوب الهند هو كل الإثارة التي يمكن لأطفالك أن يطلبوها قبل أو بعد وقت اللعب.
تكفي: شخص واحد
وقت التحضير: 8 – 10 دقائق
وقت الطهي: 12 – 15 دقيقة
مكونات:
Uttapam batter – 75 مل
لوز مقطع إلى نصفين (غير مقشر) – 15 جم
بذور الطماطم المقطعة والمفرومة – 10 جم
بصل مفروم – 10 جم
الزنجبيل المفروم – 2 جم
كزبرة مفرومة – 2 جم
صلصة بيتزا – 5 جم
جبنة بارميزان مبشورة – 3 جم
ملح للتذوق
زيت مكرر – 5 مل
طريقة
يُسكب خليط أوتابام في وسط مقلاة ساخنة غير لاصقة. تُرش الطماطم المقطعة والبصل والزنجبيل والكزبرة بالتساوي على الوجه. اقلب uttapam رأسًا على عقب لطهيه من الأعلى لمدة دقيقة تقريبًا. ثم اقلبها وافرد صلصة البيتزا. نضيف أنصاف اللوز ونقلبها مرة أخرى.
ثم أخرجيها من المقلاة ورشي عليها جبن البارميزان المبشور. قطعها إلى 4 قطع مثل البيتزا. يقدم ساخنا.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
393
بروتين
12 جرام
إجمالي الدهون
14.7 جرام
مشبع
1.6 جرام
أحادي غير مشبع
6.2 جرام
المشبعة المتعددة
5.1 جرام
الكربوهيدرات
56.5 جرام
الأساسية
0.5 جرام
الكوليسترول
0 مجم
صوديوم
967 مجم
الكالسيوم
76 مجم
المغنيسيوم
63 مجم
البوتاسيوم
252 مجم
فيتامين هـ
3.9 مجم
بادام كي خير
ترافق هذه الصحراء الشعبية معظم المأكولات الهندية في المنزل خلال المهرجانات. ومع ذلك ، نظرًا لأنه نادرًا ما يتم إعداده ، فإن الأطفال يحبونه أكثر من ذلك بكثير.
لا تتردد في جعل أطفالك سعداء بين الحين والآخر عن طريق إثارة بعضهم kheerفي الأيام العادية.
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات
سمن ديسي – 2 ملعقة كبيرة
اللوز – 1 كوب
مسحوق الهال الأخضر – 1/2 ملعقة صغيرة
أرز – 3 ملاعق كبيرة
حليب – 1 لتر
زبيب – 1/2 كوب
سكر – 150 جرام
شرائح اللوز – 1 & 1 / 2tblspn
طريقة
نقع الأرز لمدة نصف ساعة. نقع الزبيب في الماء لمدة 15 دقيقة. سلق اللوز ، أزل الجلد واطحنه حتى يصبح معجونًا مع إضافة القليل من الماء.
سخني مقلاة وأضيفي السمن. الآن نقلي معجون اللوز قليلاً على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. أضف الحليب واتركه ليغلي. خففي النار وأضيفي الأرز. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز أكثر من اللازم ويثخن الخير. أضف السكر والزبيب. تُزين بشظايا اللوز.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
3000
بروتين
70.6 جرام
إجمالي الدهون
169.4 جرام
مشبع
34 جرام
أحادي غير مشبع
52.3 جرام
المشبعة المتعددة
16.7 جرام
الكربوهيدرات
298.7 جرام
الأساسية
3.5 جرام
الكوليسترول
99 مجم
صوديوم
173.3 مجم
الكالسيوم
1748 مجم
المغنيسيوم
778.9 مجم
البوتاسيوم
2847 مجم
فيتامين هـ
31.9 مجم
سموثي حليب الصويا واللوز
وصفة صحية لخدمة أطفالك ، في أي وقت من اليوم ، كوب من هذا العصير يمكن أن يمنحهم فوائد حليب الصويا واللوز التي يمكن أن توفر العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن.
يخدم 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: لا وقت للطهي
مكونات:
رقائق اللوز – 100 جم
حليب الصويا – 750 مل
عسل – 150 جم
لوز كامل – 350 جم
موز – 200 جم
طريقة:
في وعاء الخلاط ، نأخذ لوزًا كاملًا بدون جلد ويضاف إليه حليب الصويا والعسل والموز. اخلطها وزينها برقائق اللوز المحمص.
نصيحة: أضف نكهة التوت حسب التوافر لتعزيز النكهة.
تحليل المغذيات
سعرات حراريه
3588
بروتين
122 جرام
إجمالي الدهون
240.6г
مشبع
17.4 جرام
أحادي غير مشبع
144 جرام
المشبعة المتعددة
56.6 جرام
الكربوهيدرات
267.6 جرام
الأساسية
40.8 جرام
الكوليسترول
0 مجم
صوديوم
440.7 مجم
الكالسيوم
2154 مجم
المغنيسيوم
1407.6 مجم
البوتاسيوم
4351 مجم
فيتامين هـ
118.5 مجم
