لماذا نشتهي الأطعمة غير الصحية؟ غالبًا ما يصبح برنامج النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن ساحة معركة بين رغبتنا في إنقاص الوزن بسرعة ، والرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة بناءً على خيارات الأطعمة غير الصحية. لا يجوز لنا يكون ما نأكله ، ولكن تشير الأبحاث إلى أننا رغبة الأطعمة التي اعتدنا على تناولها ، لذلك يمكنك القول إننا يريد بشدة ماذا ناكل. إذا كنت قد ابتكرت نمطًا من تناول الآيس كريم من أجل المتعة أو تحت الضغط ، فلا عجب أنك ستشتاق إلى الآيس كريم في ظل الظروف المناسبة. لا يزال كلب بافلوف ، بأي اسم آخر ، كلب بافلوف.
ولكن إذا قمنا ، في الواقع ، بتدريب أنفسنا على الرغبة في الحصول على وجبات خفيفة أو أطعمة غير صحية ، فقد يكون العكس صحيحًا أيضًا: يمكننا تدريب أنفسنا على الرغبة في تناول وجبات خفيفة صحية وطعام. إذا تمكنا من القيام بذلك ، يمكن أن يصبح مكمل فقدان الوزن اللطيف المذاق مرغوبًا تمامًا مثل اللفائف الحلوة.
لم أشتهي القهوة أبدًا حتى بدأت في شربها. الشيء نفسه ينطبق على الآيس كريم برقائق الشوكولاتة المزدوجة. يجب تعلم مذاق القهوة والشوكولاتة من خلال التعرض لهذه الأطعمة ونكهاتها. إذا كان الأشخاص الذين يعيشون في ثقافات أكثر بدائية في الغابة يمكنهم التوق إلى تناول وجبة خفيفة من الحشرات الزاحفة الزاحفة الفريدة في بيئتهم ، فبالتأكيد يمكننا تطوير رغبتنا في الحصول على وجبة خفيفة صحية لائقة ووجبات سريعة صحية وخيارات وصفات طعام صحية عند تحضير الوجبات.
إذن كيف نعيد برمجة أنفسنا لتحويل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات إلى شيء موجود في قائمة الطعام الصحي؟ لنقتبس سطرًا من فيلم ، “أنشئه وسيأتون”. في هذه الحالة ، إذا قمنا ببناء عادة اتخاذ خيارات غذائية صحية في وقت الوجبة والوجبات الخفيفة ، فسنبدأ في الرغبة في تلك الأطعمة بدلاً من تلك التي تخلينا عنها.
هناك الكثير من المتعة المرتبطة بتجارب تناول الوجبات الخفيفة هذه ، ومعظمنا متردد في التخلي عنها. ولكن إذا تمكنا من جعل أنفسنا نستبدل بعض وصفات الطعام الصحي والوجبات الخفيفة البسيطة ، فيمكننا تدريب براعم التذوق الذهني والبدني لدينا على الرغبة في ذلك ، وسيتم تشكيل رابطة متعة جديدة حول اختيار أو وصفة طعام صحي جديد.
أثبتت الأبحاث الحديثة هذا. أظهرت النتائج أنه يمكن تشكيل الرغبة الشديدة الجديدة لتحل محل القديمة ، على الرغم من أن الجديدة تعتمد على الأطعمة اللطيفة والصحية ، وكانت الأطعمة الأصلية هي الأطعمة المجربة والحقيقية التي تحتوي على الدهون والسكر اللذيذ. أفضل الأخبار؟ قد يتطلب الأمر أسبوعًا واحدًا فقط للقيام بذلك.
لقد تناولت بعض أفكار الوجبات الخفيفة الصحية لاستخدامها في إعادة تدريب الرغبة الشديدة لدينا في مقال آخر. (يحتوي على أفكار لوجبات خفيفة صحية تنطبق أيضًا على الأطفال.) في الوقت الحالي ، سأقدم فقط بعض الأمثلة على بدائل الأطعمة الصحية للوجبات الخفيفة.
إذا كنت لا تريد مثل هذه الصدمة لذوقك خارج البوابة مباشرة ، فيمكنك جعلها عملية من خطوتين في بعض الحالات. على سبيل المثال ، عندما تضرب الرغبة التي لا يمكن السيطرة عليها على ما يبدو لآيس كريم الشوكولاتة ، بدلاً من ذلك ، تناول فنجان قهوة أو كوب من Chocolate Ovaltine والحليب. Ovaltine ليس مثل خليط حليب الشوكولاتة غير المرغوب فيه للأطفال. فكر في الأمر بدلاً من ذلك كوجبة خفيفة صحية للوجبات السريعة. يحتوي على فيتامينات ومعادن ، وإذا كنت تستخدم ملعقة أو ملعقتين كبيرتين بدلاً من الأربعة الموصى بها ، فلا تفرط في السكر.
الخطوة الثانية: قم بشراء مزيج بروتين مصل اللبن بنكهة الشوكولاتة من مورد الأطعمة الصحية المحلي (أو النكهة التي تختارها) واستخدمها بدلاً من Ovaltine. مكملات البروتين هذه ليست شيئًا كما كانت عليه من قبل. في الماضي ، لم يمتزجوا بدون خلاط ، وكان مذاقهم سيئًا للغاية. ليس الأمر كذلك بعد الآن. يمتزجان بسرعة عن طريق التقليب أو الاهتزاز ، والنكهات جيدة جدًا. ثق بي.
لقد قمت الآن بتحويل نوبات آيس كريم الدهون والسكر إلى خيار صحي للوجبات السريعة: مكمل بروتين! بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكثر إشباعًا وإرضاءً. لن تميل إلى تناول أي شيء بأسرع ما يمكن إذا كنت قد استسلمت وأكلت الآيس كريم.
لا أعتقد أن هذا سيعمل؟ حسنًا ، يمكنني أن أؤكد ذلك شخصيًا ، وقد أثبتت الاختبارات التي أجريت على أشخاص عاديين مثلنا نفس الشيء. في الواقع ، نجح ذلك عندما تم استخدام وصفات غذائية وبدائل للوجبات الخفيفة ولكن صحية للغاية بدلاً من الحلويات اللذيذة المعتادة ، وفي غضون أسبوع واحد فقط. في الواقع ، كان الناس يتوقون إلى تذوق الأطعمة الخفيفة الصحية بدلاً من الأطعمة القديمة غير الصحية.
انطلق وجربها. ستشتهي الأطعمة الصحية والوجبات الخفيفة في وقت قصير.
