يجد الكثير من الناس فكرة تناول الكثير من الفواكه والخضروات كل يوم أمرًا مربكًا. يمكن أن يكون التفكير في تناول السلطات كل يوم أو باقات الخس والسبانخ كافياً لثني الناس عن اتباع نظام غذائي صحي. لحسن الحظ ، هناك عدة طرق غير مؤلمة للحصول على المزيد من الخضر الورقية في نظامك الغذائي دون الحاجة إلى الشعور وكأنك أرنب. يختار العديد من الأشخاص الذين يجدون صعوبة في تناول الخضر الورقية شربها بدلاً من ذلك في شكل عصائر خضراء. العصائر الخضراء عبارة عن عصائر الفاكهة التي تحتوي على أوراق خضراء مثل السبانخ أو اللفت الممزوج بها. قد يستغرق التعود على المذاق بعض الوقت ، ولكن بمجرد أن تفعل ذلك ، يمكنك شرب ما يعادل سلطة كاملة على شكل عصير أخضر.
يعد شرب العصائر الخضراء طريقة ممتازة لزيادة تناول الخضروات. بعض الخضروات الشائعة التي يمكن إضافتها بسهولة إلى العصائر هي الخس والسبانخ واللفت والجزر والكرفس والخيار. بالطبع ، لا يجب إضافة كل هذه مرة واحدة. يوصي معظم الأشخاص الذين يشربون العصائر الخضراء بنسبة 40٪ خضروات إلى 60٪ فاكهة للحفاظ على مذاقها الجيد. إذا كنت قد بدأت للتو في شرب العصائر الخضراء ، فاختر لونًا أخضر معتدلًا مثل السبانخ وأضف كمية صغيرة منه. بمجرد أن تعتاد أكثر على المذاق ، يمكنك زيادة كمية الخضر التي تمزجها.
بالإضافة إلى زيادة تناول الخضروات ، يمكن أن تساعدك العصائر الخضراء أيضًا على تناول المزيد من الفاكهة. قد يحتوي العصير على خوخ ، وحفنة من الفراولة ، وموزة ، وبعض العنب البري ، وتفاحة. هذا يضيف ما لا يقل عن ثلاث أو أربع حصص من الفاكهة في مشروب واحد لذيذ. يقوم معظم الناس بتخفيف عصائرهم باستخدام عصير فواكه بنسبة 100٪ ، على الرغم من أن بعض الأشخاص يختارون استخدام الماء أو الحليب للحصول على العصائر ذات قوام صالح للشرب.
إلى جانب فوائد تناول المزيد من الفاكهة والخضروات ، يعد شربها أيضًا طريقة رائعة للحصول على المزيد من الدهون الصحية في نظامك الغذائي. من السهل إضافة الدهون الصحية إليه دون تغيير طعم أو قوام المشروب. ستؤدي إضافة لحم الأفوكادو إلى عصير أخضر إلى زيادة محتوى الدهون الصحية بشكل كبير دون تغيير المذاق. إذا كان من الصعب العثور على الأفوكادو في منطقتك ، فحاول إضافة بذور الكتان المطحونة إلى العصير الخاص بك. أسهل طريقة للقيام بذلك هي شراء بذور الكتان كاملة وطحنها بنفسك قليلًا في كل مرة. حتى إضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند إلى العصير سوف تزيد من الجاذبية الغذائية لمشروبك بشكل كبير.
يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان شرب العصائر الخضراء أفضل أم أسوأ من عصر الفواكه والخضروات. على الرغم من أن هيئة المحلفين لا تزال خارجة ، إلا أن لديهم بعض المزايا المهمة. عندما تقوم بالعصير ، تفقد ألياف الفاكهة والخضروات التي تعد جزءًا مما يجعلها جيدة جدًا بالنسبة لك. أنها تسمح لك بشرب كل تلك الألياف بسهولة. كما أن صنع عصير أخضر يتطلب فواكه أقل بكثير مما يتطلبه صنع كوب من العصير ، مما يجعل العصائر الخضراء أكثر اقتصادا لكثير من الناس.
