هل يمكن لنظام الأيورفيدا أن يساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم؟

يركز الأيورفيدا بشكل كبير على الوجبات الغنية بالمغذيات من أجل صحة مثالية ، أي للحفاظ على الدوشا الثلاثة في حالة توازن داخل نفسك وبينك وبين بيئتك.

يعتمد النظام الغذائي الشخصي للفرد على الدوشا الفريدة لهذا الشخص. في الأيورفيدا ، كل شيء شخصي.

أغذية الايورفيدا الأكثر تغذية

تشمل أكثر الأطعمة المغذية في نظام الأيورفيدا ما يلي:

بهارات… مثل الفلفل الأسود والهيل والقرفة والقرنفل والكزبرةو كمون ، شمر ، زنجبيل ، نعناع ، زعترو الملح الصخري والكركم

الفاصوليا والبقوليات… التي يتم نقعها مثل الفاصوليا والفاصوليا السوداء والحمص والفاصوليا ، العدس ومجرد حبوب

الأطعمة المخمرة… مثل أماسي (الحليب المخمر) والميسو والزبادي

الفاكهة… في الموسم ، مثل التفاح والتمر والتين والجريب فروت والجوافة ، ليمونوالليمون واليوسفي والمانجو والبرتقال والكمثرى والخوخ والرمان واليوسفي

بقوليات… التي يتم نقعها أو تنفثها بما في ذلك الشعير والدخن والشوفان والكينوا والأرز

الدهون الصحية… مثل اللبن وزيت جوز الهند والقشدة والسمن والحليب وزيت الزيتون واللبن

عسل… من النحل

السوائل… الشاي والماء والنبيذ

اللحوم… مثل الدجاج والغزلان والأسماك والماعز والخنازير والأرانب والديك الرومي

المكسرات والبذور… مثل اللوز والكاجو وجوز المكاديميا والجوز والصنوبر والفستق والسمسم والجوز

خضروات جذرية… بما في ذلك الجوز والبطاطا الحلوة واللفت والبطيخ الشتوي والقرع الشتوي

خضروات… التي تكون في الموسم مثل الهليون ، والبنجر ، والملفوف ، والجزر ، والكزبرة ، والباذنجان ، وجذر الشمر (اليانسون) ، والثوم ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء الخضراء ، والكراث ، والبامية ، والبصل (المطبوخ) ، والجزر الأبيض ، واليقطين ، والفجل ، روتاباجا ، اسباجيتي اسكواش وسبانخ

كافتأكل… كما ترى ، لا ينصح ببعض هذه الأطعمة ، مثل الدهون الصحية والعسل ، إذا كنت تتبع التغلب على حمية السكري. في الواقع ، يجب معالجة بعض جوانب حمية الايورفيدا بحذر من قبل مرضى السكر.

اعتمادًا على الدوشا الفريد الخاص بك ، سوف ينصحك مستشار الأيورفيدا الخاص بك بمجموعة من هذه الأطعمة التي يجب التركيز عليها. سيعرف بالفعل أنك مصاب بمرض السكري ، لذا فمن المحتمل أن يقضي على أي شيء يعتبره ضارًا للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة بالذات. ومع ذلك ، قد لا تتوافق وجهة نظره مع حمية داء السكري الضرب.

النقاط الرئيسية حول نظام الايورفيدا الغذائي

تحتوي الأيورفيدا على بعض الإرشادات العامة حول ما يجب تناوله وفقًا للموسم.

شتاء… عندما تنفق الطاقة في الدفء ، ستزداد شهيتك. تحتاج إلى تقليل الأطعمة ذات الطقس الدافئ مثل الخضار النيئة والسلطات والعصائر ، وكذلك الأطعمة الحامضة واللاذعة والمرة ، وزيادة تناولك للكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب المطبوخة والشوربات واليخنات والنكهات الحلوة والحامضة والمالحة الأطعمة. لتعزيز مناعتك ، استخدم السمن والتوابل والعسل الخام.

الأشياء التي يجب على مرضى السكر تجنبها هنا هي الملح والسمن (الزبدة المصفاة).

