مثل الخضار ، تعتبر الفاكهة مصدرًا ممتازًا للمعادن والفيتامينات والإنزيمات. يتم هضمها بسهولة وتمارس تأثيرًا مطهرًا على الدم والجهاز الهضمي. تحتوي على خصائص قلوية عالية ونسبة عالية من الماء ونسبة منخفضة من البروتينات والدهون.
حمضها العضوي ومحتواها العالي من السكر لهما تأثيرات منعشة فورية. بعيدا عن
الفواكه الطازجة الموسمية والفواكه الجافة مثل الزبيب والخوخ والتين مفيدة أيضًا.
تكون الثمار في أفضل حالاتها عند تناولها في حالة النضج والناضجة. في الطبخ ، الأجزاء السائبة من
الأملاح والكربوهيدرات المغذية. تكون أكثر فائدة عند تناولها كوجبة منفصلة
لوحدهم ، ويفضل أن يكون ذلك لتناول الإفطار في الصباح. إذا كان من الضروري تناول الفاكهة مع
الطعام المنتظم ، يجب أن يشكلوا نسبة أكبر من الوجبات. ومع ذلك ، فإن الفواكه تجعلها أفضل
مع الحليب أكثر من الوجبات. من المستحسن أيضًا تناول نوع واحد من الفاكهة في كل مرة. ل
للحفاظ على صحة جيدة ، يجب أن يكون نصف كيلو من الفاكهة غير المطبوخة على الأقل جزءًا من
النظام الغذائي اليومي. في حالة المرض ، يُنصح بتناول الفاكهة على شكل عصائر.
يجب أن تُستكمل الأطعمة الأساسية الثلاثة لبناء الصحة المذكورة أعلاه ببعض
الأطعمة الخاصة مثل الحليب والزيوت النباتية والعسل. الحليب غذاء ممتاز. انه معتبر
“كطعام الطبيعة الأكثر مثالية تقريبًا.” أفضل طريقة لتناول الحليب هي في شكله الحامض – أي ،
الزبادي والجبن. يتفوق اللبن الرائب على الحليب الحلو لأنه في صورة مهضومة مسبقًا
واستيعابها بسهولة أكبر. يساعد الحليب في الحفاظ على الفلورا المعوية الصحية ويمنع الأمعاء
التعفن والإمساك.
يجب إضافة زيوت غير مكررة عالية الجودة إلى النظام الغذائي. غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ،
فيتامين C و F والليسيثين. يجب ألا يتجاوز متوسط الكمية اليومية ملعقتين كبيرتين.
العسل أيضًا غذاء مثالي. يساعد على زيادة احتباس الكالسيوم في الجسم ويمنع التغذية
بالإضافة إلى أنه مفيد في أمراض الكلى والكبد ونزلات البرد وضعف الدورة الدموية و
مشاكل بشرة. إنه أحد أفضل الأطعمة التي توفر الطاقة في الطبيعة.
نظام غذائي من المجموعات الغذائية الأساسية الثلاث ، مع استكمال الأطعمة الخاصة المذكورة أعلاه ،
سيضمن الإمداد الكامل والكافي لجميع العناصر الغذائية الحيوية اللازمة للصحة والحيوية
والوقاية من الأمراض. ليس من الضروري تضمين البروتين الحيواني مثل البيض أو السمك أو اللحوم
هذا النظام الغذائي الأساسي ، كبروتين حيواني ، وخاصة اللحوم ، له دائمًا تأثير ضار على الشفاء
معالجة. البروتين الحيواني المرتفع ضار بالصحة وقد يسبب الكثير من البروتينات الشائعة
الامراض.
