تم تطوير التكنولوجيا وراء الأكواب الحرارية بواسطة السير جيمس ديوار في عام 1892. كان ديوار كيميائيًا اسكتلنديًا كان مسؤولاً عن مجموعة متنوعة من الاكتشافات والاختراعات. أثناء عمله مع الغازات السائلة مثل الأكسجين ، طور قارورة ديوار ، والتي أصبحت تُعرف باسم الترمس ، للمساعدة في الحفاظ على الغازات السائلة المتجمدة لفترات أطول من الوقت.
قارورة ديوار عبارة عن زجاجة زجاجية أو معدنية بجدارين ، بشكل أساسي زجاجتان ، إحداهما داخل الأخرى. يتم إحكام إغلاقها ويتم إزالة الهواء من الفراغ الموجود بينهما لإنشاء فراغ. لا يمكن للحرارة أن تمر عبر الفراغ ، لذلك يبقى السائل بداخلها باردًا (أو ساخنًا). نظرًا لضرورة وجود فتحة في الأعلى للسماح للسائل بالدخول والخروج ، فإن Dewar Flask ليس مثاليًا ، حيث يمكن للحرارة أن تمر عبر الغطاء. عادةً ما يتم استخدام مواد مثل الفلين أو غيره من العوازل الجيدة ، لكنها ليست مثالية.
على الرغم من أن قارورة ديوار (أو القارورة الفراغية) تم تطويرها بواسطة السير جيمس ديوار ، فقد تم تطويرها تجاريًا من قبل الشركة الألمانية ، Thermos ، التي بدأت في إنتاج قوارير مفرغة تجاريًا في عام 1904. لسوء حظ ديوار ، لم يقم أبدًا بتقديم حقوق الطبع والنشر لاختراعه ولم يسبق له مثيل. استفاد منه. كان Thermos اسمًا تجاريًا لسنوات عديدة ، ولكن في عام 1963 تم إعلانه “علامة تجارية عامة” (على الأقل في الولايات المتحدة) ويستخدمه الآن العديد من الشركات.
تستخدم أكواب القهوة الحرارية نفس التكنولوجيا الأساسية ، على الرغم من أنها ليست متطورة (أو باهظة الثمن!). يحتوي كوب القهوة الحراري الجيد على جدران مزدوجة ، ولكن في أغلب الأحيان ، يستخدم مادة عازلة بين الجدران أو حتى الهواء فقط بدلاً من الفراغ. هذا أسهل في الصيانة ، خاصة مع الأكواب البلاستيكية الرخيصة. على الرغم من أن الهواء ليس عازلًا مثل الفراغ ، إلا أنه يعزل جيدًا إلى حد ما ، ويمكن أيضًا أن تكون بعض المواد العازلة المستخدمة فعالة جدًا.
تتوفر أكواب حرارية فراغية حقيقية ، دائمًا تقريبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لأن الأكواب البلاستيكية ليست قوية بما يكفي للحفاظ على الختم ، خاصة مع الاستخدام اليومي. عادةً ما تأتي الأكواب الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمسمار على الجزء العلوي من البلاستيك للحفاظ على الحرارة (لن يكون الفلين فعالًا للغاية مع كوب القهوة ، لأسباب واضحة). يحتوي العديد منها على فوهة يمكن غلقها للمساعدة في الحفاظ على دفء القهوة.
بعض من أفضل أكواب القهوة الحرارية هي في الأساس نفس الترمس الصغير. عادة ما يكون لها هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع برغي معزول على الغطاء يحتاج إلى فكه للحصول على مشروب. سيبقي هذا قهوتك دافئة لفترة طويلة من الوقت ، ولكن ربما لا يكون الخيار الأفضل للاستخدام في السيارة أو في أي مكان لا يمكنك الانتباه إليه بالكامل للعملية.
