لقد عرف العلماء منذ سنوات أن للقهوة خصائص كيميائية تمنع تسوس الأسنان. يبدو أن هذه النتيجة تتعارض مع الفطرة السليمة. بعد كل شيء ، ألا تلطخ القهوة أسنان المرء؟ لكي نكون منصفين ، نعم ، يمكن أن تلطخ القهوة أسنان الشخص أو أطقم الأسنان. صبغة القهوة داكنة ويمكن أن تلطخ العديد من الأسطح المسامية. أولئك الذين يفرشون أسنانهم بانتظام (مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم) يجب ألا يكون لديهم سبب للقلق بشأن تلطيخ القهوة لأسنانهم.
بصفتي موزعًا للقهوة ، فقد أجريت نصيبي العادل من البحث عن ثاني مشروب مفضل في العالم (يأتي الماء في المرتبة الأولى). وبصفتي شخصًا شاربًا للقهوة منذ فترة طويلة ، يمكنني أن أقول بصراحة إن أسناني أصبحت أكثر نظافة عندما أقوم بتجفيف قهوتي حول فمي – خاصة بعد تناول الطعام. إذن كيف تحمي القهوة الأسنان من التسوس؟ وفقًا لدراسة عام 2002 من الجمعية الكيميائية الأمريكية (قد تساعد القهوة في منع تسوس الأسنان) ، تحارب القهوة التجاويف بطريقتين. أولاً ، تتمتع الفاصوليا المحمصة بخصائص مضادة للبكتيريا تحمي من بعض الكائنات الحية الدقيقة المدمرة ، بما في ذلك Streptococcus mutans ، الموجودة على الأسنان. يمكن للقهوة تحييد هذه الكائنات الدقيقة بنسبة تصل إلى 98 بالمائة.
وهذه فقط البداية. تحتوي القهوة أيضًا على خصائص مضادة للالتصاق. هذا يعني أن قدرة الكائنات الحية الدقيقة على الالتصاق بالأسنان تتضاءل. اجمع بين الخاصيتين ، وستكون الأسنان أقل عرضة للتهديدات المسببة للتسوس. في الواقع ، فإن العديد من منافسي القهوة مسؤولون عن النشاط المسبب للتسوس. يمكن أن تسبب المشروبات الغازية وأي مشروبات أخرى تحتوي على السكر كارثة للأسنان بمرور الوقت. وهذا يشمل معظم تلك الرياضة الشعبية ومشروبات الطاقة. تحول البكتيريا الموجودة في الفم السكر إلى أحماض تدمر المينا.
هل يشير هذا إلى أنه كلما شربت المزيد من القهوة ، زادت الحماية من التجاويف التي ستستمتع بها؟ حتى لو كان الأمر كذلك ، فإن نصيحتي لك هي الاستمتاع بالقهوة دون إساءة استخدامها. ما لم تكن تعاني من مشاكل في القلب أو حامل ، يمكنك شرب عدة أكواب بأمان كل يوم والاستمتاع بجميع أنواع الفوائد. على سبيل المثال ، قرأت أن تناول ستة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 42٪ في المتوسط. أوصيك بشرب معظم قهوتك بعد الاستيقاظ بفترة وجيزة ، وقبل النوم بأربع ساعات على الأقل للتأكد من أن الكافيين خارج نظامك. ولزيادة خصائص الحماية من التسوس ، امنح قهوتك حشوة جيدة حول الفم.
