إنها العاشرة صباحًا ، وأنت في العمل ، وتشعر بالملل. لم يكن الخبز الذي تناولته على الإفطار في وقت سابق مرضيًا ، والمرأة في المكعب المجاور لك لديها وعاء من قبلات هيرشي على مكتبها. تمشي بجانب الشوكولاتة عدة مرات ، وأخيراً انطلق واحصل على القليل منها. في وقت الغداء ، تلتقط شطيرة لذيذة تأتي مع كيس من رقائق البطاطس وبراوني ، وتأكل غدائك أثناء الرد على رسائل البريد الإلكتروني. بعد بضع ساعات تبدأ في النوم على مكتبك. أنت تتوق إلى الحلويات ، وتساعدك رحلة إلى آلة البيع لشريط Snickers على البقاء مستيقظًا وإنهاء يومك. بحلول الوقت الذي تشق فيه طريقك خلال ساعة الذروة المسائية والعودة إلى المنزل ، تشعر “بالغضب على الطريق” وتريد شيئًا لتأكله الآن. لذا ، تصب لنفسك وعاءًا من الحبوب وتتوجه إلى الأريكة لمشاهدة برنامجك التلفزيوني المفضل.
إذا كنت تستطيع أن تتصل بهذا السيناريو ، فأنت لست وحدك. يعيش معظم الأمريكيين حياتهم بهذه الطريقة – يقفزون من الرغبة إلى الشغف ، والشعور بالخروج عن السيطرة تمامًا فيما يأكلونه. ومع ذلك ، هناك طريقة سهلة للتحكم في الرغبة الشديدة لديك. هناك طريقة لتناول الطعام تكون فيها مسؤولاً عن اختيار أطعمتك ، بدلاً من الشعور بأن الطعام هو من اختيارك!
غالبًا ما يشعر الناس بالسوء تجاه رغباتهم الشديدة. إنهم يرونهم علامة ضعف ، أو يعتقدون أن أجسادهم “خارجة عن السيطرة”. وإلا فلماذا تستسلم في كيس من ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، بينما كنت قادرًا على مقاومتها طوال الأسبوع؟
في الواقع ، جسمك ذكي جدًا. هو دائما يعرف بالضبط ما يجب القيام به. على سبيل المثال ، قلبك لا يفوت أي نبضة. تتوسع رئتيك وتتقلص حسب الحاجة. عندما تكون حارًا ، تتعرق ، وعندما تكون باردًا ، ترتجف. يعرف جسمك ما يحتاج إلى القيام به ومتى يحتاج إلى القيام به.
وبالمثل ، إذا كان جسمك يتوق إلى طعام معين ، فمن المحتمل أن يكون هناك سبب لذلك! شغفك هو علامة على وجود خلل كامن. إنه حل وليس مشكلة. إنها طريقة جسمك ليخبرك أنه بحاجة إلى شيء ما. وظيفتك ، إذن ، هي أن تكون إلى حد ما “محقق طعام” – لمعرفة ما هو كل هذا الشغف.
هناك العديد من الأسباب التي قد تجعل جسمك بحاجة إلى شيء ما وتسبب لك الرغبة الشديدة. أحد وجهات النظر حول الرغبة الشديدة في تناول الطعام يستخدم مفاهيم “ين” و “يانغ”. يشير الين واليانغ ببساطة إلى “قوى مكملة ولكن معاكسة”. نرى أمثلة على الين واليانغ طوال الوقت في حياتنا اليومية – صعودًا ونزولاً ، داخل وخارج ، أبيض وأسود ، إناث وذكور ، بارد وساخن ، ليل نهار. الأشياء المعاكسة في الحياة تكمل بعضها البعض.
