كان الناس يشربون شاي الأعشاب منذ آلاف السنين. تم العثور على سجلات في مصر القديمة والصين القديمة تناقش استهلاك شاي الأعشاب في العصور القديمة. في الوقت الحاضر ، لا يزال الناس يستمتعون بهذا المشروب الرائع في جميع أنحاء العالم.
شاي الأعشاب هو نباتات أو أعشاب منقوعة في الماء المغلي. إنها ليست فقط مصنوعة من الأعشاب ولكن يمكن أيضًا أن تكون مصنوعة من الفواكه المجففة والأوراق والبذور والجذور والزهور الطازجة أو المجففة. يشار إليها أحيانًا باسم tisane ، من الكلمة اليونانية لمشروب الشعير اللؤلؤي. ويسمى أيضا ptisan. في الصين ، يُعرف في الكانتونية باسم liong cha أو في الماندرين باسم liang cha. Liong cha أو liang cha يعني تبريد الشاي ، حيث يتم استخدامه لتهدئة الجسم عندما يكون الشخص مريضًا أو محموما.
شاي الأعشاب مشروب يومي لذيذ ولذيذ. غالبًا ما يتم استهلاكها لفوائدها الصحية العديدة. كما أن لها خصائص علاجية تساعد على التئام الجسد. تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض والمشاكل الصحية. من المعروف أن مضادات الأكسدة تزيد من العمر الافتراضي وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض عصبية وأمراض القلب.
هناك العديد من الفوائد الصحية لشاي الأعشاب. إنها طبيعية وغالبًا ما توجد أنواع عضوية. على عكس أنواع الشاي الحقيقية (مثل الشاي الأسود والشاي الصيني الاسود والشاي الأخضر) ، فإن معظم أنواع شاي الأعشاب لا تحتوي على أي كافيين على الإطلاق. بعضها منبهات ويمكن استخدامها كبديل للقهوة. يحافظون على انتباههم وتركيزهم. البعض الآخر مهدئ ومريح ومهدئ مما يمكن أن يساعد في مشاكل النوم. اعتمادًا على التنوع ، فهي تساعد أيضًا في الهضم وتخفيف اضطراب المعدة والمغص وفقدان الشهية. البعض الآخر لديه الكثير من فيتامين سي ويمكن أن يعزز جهاز المناعة. يمكنهم أيضًا تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا. كما يستخدم البعض لعلاج التهاب الحلق. يساعد البعض الآخر في التركيز.
يمكن شراؤها محضرة في أكياس شاي أعشاب ، ولكن يمكنك أيضًا شرائها سائبة أو سائبة حتى تتمكن من مزجها بنفسك. يمكنك شربها ساخنة أو باردة ، لتستمتع بها طوال العام. لتحضير الشاي ، ضع كيس الشاي أو الشاي في كوب واسكب الماء المغلي فوقه. ثم اتركه ينقع لبضع دقائق. لجعلها باردة ، ببساطة قم بتخميرها كالمعتاد ، ثم أضف الثلج أو ضعه في الثلاجة. إنها رائعة لأي حالة مزاجية أو مناسبة.
إنها مشروب بديل رائع للمياه العادية ، وكذلك القهوة والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات. فهي خالية من السعرات الحرارية أو قريبة من الصفر ولكنها لذيذة. بعض أنواع الشاي مُر ، لذلك يفضل معظم الناس محلى بالسكر أو العسل. للحصول على مُحلي منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك أيضًا تجربة ستيفيا ، وهو مُحلي طبيعي متوفر في معظم متاجر الأطعمة الصحية. إذا كنت تفضل حلاوة الشاي ، يمكنك تجربة القرفة أو اليانسون الزوفا اللذان يتمتعان بحلاوة طبيعية. يمكنك أيضًا مزج نباتات مختلفة للحصول على أفضل نكهة.
شاي الأعشاب لذيذ ويمكن تناوله كل يوم. استمتع بكوب جيد من شاي الأعشاب اليوم!
