ليس عليك أن تكون نباتيًا لتتناول طعامًا نباتيًا. في الواقع ، من الرائع تجربة الوجبات الخفيفة الصحية من وقت لآخر ، خاصةً إذا كان نظامك الغذائي يتكون أساسًا من اللحوم والوجبات السريعة. ستندهش من مدى اللذة والشبع الذي يمكن أن يكون عليه الطعام الصحي ، وإذا لم يجعلك تغير نمط حياتك في الأكل تمامًا ، فسيساعدك ذلك على اتخاذ المزيد من الخيارات المغذية في نظامك الغذائي.
جرب هذه الوصفات الأربع الرائعة للوجبات الخفيفة النباتية:
رقائق التفاح بالقرفة
ماذا تحتاج:
- 2 تفاح أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملاعق صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
في وعاء ، رشي شرائح التفاح بالسكر والقرفة ، وقلبيها لتغطي الفاكهة بالتساوي. رتبي التفاح في صفيحة خبز حتى لا تتداخل. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (200 فهرنهايت) حتى يجف ويصبح مقرمشًا (ولكن لا يزال طريًا) ، حوالي 2 إلى 3 ساعات. قدميها على الفور.
حمص بالثوم والليمون والأفوكادو
ماذا تحتاج:
- 2 حبة أفوكادو ناضجة ، منزوعة البذور ومقشرة
- 2 فص ثوم
- 2 كوب حمص معلب
- 1/3 كوب طحينة
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- الملح كوشير
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة للتزيين
- رقائق الفلفل الأحمر للتزيين
في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي الأفوكادو والحمص والثوم والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون. يتبل بملح الكوشر. امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقلي المزيج في وعاء التقديم ثم ضعي فوقه رقائق الكزبرة والفلفل الأحمر. يُفضل تقديمه مع خبز القمح الكامل أو رقائق البطاطس.
كرات وجبات خفيفة صحية تريل ميكس
ماذا تحتاج:
- 1 كوب شوفان قديم
- 3/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية ذائبة
- 1/2 كوب صغير من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 1/4 كوب ميني إم آند إم إس
- 1/4 كوب فول سوداني مفروم
- 1/4 كوب زبيب
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- الملح كوشير
امزج الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة مع زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة الداكنة و M & Ms والفول السوداني والزبيب والعسل. يتبل بملح الكوشر (حسب الملوحة المرغوبة). قلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا. تُغرف في كرات صغيرة (بحجم ملعقة كبيرة) وترتب في طبق. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك.
ناتشوز التفاح الأخضر
ماذا تحتاج:
- 2 تفاحة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح ، مبردة
- 1/4 كوب زبدة فول سوداني طبيعية بالكامل ، دافئة
- 2 ملاعق كبيرة جرانولا
- 1 ملعقة كبيرة توت بري مجفف
رتب أسافين التفاح في طبق التقديم. باستخدام ملعقة ، قم برش زبدة الفول السوداني بسخاء. قمة مع قطع الجرانولا والتوت البري المجفف. قدميها على الفور.
سواء كنت نباتيًا أم لا ، فإن هذه الوجبات الخفيفة النباتية السريعة ستجعلك بالتأكيد تأكل أكثر صحة!
