بالنسبة لبعض الناس ، يمكن تلخيص العطلة المثالية على النحو التالي: الوصول إلى المطار ، والتحقق في فندق فخم ، وقضاء بقية الوقت في المسبح أو الشاطئ مع أحدث الكتب مبيعًا. قد تكون هذه طريقة جيدة للاسترخاء والانغماس في القليل من الوقت غير المنظم الذي لا تفعل فيه شيئًا ، ولكن بدا لي دائمًا أنه مضيعة إلى حد ما ، خاصة عندما تكون بلدًا أجنبيًا. لا يعني ذلك أنني أدعو إلى التسابق حول المتاحف أو المشاهد الثقافية الجديرة بالاهتمام ، خاصة عندما يكون الطقس حارًا وتواجه طوابير انتظار وعبر الأطفال ، ولكن ربما توجد طريقة للحصول على أفضل ما في العالمين.
في إيطاليا ، تتمثل إحدى الطرق لتجربة المذاق الأصيل للبلد وطبخها وطريقة حياتها في حجز نفسك في agriturismo. يُترجم هذا تقريبًا على أنه “عطلة مزرعة” ، ولكن نوع الإقامة التي تجدها يمكن أن تختلف من البسيط والريفي إلى مستوى من التطور يضاهي أي فندق من فئة الخمس نجوم.
أسفل في المزرعة؟
من أجل التأهل رسميًا لوضع “السياحة الزراعية” في إيطاليا ، يجب أن يكون المكان في الواقع مزرعة قائمة أو نشاطًا تجاريًا زراعيًا من نوع ما. قد لا تحتوي بالضرورة على الماشية ، يمكن أن تزرع العنب من أجل النبيذ ، والأغذية العضوية ، وتصنيع زيت الزيتون وما إلى ذلك ، ولكن يجب أن يكون هناك بعض الارتباط المباشر بالزراعة. ان agriturismo يجب أيضًا محاولة تقديم طعام محلي لضيوفه نموذجي للمنطقة ويجب أيضًا إنتاج العناصر المعروضة للبيع في متجر المزرعة بواسطة المزرعة نفسها.
لكوني إيطاليا ، فإن التعريف الأصلي للمزرعة الحقيقية التي تقدم الطعام والسكن أصبح الآن أكثر قليلاً ، كيف يمكنني أن أضعه ، مطبقًا بمرونة ، على الأقل من قبل مزودي الإقامة. قد يتم تقديم أي شيء لك من مجرد غرفة مع وجبات (أو بدون) إلى مزرعة كاملة مع أنشطة إضافية مثل ركوب الخيل وركوب الدراجات في الجبال وتذوق النبيذ والطهي ودورات الفن أو السيراميك. سيكشف البحث في الإنترنت عن مجموعة واسعة من الفنادق الريفية ، وأماكن المبيت والإفطار ، والفيلات والشقق ذاتية الخدمة الممزوجة بالمزارع القديمة ، وكل ذلك تحت عنوان شامل بيوت المزارع. اقرأ الأوصاف بعناية لمعرفة ما هو معروض. قد تجد أن فندقًا ريفيًا أو فندق صغير مبيت وإفطار قد يكون بالضبط ما أنت عليه بدلاً من تجربة المزرعة الكاملة.
الغذاء المجيد الغذاء (والنبيذ!)
ان agriturismo يمكن أن تكون الإجازة طريقة رائعة لتجربة جانب آخر من إيطاليا. بالطبع ، البقاء في بقعة سياحية ساخنة مثل قلب فلورنسا أو روما أمر لا ينسى ومثير. ولكن فقط تخيل بديلاً ، حيث يمكنك التنزه على طول ملف طريق أبيض (طريق غير مغطى) يمكن أن يقودك إلى قرية ريفية صغيرة أو مهرجان محلي – مع الطعام والنبيذ الذي يقدمه القرويون مقابل بضعة يورو – مع الموسيقى والرقص. ربما يقودك هذا الطريق الأبيض إلى سوق ، حيث يمكنك شراء شرائح لحم الخنزير المخبوزة ببطء مع الشمر ، وكيلو من الخوخ الطازج وزجاجة من النبيذ المحلي للاستمتاع بها لاحقًا على شرفة مزرعتك.
عديدة بيوت المزارع سيكون المالكون سعداء للغاية لتقديم النصح لك حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من إقامتك ، واقتراح المطاعم البعيدة (التي يديرها أبناء عمومتهم أو أصدقاؤهم أو أصدقاء أصدقائهم) التي لن تجدها أبدًا ، أو ترتيب تذوق النبيذ أو حتى تذوق زيت الزيتون. نعم ، إنه موجود – يمكنك تناول الزيت الأخضر الذهبي الطازج الحار من أكواب صغيرة جدًا أو من التجعد بين الإصبع والإبهام!
اثنان للتجربة في توسكانا
هناك عدد من المواقع التي جمعت مجموعات من agriturismo الإقامة وإحدى هذه العقارات هي Landscape Properties ، التي تضم أكثر من 3000 من مزودي أماكن الإقامة لقضاء العطلات في قاعدة بياناتها. يمكنك البحث حسب نوع الإقامة أو الموقع أو نوع العطلة أو الميزانية ثم الحجز مباشرة مع المالكين.
فيما يلي بعض الأمثلة من توسكانا. الأول، أجريتوريزمو أردين، يقع على مرمى حجر من مدينة Montepulciano التي تعود للقرون الوسطى (المشهورة بنبيذها) وهي مليئة بميزات توسكان التقليدية: أرضيات من الطين وعوارض الكستناء وبالطبع مناظر رائعة. هذا مثال لمزرعة حقيقية بها حيوانات تم ترميمها مؤخرًا إلى مستوى عالٍ جدًا.
والثاني هو تينيمنتي ديلا سبينوزا يقع على حدود توسكانا وأومبريا ولاتسيو في منطقة ماريما الجميلة ، ويوفر شققًا ذاتية الخدمة في سلسلة من المزارع المنتشرة على مساحة 80 هكتارًا (200 فدان). تحتوي المزرعة على مزارع الكروم DOC الخاصة بها التي تبلغ مساحتها 20 فدانًا ، لذا ستكون على ما يرام لتناول النبيذ!
إذا نظرت إلى هذه العقارات ، سترى أنه على الرغم من أنها تحافظ على طابع المزارع الأصلية ، إلا أنها توفر أيضًا حمامات سباحة واتصال بالإنترنت وجاكوزي وجميع المرافق الحديثة الأخرى التي قد تعتقد أنه سيتعين عليك التخلي عنها إذا كنت تقيم في مزرعة ايطالية.
ربما لن يكون التخلي عن كرسي الاستلقاء تحت أشعة الشمس بجوار مسبح الفندق تضحية بعد كل شيء.