الخريف … بدلًا من الأطعمة الحلوة والحامضة والمالحة ، تناول الأطعمة المرة والقابضة واللاذعة. ركز على الأطعمة الخفيفة والجافة والأكثر دفئًا على الأطعمة الدهنية الثقيلة. تناول القليل من اللحوم والفاكهة ولكن تناول المزيد من النباتات الخضراء واستمر في تناول التوابل الدافئة. تناول حصصًا أصغر وزد من تمارينك.

صيف … حان الوقت لتناول الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي ، وقلل من الأطعمة الجافة الحارة واللاذعة والحامضة والمالحة والقابضة. استهلك أطعمة أخف وباردة ورطبة وأقل دهنية. تناول أطعمة أقل سخونة واذهب إلى الفواكه والخضروات الطازجة والعصائر الطازجة والزبادي والعصائر ومنتجات جوز الهند ونباتات التبريد مثل الخيار والبطيخ والتوت.

مرة أخرى ، يجب على مرضى السكر ملاحظة أن منتجات جوز الهند قد تكون حلوة جدًا.

الخريف… تناول الأطعمة الحلوة والمرّة والقابضة قليلاً بدلاً من الأطعمة اللاذعة والحامضة والمالحة. قم بإيجاد توازن بين الأطعمة الباردة والساخنة والأطعمة الخفيفة والثقيلة. تناول المزيد من الحساء والتوابل الدافئة والرمان والفواكه الموسمية ، وكذلك المزيد من الخضار والتوابل الخضراء.

تعليمات دياتورية للأشخاص الذين يعانون من دوشاس مختلفة

في الأيورفيدا ، النظام الغذائي الأمثل يعتمد على دوشا الخاص بك والموسم. تختلف التعليمات العامة من شخص اعتمادًا على أي من الدوشات الثلاثة سائد في أي شخص واحد:

أشخاص فاتا:

أغذية… يجب أن تركز أنواع فاتا على تناول الأفوكادو والحبوب المطبوخة والخضروات الجذرية المطبوخة والفواكه المطهية والمكسرات والبذور والأطعمة المنتجة باستخدام جوز الهند أو زيت الزيتون ومنتجات الألبان كاملة الدسم والسمن وشرب الحليب المتبل والمشروبات الدافئة … تجنب الأطعمة المجمدة أو شديدة البرودة … تناول الأطعمة المطبوخة في الغالب ، بما في ذلك الخضار المطبوخة والفواكه المطبوخة أو المجففة … اختر المذاقات الحلوة والحامضة والمالحة بدلاً من المذاق المر أو اللاذع أو القابض … استخدم التوابل التي تساعد في تدفئة هيئة

السوائل.. اشرب الماء الدافئ أو الشاي .. تجنب الكثير من العصير ، وشرب الكثير من الماء

وجبات الطعام… للمساعدة في الهضم ، يجب أن يأكلوا في أوقات منتظمة يمكن التنبؤ بها … لا تصوموا أو تفوتوا الوجبات … ضعوا بين وجباتكم حتى تتمكنوا من هضم وجبة كاملة قبل تناول الوجبة التالية … تجنب السهر في وقت متأخر. الليل والأكل قبل النوم مباشرة

إذا كنت شخصًا يغلب على فاتا ، فستلاحظ أن الأطعمة “المحظورة” موصى بها … الزيت ومنتجات الألبان كاملة الدسم والحليب وما إلى ذلك.

الأشخاص بيتا:

أغذية… يجب أن تركز أنواع البيتا على تناول الفواكه والخضروات المبردة الموسمية والفاصوليا (باستثناء التيمبيه) والأرز والشعير والكينوا والشوفان ، كاموتوبذور اليقطين والسمسم واللوز وسكر القصب العضوي والكزبرة والكزبرة والنعناع والدجاج والديك الرومي والماعز والسمن وزيت الزيتون وزيت جوز الهند … تجنب الأطعمة الحارة والأطعمة المقلية والأطعمة الحامضة والطماطم واللبن والخل والمحليات الصناعية والمشروبات الكحولية … تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الحارة أو الحامضة ، وبدلاً من ذلك تناول الأطعمة الحلوة والمرة والقابضة … قم بتتبيل طعامهم بشكل خفيف على الأكثر … تناول الأطعمة المبردة بدلاً من الأطعمة الساخنة جدًا … لا تأكل أطعمة دهنية للغاية أو أي شيء مقلي … اطبخ على نار متوسطة فقط … تجنب تناول الكثير من الطعام النيء

وجبات الطعام… تناول وجبات أصغر خلال اليوم بدلاً من وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة … اترك الوجبات بثلاث ساعات على الأقل لتجنب الحموضة المعوية.

