الإفطار هو بلا شك أهم وجبة في اليوم. لكن اليوم يميل معظم الناس إلى تفويت هذه الوجبة المهمة في اليوم بسبب ضيق الوقت. من المهم تناول وجبة فطور صحية مع الحبوب والفواكه والعصير والحليب. يفضل غالبية الناس اليوم تناول حبوب الإفطار حيث يسهل طهيها ويتطلب وقتًا أقل بكثير للاستهلاك. تشمل حبوب الإفطار الشوفان ورقائق الذرة ومنتجات أخرى مماثلة.
تم اكتشاف رقائق الذرة من قبل الدكتور جون هارفي كيلوج بالصدفة. دعا إلى اتباع نظام غذائي نباتي صارم لجميع مرضاه لأنه يعتقد أن الطعام اللطيف يقلل من العاطفة وله آثار مضادة للشهوة الجنسية.
الفوائد الصحية
تعتبر رقائق الذرة التي يتم تناولها مع وعاء من الحليب والمكسرات والفواكه من أكثر حبوب الإفطار الصحية والمغذية. تتضمن بعض أهم الفوائد الصحية لاستهلاك حبوب الإفطار ما يلي.
انخفاض السكر والسعرات الحرارية: يعتبر مفيدًا من الناحية التغذوية لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر وسعرات حرارية أقل. نظرًا لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ، فهو أيضًا يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. تعتبر حبوب الإفطار هذه أفضل وجبة مقارنة بأنواع الوجبات الأخرى التي يتم تناولها على الإفطار والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.
غني بالحديد والفيتامينات: من المعروف أن رقائق الذرة غنية بمحتوى الحديد والفيتامينات. وهو مصدر غني بفيتامين أ ، ب ، ج ، د ، هـ. كما تحتوي معظم هذه المنتجات على المكسرات مثل اللوز. هناك منتجات تشمل العسل والزبيب وما إلى ذلك.
النكهات: في الأيام السابقة ، كانت هذه الحبوب الفريدة متوفرة بنكهة واحدة. يتوفر اليوم بمجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات بما في ذلك الفراولة والمانجو والشوكولاتة والموز والمانجو وما إلى ذلك.
المنتجات المطحونة: كشفت الدراسات الحديثة أن منتجات الذرة المطحونة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات. كاروتينويد هو صبغة توجد في الخضار مثل الجزر والسبانخ والطماطم والبطاطا الحلوة. تساعد الصبغة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
خفيف وسهل الهضم: حبوب الإفطار الجاهزة للأكل سهلة الهضم وخفيفة للغاية. يفضل معظم الناس تناوله لأنه متوفر في مجموعة من النكهات الغنية بجميع الفيتامينات والمعادن الأساسية.
القيمة الغذائية يمكن تعزيز القيمة الغذائية لوجبة الإفطار باستهلاك رقائق الذرة. مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن المضافة ، تحتوي حبوب الإفطار هذه على جميع المتطلبات الغذائية الضرورية. يحتوي على جميع الفيتامينات الأساسية بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين ب 12 والريبوفلافين والثيامين والنياسين. يزيد الاستهلاك اليومي من حبوب الإفطار من تناول الحديد. كما أنه يحتوي على 2 جرام فقط من السكر ، لذلك يعتبر من حبوب الإفطار الصحية من قبل معظم الناس لأنه يمنع السمنة وغيرها من المشاكل الصحية ذات الصلة.
زيت الذرة هو منتج صحي آخر يساعد على الوقاية من أمراض القلب والكوليسترول. من المعروف أن زيت الطهي هذا خفيف وصحي. يتم استخدامه لطهي أنواع مختلفة من المأكولات حيث أن مذاقها لذيذ.
