يبدو أن كل شخص لديه موضوع لأعمال المخابز الخاصة بهم. وهي محقة في ذلك!
فلماذا تفشل العديد من الشركات؟
حسنًا ، لنلقِ نظرة على ما يحدث هنا.
أولاً ، يقول الكثير من الناس ، “أريد أن أبدأ مخبزًا” ، ثم يواصلون ويقولون إن مخبزنا سيكون هذا أو ذاك. في بعض الحالات ، يكون المشروع الإضافي هو في الواقع هيكل الأعمال الرئيسي وتكون منتجات المخابز ثانوية.
في حين أن متجر الموسيقى يمكن أن يحمل أدوات الأعمال الموسيقية ، فإنه يمكنه أيضًا تقديم الموسيقى الورقية بالإضافة إلى إرشادات حول كيفية العزف على هذه الآلة المعينة ، في كثير من الحالات.
لإظهار الموسيقى كموهبة ، يجب بناء المبنى لتقديم جودة صوت تعزز صوت الموسيقى والتي ستعطي نغمة مثالية للأذن التي تستمع إلى هذا الصوت.
وجود مخبز هو الشيء نفسه. أنت بحاجة إلى عمل المخبوزات لتقديم أفضل عرض ممكن لمنتجات المخبوزات التي تقدمها.
بمعنى آخر ، أين هو طريقك الرئيسي للربح؟
يعد امتلاك مخبز طريقة رائعة لإنشاء عمل تجاري. يبحث الناس عن منتجات مخابز عالية الجودة توفر جاذبية رائعة للعين ، فضلاً عن المذاق الذي يقول “كان ذلك رائعًا” حتى قبل أن يتذوقوه بالفعل.
هناك ثلاثة أشياء يجب مراعاتها في منتج المخبوزات.
1. هل يبدو منتج المخبوزات جميلاً
2. كم تكلفة هذا المنتج المخبز
3. ماذا يشبه طعم هذا المنتج المخبوزات
يشتري الأشخاص منتجات المخابز بناءً على مظهر هذا المنتج أولاً ، ثم ينظرون إلى السعر وإذا كان هذا السعر في حدود قدرتهم على الدفع ، فقد أجريت عملية بيع.
الآن يدخل الجانب الثالث حيز التنفيذ ويتغير كل شيء من تلك اللحظة فصاعدًا.
1. هل طعم منتجات المخابز جيدة كما بدا
2. هل كانت التكلفة التي تستحق شراء منتج المخبوزات هذا
3. إذا كان واحد واثنان على حق ، فإن الرقم الثاني أعلاه غير جوهري. السعر لا يهم والفرص هي أنك قد أجريت عملية بيع أخرى.
يمكنك تقديم مشروب مثل المشروبات الباردة أو الشاي والقهوة لعملائك في مخبز وسيقبلون ذلك كعنصر مجاني في أعمال المخابز الخاصة بك.
لكن حاول تضمين شيء يستنتجه الكثير من الناس على أنه ضجيج ولا أقصد أن أكون وقحًا هنا من خلال تسمية ضوضاء الموسيقى ، لكن العديد من كبار السن لن يغامروا بهذا العمل خوفًا من أن يتم تفجير طبلة الأذن بسبب شيء لا يحبونه.
تمت دراستها مرارًا وتكرارًا ، وللموسيقى مكان في استراتيجية التسوق. في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى سوبر ماركت سترى ما أعنيه.
هل لديهم موسيقى في الخلفية أم أنها تنفجر في أذنيك.
أضمن أنه إذا كان الوقت متأخرًا ، فإن التفجير في أذنيك يكون إما في النصف ساعة الأخيرة من يومهم لإخراجك من المتجر في أسرع وقت ممكن دون إخبارك بالخروج. أو أن قسمهم الإلكتروني يحاول إثارة إعجاب أحد العملاء الشباب بمدى ارتفاع الصوت الذي يمكن أن ينفخه مكبر الصوت.
وإلا فإن الموسيقى تشبه التهويدة ، تداعبك لتطول ، وتنوومك حتى تشتري المزيد من منتجاتها. لأنهم يعلمون أنه كلما قضيت وقتًا أطول في متجرهم ، زادت الأموال التي ستسقطها في سجلات النقد الخاصة بهم.
حاليا؛ أعرف بالفعل مقهى يقدم مجموعة متنوعة من القهوة وقائمة من المنتجات الغذائية ، مثل لفائف الإفطار ، والحساء والسندويشات كوجبة غداء ، والتي تحتوي على موسيقى تتبع.
أقول متابعة للموسيقى ، لكن ليس لديهم المشروعين قيد التشغيل في نفس الوقت. العمل الرئيسي هو القهوة والشاي والسندويشات من حوالي الساعة السادسة صباحًا حتى السادسة مساءً ، سبعة أيام في الأسبوع ، ولكن بعد ذلك في ليلة الجمعة والسبت ، تبدأ الموسيقى مرة أو مرتين في الشهر.
قام المالك الأول لهذا العمل بعمل حقيقي في الجمع بين الاثنين لكنه فشل. كما كان أحد المطاعم التي كنت أستخدمها يقدم موسيقى البيانو في ليلة الجمعة والسبت ، وقد فشل ذلك أيضًا.
الناس لديهم ذوقهم الخاص في الموسيقى. قد لا يحب الأشخاص الذين يستمتعون بفرقة البيتلز أوركسترا متناسقة كاملة. بعض الناس يحبون بيتهوفن لكنهم قد يكرهون برامز وهو نفس الشيء تمامًا مع موسيقى الروك أند رول والجاز وموسيقى الريف.
إذا كان الهيكلان التجاريان يعملان في أوقات مختلفة من اليوم أو الأسبوع أو الشهر ، فعندئذ يكون هناك نشاطان تجاريان ينضم إليهما مساحة المبنى ، لذا يصبح السؤال عن مقدار المساحة التي يمكن للمرء أن يسمح باستخدامها بواسطة كل جزء من هؤلاء. الأعمال.
سيكون من الصعب للغاية نقل المعدات في المخبز بعيدًا عن الطريق في كل مرة تريد فيها استيعاب أعمال الموسيقى.
يقدم أصحاب الحانات اليوم تلفزيون بشاشة كبيرة وبعض وسائل الترفيه الخفيفة في أيام معينة من الأسبوع. لكن الجو العام أو الطعام هو الذي يجلب العملاء بشكل منتظم وليس التلفزيون أو البيرة.
لذا قبل أن تقوم بتجميع شركتين في مساحة واحدة ، انظر لترى كيف تكمل هاتان الشركتان بعضهما البعض.
دونات وقهوة وشاي وكعكات وفواكه وآيس كريم وخبز وزبدة وموسيقى وكباريه.