هنا مرة أخرى الأطعمة التي يحتاج مرضى السكر إلى الانتباه لها … المكسرات والسمن والزيوت وما إلى ذلك.

أفراد الكافا:

طعام… يجب أن تركز أنواع الكافا على تناول منتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه الخفيفة والعسل وجميع الحبوب (باستثناء التوفو) وجميع الحبوب (خاصة الشعير والدخن) والخضروات والتوابل الموسمية … لا تأكل الكثير من الحلويات ، الأطعمة الدهنية جدًا أو المالحة … اختر الأطعمة ذات المذاق اللاذع والمر والقابض بدلاً من الأطعمة الحلوة والحامضة والمالحة … تناول الطعام ببطء لتجنب الإفراط في الأكل

السوائل… تجنب المشروبات التي تحتوي على الكثير من الملح والماء.

مرة أخرى ، تحذيرات لمرضى السكر على داء السكري الضرب اتباع نظام غذائي يتعلق بتناول منتجات الألبان حتى لو كانت قليلة الدسم.

ال عدد الاوقات يجب أن تأكل في يوم واحد يعتمد على دوشا الخاص بك. يجب أن تأكل أنواع فاتا في كثير من الأحيان لتشعر بمزيد من الثقة وتجنب القلق. قد لا يحتاج الدوشا الآخران إلى تناول وجبات خفيفة مثل أنواع فاتا ويمكن أن يمضيا وقتًا أطول بين الوجبات. يجب على أنواع الكافا أن توزع بين وجباتهم لتجنب الإفراط في تناول الطعام في وجبة واحدة أو وجبتين فقط.

نظرة عامة على حمية الايورفيدا

• نظام الايورفيدا الخاص بك هو نظام غذائي مخصص يعتمد على الدوش الفريد الخاص بك.

• يروج لنظام غذائي محلي عضوي طازج موسمي بطبيعته.

• ذه لا يركز النظام الغذائي الذي تروج له الأيورفيدا على المرض ، أي أن الغرض منه ليس فقط علاج الأعراض ولكن مصدرها والتأكيد على الوقاية منها ونوعية حياتك.

• يعد نظام الأيورفيدا الغذائي جزءًا أساسيًا من نمط الحياة الذي يعزز التوازن والانسجام بين الجسم والعقل. بدلاً من استخدامه كإصلاح قصير المدى لوزنك ، يجب اتباعه مدى الحياة. سيتغير نظام الأيورفيدا الغذائي الفريد والمفصل الذي سيصفه أخصائي التغذية الأيورفيدا مع تقدمك في السن وتمر عبر المراحل المختلفة من حياتك.

• الهدف من الأيورفيدا هو تعزيز الرفاهية والمرونة. يقوم بذلك من خلال الترويج لنظام غذائي نقي وطازج واعتماد طقوس يومية وموسمية.

• الأيورفيدا فعال لأنه يحد من الإجهاد البدني والعقلي الذي يمكن أن يلحق أضرارًا جسيمة بجسمك ونوعية حياتك ، خاصةً إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

حذر

تهدف الأنظمة الغذائية والأعشاب الهندية إلى استكمال العلاجات الأخرى ، بما في ذلك استخدام الطب الغربي كما هو مطلوب. وبالتالي…

• لا تتوقف عن تناول الأدوية الموصوفة لك عند بدء نظام غذائي أيورفيدا ، و

• اسأل طبيبك عما إذا كانت أي أعشاب ستستهلكها يمكن أن تتداخل مع أدويتك.

فوائد

نظام الأيورفيدا هو نظام غذائي صحي للغاية شريطة أن يتخلص مرضى السكر من الأطعمة “المحظورة” ، تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو عالية الدهون أو عالية الملح. فيما يلي بعض فوائد هذا النظام الغذائي:

الأطعمة الموسمية… يتم تشجيع استهلاكهم. هذا مهم لأننا نحتاج إلى مصادر مختلفة للتغذية في أوقات مختلفة من العام. تصبح هذه الموسمية في نظامنا الغذائي شبه تلقائية حيث نتناول الأطعمة العضوية والمزروعة محليًا.

