هل تساءلت يومًا عن الأطعمة الآمنة لتناولها في بلد أجنبي؟ إذا كنت تخطط لرحلة إلى أي وجهة دولية ، فقد ترغب في الانتباه عن كثب إلى بعض إرشادات السلامة الخاصة بتناول الأطعمة المعدة في مطبخ أجنبي.
الحقيقة هي أنك على الأرجح ستتناول الطعام بالخارج في معظم أوقات رحلتك ، إلا إذا كنت تخطط للبقاء لفترة طويلة في البلد الذي تختاره. هناك بعض القواعد العامة التي يجب اتباعها للتأكد من أن وقت سفرك لا يجعلك مريضًا في الحمام ، بدلاً من استكشاف وفعل الأشياء التي خططت لها لرحلتك.
بادئ ذي بدء ، سوف ترغب في تجنب تناول الخضار والفواكه النيئة المزروعة في تربة أجنبية في رحلتك الدولية التالية. يمكن أن تسبب الفواكه والخضروات النيئة مشاكل إذا لم تكن أجسامنا معتادة على هذه الأنواع من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة. من الأفضل التأكد من طهي أي خضروات مثل الكرنب والخس والسبانخ والبروكولي والفلفل الحلو والكراث جيدًا قبل تناولها في رحلتك. يجب أن تكون هذه آمنة طالما تم طهيها.
من الطرق الجيدة لاختبار الطعام الذي أنت على وشك تناوله هو التفكير في كيفية نموه. إذا كانت هناك قشرة فوق الفاكهة أو الخضار مثل الموز أو الأفوكادو ، فيجب أن تكون آمنة. أنواع الفاكهة الأخرى التي يجب أن تكون آمنة أيضًا هي الأناناس بسبب غلافها الخارجي السميك. يحتوي الموز أيضًا على غطاء وقائي خاص به يمنحه الله مما يجعل تناوله آمنًا ، حتى في بلد أجنبي. في أوغندا وأفريقيا ، هناك عدة أنواع من الموز يجب أن تستمتع بها بأمان!
على العكس من ذلك ، يجب تجنب الفواكه مثل الفراولة والتوت لأنها لا تحتوي على حاجز كافٍ بينها وبين التربة لإبعاد البكتيريا عن الفاكهة نفسها. يجب تجنب السلطات المصنوعة من الفواكه والخضروات النيئة التي تزرع بالقرب من التربة بدون قشرة أو غطاء طبيعي. يجب أن يكون الأناناس والجريب فروت والليمون آمنين بسبب قشرتها الخارجية السميكة ، لكن الفواكه الأخرى مثل التوت تقع في فئة مختلفة ولها قشر أرق ، لذلك عليك المضي بحذر إذا وجدت هذه في طبقك!
كقاعدة عامة ، يجب أن تكون اللحوم آمنة للاستهلاك طالما تم طهيها لدرجة حرارة عالية بما يكفي لقتل أي بكتيريا يمكن أن تكون موجودة. لقد استمتعت بأشياء مثل لحم الماعز على عصا في أوغندا وكنت بخير ولم أمرض. من الأفضل تجنب بعض أنواع الأسماك واللحوم النيئة لمجرد الحفاظ على سلامتها ، خاصة عند السفر إلى الصين واليابان.
والأهم أن ملكوت الله لا يأكل ويشرب ، بل هو البر والسلام والفرح في الروح القدس. أعلم أن هذا قد يبدو كثيرًا لمضغه ، لكنني على ثقة من أن الرب سيرشدك أيضًا ويحميك في رحلتك القادمة ويساعدك على اتخاذ خيارات حكيمة فيما تأكله وتشربه. يجب علينا أيضًا أن نتذكر أن الرب يمكن أن يوفر لنا حماية خارقة للطبيعة بينما نلتزم بإرادته في حياتنا.
