على مر السنين ، توصلنا إلى الاعتقاد بأن بعض الأشياء صحيحة فيما يتعلق بأطعمة معينة ، في حين أن بعض الأشياء خاطئة. البدع الغذائية منتشرة. يمكن أن تتدخل في الحياة الصحية وتدفعنا إلى طريق يؤدي إلى صحة سيئة على المدى الطويل.
فيما يلي بعض بدع الطعام الشائعة التي يتم تداولها الآن. تذكر أن هذه كلها خاطئة ، لذا تأكد من أنك تفهم كيف يمكن أن تؤثر عليك.
1. عصائر الفاكهة جيدة مثل الفواكه الطازجة
يفضل الكثير من الناس شرب عصائر الفاكهة مقارنة بتناول الفاكهة الطازجة. العصير البارد أكثر انتعاشًا من تناول الفاكهة. ومع ذلك ، فإن العصر يزيل محتوى الألياف الصحية من الفاكهة ، على الرغم من أنه لا يزال يحتفظ بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة. تعتبر الألياف جزءًا مهمًا من نظامنا الغذائي ، وتساعد في الحفاظ على انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة الأمعاء. إذا أمكن ، اختر الفاكهة الطازجة بدلاً من عصير الفاكهة.
2. زيت جوز الهند مفيد لك
لقد كان هذا موضوعًا مثيرًا للجدل لبعض الوقت الآن ، لكن الأمور أصبحت أكثر وضوحًا الآن. كان يعتقد سابقًا أن زيت جوز الهند مفيد لك ، ولكن لا يبدو أن هناك أي دليل علمي يدعم ذلك. في الواقع ، زيت جوز الهند مليء بالدهون المشبعة الضارة المسؤولة عن انسداد شرايين القلب. ال جمعية القلب الأمريكية بيانًا كشف مؤخرًا عن الفوائد الصحية لزيت جوز الهند ، مشيرًا إلى أن ضرره أكثر من نفعه. استخدم زيت الزيتون أو زيت نخالة الأرز كلما أمكن ذلك.
3. النظام الغذائي الخالي من الغلوتين أفضل للصحة
هذه بدعة طعام شهيرة. لا توجد أي حقيقة على الإطلاق في البيان بأن الطعام الخالي من الغلوتين مفيد لك وأكثر صحة من الطعام العادي. في الواقع ، الطعام الخالي من الغلوتين مفيد فقط لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو حالة تسمى مرض الاضطرابات الهضمية. اختر عناصر القمح الكامل بدلاً من ذلك كخيار غذائي صحي. في الواقع ، تأكد من اختيار نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان ، لأن هذا له عدد من الخصائص حماية قلبك.
4. البيض مضر لك
في حين أن صفار البيض يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول إلى حد ما ، إلا أنه لا يبدو أنه يفعل ذلك في مستويات القلق على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، فهي مليئة بالفيتامينات والدهون الجيدة إلى جانب البروتين عالي الجودة. حاول أن تقصر نفسك على ما لا يزيد عن 3 صفار في الأسبوع.
5. المكملات المضادة للأكسدة أفضل
إن استخدام المكملات المضادة للأكسدة لا يتفوق بأي حال من الأحوال على تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي عليها. في الواقع ، من الأفضل اختيار المصادر الطبيعية بسبب الفوائد الإضافية التي تتمتع بها. اجعل اختيارك للخضروات ملونًا وقم بتوسيع اختيارك وتنوعه في طبخك.
ملاحظات ختامية
بدع الطعام كثيرة. اطلب المشورة من المصادر الصحيحة قبل أن تبدأ في تصديقها.
