في كثير من الأحيان ، الأشياء التي تبدو جديدة جذريًا هي في الواقع قديمة جدًا ، وحتى قديمة. أحد الأمثلة على ذلك هو عودة ظهور كاموت ، وهو حبة يُقال إنها نمت في مصر القديمة. إنها تعود إلى الظهور كحبوب “جديدة” في مخازن الأغذية الصحية والتعاونيات الصحية في جميع أنحاء البلاد. مثال آخر هو العنب البري. العنب البري هو نوع من الفراولة. استمد اسمه من طعمه ومظهره. تبدو مثل الفراولة ، طعمها مثل الأناناس ، وتسمى “باينبيري”.
حظيت هذه الثمار بالكثير من الاهتمام خلال العام الماضي أو نحو ذلك. تم بيعها على أساس محدود في المملكة المتحدة وحظيت بقدر كبير من الاهتمام كعرض جديد. لكن هذه الفراولة ليست شيئًا جديدًا. لقد كانوا موجودين منذ قرون.
وراثيًا ، فهي خليط بين الفراولة الأصلية في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية ، تمامًا مثل الفراولة المتوفرة في محلات البقالة. الفراولة الأصلية في أمريكا الجنوبية بيضاء مع بذور شاحبة ، وفراولة أمريكا الشمالية حمراء مع بذور أغمق. تم تربيتهما في القرن الثامن عشر في فرنسا لإنتاج الفراولة النمطية التي نعترف بها جميعًا اليوم.
ومع ذلك ، فإن العنب البري تم تربيته أيضًا خلال ذلك القرن. وبدلاً من اكتساب اللون الأحمر للجسد ، حافظت أشجار الصنوبر على لون اللحم الأبيض لفراولة أمريكا الجنوبية أثناء التعبير عن جينات البذور الحمراء. النتيجة: توت جميل!
نظرًا لأنه تم الآن إعادة تقديم العنب البري من خلال شركة تقع في هولندا ، فمن المرجح أن ينشر الاهتمام من جديد شهرة هذا التوت القديم.
