لقد سمع الجميع تقريبًا عن النباتات في هذه الأيام ، ولكن ما تربطه بكلمة نباتات يعتمد على كيفية استخدامها في حياتك. تعريف القاموس للنباتات هو: “1: أو متعلق بالنباتات أو علم النبات ؛ 2: مشتق من النباتات ؛ 3: الأنواع (زهور الأقحوان)”. تعرف ويكيبيديا النباتات على أنها “نبات أو جزء نباتي ذو قيمة لخصائصه الطبية أو العلاجية ونكهته و / أو رائحته”. إذن لدينا بالفعل أربعة معاني مختلفة قليلاً لهذه الكلمة. ربما يفكر العالم في التعريف رقم 1. من المرجح أن يفكر الطبيب أو المتحمسون للصحة في تعريف ويكيبيديا. أنا نفسي أفكر أكثر في التعريف رقم 3 لأنني أعشق البستنة والنباتات.
منذ حوالي 60 ألف سنة قبل الميلاد ، كان الإنسان يستخدم النباتات لأسباب طبية وصحية. في العصور الوسطى ، كانت معظم القلاع والأديرة والأديرة ومنازل المواطنين البارزين تحتوي على حدائق أعشاب و “غرفة ساكنة” حيث تم تحضير مشروبات مهدئة وصحية. أصبح علم النبات (علم النبات) أكثر درسًا في القرنين السادس عشر والسابع عشر عندما بدأت الجامعات في أوروبا في زراعة حدائق الأعشاب بحيث يمكن فحص النباتات أثناء أخذ الطلاب دورة رسمية في علم النبات.
اليوم نجد نباتات بأشكال عديدة. الأقراص والسوائل والمنتجات الطازجة والمجففة وأكياس الشاي. يوجد الزنجبيل طازجًا (جذر الزنجبيل) ومجفف (أكياس الشاي). يستخدم أيضًا في المطبخ البقدونس وإكليل الجبل والنعناع … والقائمة تطول. توت العرعر هو عامل النكهة الرئيسي في الجن ، ويضيف العديد من المصنّعين نباتاتهم “السرية” لإعطاء المنتج نكهته المميزة ، مثل القرفة والكزبرة وجذر حشيشة الملاك وقشر البرتقال. من الناحية الطبية ، نستخدم نبات القنفذية ، والثوم ، والكراوية ، في نهج شامل للصحة ؛ ولكن مع الطب التقليدي نقوم بمعالجة النباتات للحصول على مجموعة كاملة من الأدوية الموصوفة مثل الأسبرين والديجيتال والكينين والمورفين والكوديين. من الواضح أن هناك الكثير من هؤلاء لإدراجهم جميعًا.
عندما تجف ، تعطينا البتلات والأوراق والتوت أو ثمار الأعشاب والزهور المكونات اللازمة لصنع الفواحة. إنها إضافات زخرفية لأي ديكور. امزج بعض أشكال وألوان الزهور المختلفة للحصول على مجففات خاصة بك ، أو اشترِ مزيجًا آخر. يمكنك أيضًا تعطير عطرك بإضافة بضع قطرات من زيت العطر. إذا كان المزيج الخاص بك يحتوي على بعض النباتات ذات الرائحة القوية ، مثل النعناع أو المريمية أو الزعتر ، فقد لا ترغب في إضافة أي رائحة أخرى. ولكن مهما كان اختيارك ، فإن الفواحة النباتية هي بالتأكيد طريقة ناعمة وجميلة لتزيين منزلك أو مكتبك.
هناك استخدام آخر للنباتات لا يستخدم كثيرًا اليوم. في لغة الزهور ، كل زهرة معينة وألوانها المختلفة لها معنى خاص. قبل وقت طويل من فهم الرجال للتغير الدوري للفصول وتأثيره على النباتات ، أدركوا أن النباتات تغيرت وبدأوا في تحديد معاني للأزهار والأشجار المختلفة. سمحت هذه الرمزية للإنسان بالتعبير عن مشاعر مختلفة. نشأت “لغة الزهور” في شعر بلاد فارس ، وقد ظهرت في أوروبا حوالي أوائل القرن الثامن عشر الميلادي. لكن هناك أدلة تظهر أن الزهور كانت تستخدم كرمز سري في الفن والعمارة والأساطير قبل هذا الوقت بوقت طويل. أصبح استخدام الزهور للتعبير عن المشاعر رائجًا حقًا خلال العصر الفيكتوري. تم استخدام الزهور الطازجة كلما أمكن ذلك ؛ ولكن إذا لم يتمكن المرء من الحصول عليها ، فعندئذٍ يتم استبدال الزجاجات العشبية ، أو زجاجات البركة المصنوعة من مجموعات من الزهور المجففة. كان لدى الفيكتوريين فن التواصل من خلال الزهور وصولاً إلى العلم. لم يقتصر الأمر على أن لكل زهرة على حدة معناها الخاص ، بل إن مزيج الأزهار المختلفة يضفي مشاعر ورغبات خاصة. وأحيانًا لم يكن المعنى لطيفًا جدًا!