مغذية للغاية… ليس هناك شك في أن هذا النظام الغذائي ذو قيمة غذائية عالية حيث تم تصميمه ليكون كثيف المغذيات. ومع ذلك ، يحتاج مريض السكر إلى التخلص من الأطعمة “غير المحظورة”.

فقدان الوزن… خلصت دراسة نُشرت في عام 2009 في مكتبة الطب الأمريكية ، المعاهد الوطنية للصحة ، إلى أن الأنظمة الغذائية القائمة على الأيورفيدا قد تكون مفيدة في تعزيز إنقاص الوزن.

مستويات الجلوكوز… وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2016 في مجلة Lancet ، تعمل حمية الأيورفيدا على تحسين حساسية الأنسولين وقد نجحت في علاج مرض السكري في الهند.

يحسن الهضم … تحتوي حمية الأيورفيدا على أطعمة غنية بالعناصر الغذائية وسهلة الهضم ويمكن أن تحسن صحة أمعائك. تسهل طرق الطهي بهضم العناصر الغذائية ، وبالتالي يتم التخلص من الانزعاج الهضمي.

يحسن الجهاز الهضمي… حمية الايورفيدا تحد من استهلاك الأطعمة المعالجة المسببة للالتهابات التي يمكن أن تضر بصحة الجراثيم في أمعائك. يساعد ذلك في التغلب على حالات مثل متلازمة القولون العصبي والبواسير والإسهال والإمساك والارتجاع الحمضي وفرط الحموضة. بمعنى آخر ، يتم تحسين كفاءة وسعادة الإخراج.

حركة أفضل… يؤدي الحد من تناول الأطعمة المسببة للالتهابات أيضًا إلى تحسين وظائف ونطاق حركة أطرافك.

تحسين الخصوبة… نظام الأيورفيدا يحسن حياتك الجنسية أو الصحة الإنجابية وبالتالي يحسن من خصوبتك.

إزالة السموم… نظام الأيورفيدا الغذائي يعزز إزالة السموم ويقلل القلق ويسمح لك بالاستمتاع بهدوء داخلي أفضل.

ينصب التركيز الرئيسي لنظام الأيورفيدا على الحد من “غير المتوافقين” ، أي الأطعمة التي لا يمكن تحملها جيدًا. تشمل العوامل التي قد تتسبب في حذف بعض الأطعمة من الشخصية الفريدة للفرد كيفية معالجة الطعام ، ومجموعة المكونات التي يحتوي عليها ، والموسم وما إلى ذلك.

ملخص حمية الايورفيدا

• الأيورفيدا هو نظام طبيعي لحكمة الشفاء نشأ في الهند منذ أكثر من 5000 عام. تعتمد حمية الأيورفيدا على الممارسات القديمة التي تعزز التوازن “الشامل” في الجسم والعقل.

• يتم تخصيص حمية الايورفيدا وتعتمد على الدوشا الخاص بك ، المعروف أيضًا باسم الدستور. يحدد هذا أنواع الأطعمة الأنسب لشخصيتك وأسلوب حياتك وميولك.

• تشمل فوائد نظام الأيورفيدا تحسين صحة الأمعاء ، والهضم ، والحالة المزاجية ، والنوم ، والخصوبة ، ووزن الجسم.

• تشمل الأطعمة المتضمنة في نظام الأيورفيدا التوابل والدهون الصحية مثل جوز الهند أو السمن والمنتجات الحيوانية عالية الجودة ومنتجات الألبان المخمرة والخضروات والفواكه الموسمية والفاصوليا والبقوليات والمكسرات.

• إن تضمين النظام الغذائي لمواد غذائية مثل الألبان والدهون والعسل وما إلى ذلك ، والتي تنتهك أفضل الممارسات للتغلب على مرض السكري لديك ، يعني أنه يجب على مرضى السكر التعامل مع النظام الغذائي بحذر وتذليل الأطعمة غير المناسبة للتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.