يساعد عصر الكرفس على إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل فعال ، مما يحسن الهضم والجهاز المناعي. كان الكرفس يستخدم في الأصل للأغراض الطبية لتنقية الدم. لا يحتوي عصير الكرفس على سعرات حرارية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فهو منشط محفز وإضافة رائعة لنظام غذائي صحي.
يستخدم عصير الكرفس والكرفس تقليديا في: الربو والإمساك والحمى واحتباس السوائل والنقرس والصداع والالتهاب والأرق والكلى والكبد والرئتين والصداع النصفي والمشاكل العصبية وفقدان الوزن.
عصير الكرفس الطازج له تأثير مدر للبول خفيف ويساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات التي تفيد في إنقاص الوزن.
غني بالمغنيسيوم ومحتوى الحديد ، مع ما يصل إلى 95٪ من الماء ، يوفر عصير الكرفس الطازج غذاء قيمًا لخلايا الدم. يوفر عصر الكرفس مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ، وهو أمر رائع للحصول على بشرة رطبة وصحية. من الفوائد الرئيسية لتناول عصير الكرفس أنه يساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم. يساعد فيتامين سي الموجود في الكرفس على دعم جهاز المناعة وهو مكافح للبرودة. يحتوي الكرفس الطازج على مركبات مقاومة للسرطان تعمل على إزالة السموم من الملوثات بما في ذلك دخان السجائر.
الملح الشائع أو كلوريد الصوديوم غير العضوي ضار بالجسم ، بينما الصوديوم العضوي في عصير الكرفس هو الأكثر فائدة. يطلق على الصوديوم عنصر الشباب لأنه يزيل الحمض من الجسم ويقلل من الصلابة ويخفف الهيكل العضلي.
عصير الكرفس مفيد للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية تؤدي إلى تكلس وتآكل العظام والمفاصل. يتم الحصول على هذا التراكم الضار من الإفراط في تناول البروتين الحيواني ، والكثير من الحبوب ، والسكريات المكررة والمركزة والنشويات المركزة. يمكن للجسم الاستفادة من زيادة استهلاك عصير الكرفس الذي يساعد على التخلص من رواسب الكالسيوم قبل أن تتراكم وتسبب الضرر.
يمكن لشرب كوب أو كوبين من عصير الكرفس الطازج أن يفيد الأشخاص المصابين باضطرابات الجهاز العصبي والأرق. يعتبر عصير الكرفس منشطًا منشطًا للدماغ ، ويقوي الذاكرة ، كما أنه مفيد للدوخة. اكتشف البعض حتى الصفات الواقعية لعصير الكرفس الخام كمضاد للانغماس الكحولي.
يتم تقييم عصير جذر الكرفس أو الكرفس كمقبلات تحفز الهضم. عصير Celeriac له تأثير مفيد شبه فوري على الجسم عند ارتشافه. إنه لأمر مدهش كمية العصير التي يمكنك استخلاصها من هذه الجذور الكبيرة القاسية والجافة المظهر.
يعتبر عصير الكرفس مثالياً في المناخات الاستوائية ، وهو مبرد طبيعي وواقي في الطقس الحار. كوب من عصير الكرفس العضوي سيبقيك جافًا ومريحًا ، بينما يتعرق من حولك. رائع إذا كنت تستمتع بممارسة تمارين قوية مثلما أفعل ، يمكن استخدام عصير الكرفس كمشروب رياضي طبيعي لتعويض فقدان السوائل والمعادن القيّمة بسبب التعرق.
كلما زاد محتوى الكلوروفيل ، كان الكرفس أغمق. استخدم سيقان الكرفس وأوراقه الخضراء التي تحتوي على كل من الصوديوم والأنسولين. فقط سيقان الكرفس القوية مع الأوراق الطازجة. يمكن أن يضيف الكرفس طعمًا منعشًا ولكنه مالح إلى وصفات العصير ، وأفضل طريقة لعصره بالجزر أو التفاح.
الفوائد الصحية لعصر الكرفس والكرفس هائلة. إن إدخال عصير الكرفس في نظامك الغذائي اليومي لا يمكن أن يحسن الصحة على المدى الطويل فحسب ، بل يشجع أيضًا على إنقاص الوزن. لذا أخرج عصارتك وابدأ في عصر الكرفس اليوم!
