زار ما يقرب من 4 ملايين سائح كابادوكيا في عام 2022. ومن يستطيع أن يلومهم؟
قلة من المشاهد على هذا الكوكب يمكنها منافسة المئات منها بالونات الهواء الساخن الملونة الزاهية تحلق فوق التكوينات الصخرية السريالية – المعروفة باسم “المداخن الجنية” – عند شروق الشمس.
لكن السائح العادي سيخرجه من كابادوكيا بعد وقت قصير من الخروج من سلة الخوص المنسوجة – وهذه هي خسارتهم.
هذا هو السبب الذي يجعلك تستغرق يومًا أو يومين إضافيين لاستكشاف ما وراء الكليشيهات لهذه المنطقة الرائعة في تركيا.
ابدأ بزيارة متحف الشعر في أفانوس
هيا لنبدأ مع الأساسيات. كابادوكيا ليست في الواقع مدينة ، على عكس الاعتقاد السائد. وهي منطقة تاريخية تقع في وسط الأناضول وتتألف من خمس مقاطعات: أكساراي ونفسهير ونيغده وقيصري وقرشهير.
من المحتمل أن تقيم في Göreme ، وهي بلدة في Nevşehir ومحور كل ما يتعلق بالسياحة ، ولكن يوصى بشدة برحلة ليوم واحد إلى Avanos القريبة. ترتكز على فن الفخار ، وتقع على النهر الأحمر المسمى بشكل مناسب ، حيث تم استخدام رواسب الطين الأحمر التي تقع على ضفافها في صناعة المنتجات المنزلية منذ العصر الحثي.
اليوم ، يُترجم هذا إلى مدينة هادئة موطنًا لمظاهرات صناعة الفخار وورش صناعة الفخار ومتجرًا للفخار اكتسب شهرة لما يوجد في قبوها: متحف شعر كامل.
ليس من أجل الحساسية ، يقع متحف الشعر في Avanos داخل Chez Galip وقد أسسه الفنان الخزفي Galip Körükçü عمليا عن طريق الصدفة. قامت صديقة له بقص خصلة من شعرها كتذكار عندما كانت تستعد لمغادرة أفانوس مرة أخرى في عام 1979.
وحذت الزائرات الأخريات في المتجر حذوهن ، وشعرهن يقدر بخمسة ملايين النساء من جميع أنحاء العالم تزين الآن كل شبر أخير من هذه المساحة الجوفية ، بما في ذلك الأسقف.
لا يُسمح بالتصوير الفوتوغرافي لأن كل “معرض” يحمل عنوانًا مطابقًا وملاحظة مكتوبة بخط اليد ، مرددًا الخيوط التي بدأت هذا التقليد الغريب.
انغمس في المأكولات المنزلية في مطعم Uçhisar الذي تديره النساء
ما وراء المسار السياحي هو Kadıneli ، وهو مطعم صغير أنيق تديره جمعية تعاونية نسائية ومتجذرة فيه مطبخ على الطراز المنزلي. يقع في بلدة أوشيسار ، ويترجم اسمه إلى “يد المرأة” ، وهناك الكثير ممن يقفون وراء الكواليس.
جميع الموظفين ، من الطهاة وغسالات الصحون إلى المضيفة والنادلات ، من النساء. المرأة الشجاعة.
ربما تكون هذه المنظمة غير الحكومية قد تم تشكيلها من أجل خلق فرص عمل للنساء ، لكن Kadıneli واجهت بالفعل رد فعل عنيف عندما افتتحت في عام 2015. الأدوار التقليدية للجنسين ما زالت حية وبصحة جيدة في الأناضول ، لذا فإن فكرة قيام الأزواج بمراقبة الأطفال بينما تذهب الزوجات إلى العمل عمليا لم يسمع به من قبل.
من المسلم به أن القائمة محدودة ، ولكن هذا مكان تتفوق فيه الجودة على الكمية. سوف تتناول الطعام على المواد الغذائية الأساسية التركية مثل gözleme (خبز مسطح محشو بالجبن أو البطاطس) ، و yaprak sarma (ورق العنب المحشي) ، و menemen (البيض المخفوق مع الطماطم والفلفل).
وفي الوقت نفسه ، فإن مانتي محلية الصنع أمر لا بد منه. تتميز هذه الزلابية التركية باللحم المفروم أو اللحم البقري المطوي بشق الأنفس إلى قطع صغيرة من العجين تُسلق بعد ذلك وتُتوج بالزبادي بالثوم.
هل تقوم بتخزين الهدايا لإعادتها إلى المنزل؟ قم بإقران وجبة في هذا الأقل شهرة مطعم مع نقطة توقف في متجر في الموقع يبيع أمثال المحميات الموسمية والألعاب المحبوكة قبل حرق السعرات الحرارية في قلعة أوشيسار ، أعلى نقطة في كابادوكيا.