يمكن تطبيق الين واليانغ على الطعام أيضًا. في هذا التطبيق ، تشير كلمة “ين” إلى الأطعمة التي تخلق شعورًا قصير المدى بالخفة والسعادة والرضا. تتسبب أطعمة الين في ارتفاع مستوى الناقل العصبي السيروتونين في دماغك ، مما يؤدي إلى الشعور بالرفاهية ، يليه انخفاض حاد ومشاعر الضعف والفراغ. المكون السائد في الأطعمة يين هو السكر الأبيض. تشمل أطعمة الين الأخرى الدقيق الأبيض والأرز الأبيض والكحول والعصير والكافيين والدهون والزيوت.
في الطرف الآخر من الطيف توجد أطعمة يانغ. تخلق أطعمة يانغ مشاعر القوة على المدى القصير وتزيد من القوة الجسدية والعقلية. وهي تشمل الملح والأطعمة الحيوانية الغنية بالبروتين ، مثل اللحوم الحمراء والبيض والجبن. تسبب أطعمة يانغ ارتفاعًا في الناقل العصبي الدوبامين ، مما يجعل المرء يشعر باليقظة الشديدة والعدوانية ، يليه الشعور بالخمول والانتفاخ.
يحاول جسمك دائمًا الحفاظ على التوازن. إذا كنت تأكل الكثير من الين ، فسوف تسعى للحصول على اليانغ. إذا كنت تأكل الكثير من اليانغ ، فسوف تسعى للحصول على الين. على سبيل المثال ، بعد تناول وجبة غنية بأطعمة اليانغ الشديدة مثل شرائح اللحم والبطاطس المخبوزة مع القشدة الحامضة والخضروات بالزبدة ، قد تشعر بالثقل والانسداد. قد تبحث عن شيء يساعدك على الشعور بالخفة والانغلاق ، مثل الحلوى والقهوة.
المفتاح ، إذن ، لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، هو تناول الأطعمة التي لا تحتوي على يين للغاية ولا يانغ للغاية. تخيل أن هناك سلسلة متصلة من الأطعمة بين أطعمة الين القصوى وأطعمة اليانغ المتطرفة. تشمل الأطعمة التي تقع في منتصف سلسلة يين ويانغ الخضراوات والحبوب والمكسرات والبقوليات. الفاكهة أيضا بالقرب من الوسط ، على الرغم من أن الين قليلا ، في حين أن الأسماك والدواجن يانغ قليلا.
بالمناسبة ، يمكن استخدام مفاهيم الين واليانغ لوصف يومك أو مزاجك. إذا كان شخص ما يين للغاية ، فهو يركل ، ويسترخي ، ويحلم في أحلام اليقظة ، ويغفو. مثال على أن تكون يانغ هو عندما يغضب شخص ما من الشخص الذي قطع أمامه في حركة المرور. يمكن لـ Yin و yang توضيح سبب عدم رغبتك في التحدث أمام مجموعة (يانغ) بعد يوم من مشاهدة التلفزيون ، ولماذا في نهاية يوم طويل وصعب في العمل (يانغ) ، قد ترغب في ذلك. اشتهي مشروب (يين)!
إذا كنت تشعر بالرغبة الشديدة خلال يومك ، ففكر في ما تأكله وأين تقع هذه الأطعمة في سلسلة يين ويانغ. يهيمن على النظام الغذائي الأمريكي القياسي (SAD) أطعمة الين واليانج المتطرفة ، مثل السكر والدقيق الأبيض والملح واللحوم الحمراء. نتعلم أن نأكل بهذه الطريقة في سن مبكرة ، ويصبح أمرًا شائعًا. قد يؤدي تناول هذه الأنواع من الأطعمة إلى اشتهاء المزيد من الطعام لاحقًا ، دون أن تكون على دراية بذلك! ضع في اعتبارك أيضًا التجارب التي مررت بها خلال يومك ، وكيف يمكن لهذه التجارب أن تجعلك تشعر “بالين” أو “اليانغ” ، مما يؤدي بك إلى الرغبة في تناول أطعمة معينة. من خلال الاهتمام بعناية ، وتناول الأطعمة بشكل أساسي في منتصف سلسلة yin-yang المتصلة ، يمكنك التحكم في رغباتك الشديدة مرة واحدة وإلى الأبد!
