نجح وباء الفيروس التاجي في تسليط الضوء على أزمتين متوازيتين: أزمة صحية وأزمة اقتصادية. يرجى ملاحظة أنني لا أقترح أن الوباء تسبب في هذه الأزمات. كانت الصحة بالفعل في أزمة وكذلك الاقتصاد. خدم الوباء فقط لفضح القرف الموجود بالفعل. كما يقولون ، فأنت لا تعرف أبدًا من يسبح عارياً حتى ينحسر المد.
الآن ، دعونا نبدأ بالأزمة الصحية. أظهر الفيروس تأثيره المميت في الغالب على المرضى بالفعل. وما الذي سئم هؤلاء الناس؟ كما اتضح ، فإن معظم ضحايا COVID-19 هم أشخاص يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري ، وكلاهما بالفعل من بين أسباب الوفاة الرئيسية في العالم. الأهم من ذلك ، أدرج الطب الحديث أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري تحت ما يسمى متلازمة الأيض والتي ، باختصار ، ناتجة عن الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة. نعم هذا صحيح! متلازمة التمثيل الغذائي (مثل ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع السكر في الدم ، فرط أنسولين الدم ، الدهون الزائدة في البطن ، ارتفاع الدهون الثلاثية وانخفاض مستويات الكوليسترول “الجيد”) تحدث غالبًا بسبب الوجبات السريعة ويمكن عكسها من خلال تغييرات نمط الحياة فقط (لا حاجة للأدوية في 99 ٪ من الحالات). ومن هنا القاعدة تستهلك أقل من الضروري تطبيقه عندما يتعلق الأمر بزيادة الصحة والوقاية ليس فقط من الأمراض ولكن أيضًا الموت (في الواقع ، وخاصة الموت ، وخاصة الوفاة من COVID-19). الأهم من ذلك ، إذا تركت الوجبات السريعة ، فأنت في الواقع تقتل العديد من الطيور بحجر واحد: أولاً ، يمكنك عكس متلازمة التمثيل الغذائي وبالتالي تحسين علامات القلب والأوعية الدموية واستقلاب السكر (من بين العديد من المؤشرات الصحية الأخرى مثل الوضوح العقلي ومستويات الطاقة والنوم ، المزاج ، وما إلى ذلك). ثانيًا ، ستبدأ بشكل طبيعي في استهلاك كميات أقل من الطعام بشكل عام. إليك كيفية عملها: تم تصميم الوجبات السريعة لتجعلك مدمنًا وتريد المزيد (من كل شيء) ، لذلك من خلال عدم تناول الوجبات السريعة ، يمكنك تنظيم شهيتك ، وبدء عادات الإدمان ، وزيادة الشعور بالشبع والبدء في تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام . (بالمناسبة ، الحد من تناول السعرات الحرارية هو عامل رئيسي في طول العمر). أخيرًا وليس آخرًا ، سينتهي بك الأمر إلى توفير المال من إسقاط فاتورة طعامك (ناهيك عن المدخرات على ورق التواليت!) ، وهو ما يقودني إلى النقطة التالية – الأزمة الاقتصادية.
لذا افترض أنك التزمت بعدم تناول الوجبات السريعة ولديك الآن فائض نقدي. (تذكر: عدم تناول الوجبات السريعة يعني أنك لست جائعًا باستمرار و / أو مدمنًا على الطعام مما يعني أنك بحاجة إلى طعام حقيقي أقل بكثير لتشعر بالشبع). الآن ، ماذا تفعل بهذا الفائض النقدي؟ استخدمه لشراء المزيد من الأشياء ، أو الذهاب في كثير من الأحيان إلى المطاعم ، أو السفر أكثر؟ لا على الاطلاق! أنت تطبق نفس القاعدة على أموالك كما فعلت مع عاداتك الغذائية: استهلك أقل! ووفر أكثر! فقط تخيل لو كنا قد طبقنا هذه القاعدة قبل الجائحة ، بجد وثبات! تخيل لو كان لديك ما يعادل سنة إلى سنتين من النفقات المخبأة للأيام الممطرة. تخيل لو كانت الشركات في هذا الموقف. تخيل لو كانت الحكومات في هذا الموقف. هل سنواجه أزمة اقتصادية اليوم؟ بالطبع لا! وكيف نتأكد من أننا لن نختبرها مرة أخرى في المستقبل؟ بسيط للغاية – تستهلك أقل. نحن بحاجة إلى أن نتعلم كيف نعيش دون إمكانياتنا وأن ندخر أكثر. إذا لم نتعلم ذلك ، فإننا لم نتعلم شيئًا من COVID-19. إذا لم نتعلم كيف نستهلك أقل (من كل شيء) ، فهناك أزمة أخرى قاب قوسين أو أدنى تنتظر أن نعلمنا نفس الشيء مرة أخرى.
بالمناسبة ، هل تعتقد أنه من الحظ العشوائي أن الولايات المتحدة هي الأكثر تضررًا من الوباء؟ من غير المرجح! كما هو الحال “الحظ” ، تصادف أن الولايات المتحدة هي موطن لأكبر عدد من الأشخاص البدينين الذين لديهم أكبر ديون. تحدث عن الإفراط في الاستهلاك ودفع الثمن.
أخيرًا ، أود أن أتطرق إلى حجة سيئة السمعة مفادها أن الكوكب لا يمكن أن يستوعب الكثير منا ويفرض إعدام السكان من خلال الوباء. أعتقد اعتقادًا راسخًا أن الكوكب يمكن أن يستوعبنا جميعًا. لو قمنا فقط بتغيير عاداتنا الاستهلاكية …