تسوق لشراء الهدايا التذكارية التقليدية في Göreme
بالحديث عن المشتريات التي لن تندم عليها ، فإن شوارع كابادوكيا مليئة متاجر الهدايا التذكارية مليئة بالفن الهابط – فكر بالمغناطيس وبالونات الهواء الساخن المصغرة وزخارف المدخنة الخيالية. من المسلم به أنها رخيصة وسهلة التعبئة مقارنة بالسجاد والسيراميك ، لكنها تقاوم الرغبة في الشراء.
يمكن إنفاق أموالك بشكل أفضل في Melih’s Gourds ، التي تبيع مصابيح منحوتة بشكل معقد مصنوعة من القرع المجفف ، سلطان تشارم ، حيث ستجد الصابون العضوي ومنتجات الحمام الفاخر ، و Yastik’s ، التي تتميز وسائدها الفريدة من نوعها مراجع ثقافية – تقع جميعها في جوريم.
للحصول على تذكار يصرخ “كابادوكيا”، على الرغم من الخلفية الدرامية التي لا تزال قيد المناقشة ، اختر دمية Soğanlı. تقول الأسطورة أن الأول من نوعه تم صنعه منذ عدة عقود عندما كانت امرأة في قرية سوغانلي حزينة على وفاة طفلها وصنعت دمية من القماش من نوع ما بحثًا عن بعض الراحة. ويقول آخرون إن هذه الدمى صنعتها نساء محليات لأطفالهن منذ عدة قرون.
بغض النظر عن الإصدار الصحيح ، فإن هذه الحلي المصنوعة يدويًا المزينة بالملابس التقليدية مطلوبة للغاية بحيث تتمكن عائلات بأكملها في Soğanlı من كسب قوت يومهم ، مما يجعلها هدية تذكارية ترد الجميل.
تمشى بين أكثر أنواع التعرية المثيرة في العالم في وادي الحب
يمنحك اتباع نهج أبطأ في كابادوكيا الفرصة لاستكشاف الوديان الأخرى حقًا. مثال على ذلك: Love Valley.
تقع خارج Göreme مباشرة ، وهي موطن لأعمدة على شكل قضيبي يفترض الكثيرون أنها آثار من صنع الإنسان مصممة لتكريم خصوبة الذكور. في الواقع ، سنوات من الرياح والمياه والنشاط البركاني هي الجاني.
بينما يمكنك حجز رحلة سفاري بسيارة الجيب لزيارة العديد من الوديان دفعة واحدة (القيادة على الطرق الوعرة في كابادوكيا هي مغامرة بحد ذاتها) ، فإن استئجار دراجة بخارية أو مركبة ATV يعد أيضًا خيارًا.
لحسن الحظ ، فإن وجهة النظر فوق الوادي خالية من حشود أو حافلات من السياح. تفضل المزيد من الأنواع الخارجية الذهاب إلى أسفل قاعدة هذه الهياكل التي يبلغ ارتفاعها 60 قدمًا – وعادةً ما تستغرق الرحلة ذاتية التوجيه إلى Love Valley والعودة إلى Göreme أقل من ثلاث ساعات.
فقط تأكد من عدم المغامرة بعيدًا عن التكوينات الصخرية حيث تصبح مجموعات الكلاب البرية عدوانية بشكل متزايد بمجرد أن يبدأ المسار في الاختفاء.
تنزه على ضوء القمر بين التكوينات الصخرية الخيالية في كابادوكيا
وبغض النظر عن المناظر الطبيعية الخلابة ، فإن المسارات ذات الصعوبة المتفاوتة ومساكن الكهوف المهجورة – التي كانت تؤوي المسيحيين الأوائل الفارين من الاضطهاد الروماني – تجعل كابادوكيا وجهة مثالية عشاق التنزه. تم تصنيف Red Valley بدرجة عالية بسبب لونه القرمزي وبقع غروب الشمس ، بينما يربط وادي Pigeon Valley بين مدينتي Göreme و Uçhisar.
ومع ذلك ، لا يوجد شيء فريد من نوعه مثل Rose Valley بواسطة ضوء القمر. يستضيف Moonlight Cappadocia بشكل مشترك من قبل Uzunetap و Argos Culture and Arts ، وهو رحلة إرشادية مضاءة لمدة ثلاث ساعات تقام شهريًا في ليلة اكتمال القمر بين أبريل وأكتوبر.
على طول الطريق ، ستتوقف مؤقتًا لتناول عصير الرمان الطازج ، وتزحف إلى الكنيسة الصليبية لمشاهدة لوحة السقف المفصلة ، وحتى تحضر عرضًا موسيقيًا على ضوء الشموع في كنيسة كهف قديمة بها أعمدة شاهقة.
أما بالنسبة للمنظور الليلي لكل تلك المداخن الخيالية؟ كلمة واحدة: سحرية.
