يُعتقد أن كل مكون من مكونات البيتزا – القشرة والطبقة العلوية والصلصة والجبن غير صحي. لم يعد هذا هو الحال المعتاد اليوم. تقدم العديد من صالات البيتزا اليوم هذا الطعام اللذيذ بطريقة جديدة – استخدام المكونات العضوية فقط. وهكذا ، تصبح كل شريحة بيتزا عضوية طعامًا صحيًا.
يعتقد الكثير منا أن البيتزا هي طعام غير صحي للغاية لأنها تحتوي على مكونات يمكن أن تضيف وزناً للمستهلك. تحتوي شريحة البيتزا على العديد من السعرات الحرارية ، اعتمادًا على الطبقة العلوية والقشرة. سيتغير هذا المعنى إذا كنت تعرف كيف تم تعديل صنع البيتزا من قبل العديد من الأشخاص الذين يدافعون عن استخدام مكونات صحية وعضوية.
قد تعتقد أنه لا يمكنك الاعتماد على توصيل البيتزا وأن النوع الصحي لا يمكن توفيره إلا عند إنشائه بنفسك. لكنك مخطئ لأنه اليوم ، بدأت العديد من متاجر البيتزا في تقديم بيتزا عضوية بحتة. يعني صنع بيتزا صحية استخدام المكونات الصحيحة ، كلها طبيعية وعضوية.
دعونا نلقي نظرة على المكونات الأساسية المختلفة في صنع البيتزا.
العجينة
يمكنك فحص العجينة التي هي في الواقع القشرة. يمكنك الحصول على عجينة خالية من الغلوتين. كثير من الناس يجدون طعمه سيئًا ولكن بعد ذلك ، يمكن أن يتكيف ذوقك مع هذا المذاق حتى تعتاد عليه. يمكن أن تكون البيتزا الخالية من الغلوتين إما مطاطية أو مقرمشة ؛ يمكنك الحصول عليها رقيقة أو سميكة. تجد متاجر البيتزا الجيدة التوازن الصحيح بين الهشاشة والمضغ للحصول على قشرة لذيذة وجيدة. هذه الوصفة الجيدة للقشرة تمزج معًا أنواعًا مختلفة من الدقيق. يمكن استخدام دقيق التابيوكا ودقيق الأرز البني ودقيق الذرة ، وجميع الأصناف العضوية والخالية من الغلوتين. يمكن إضافة بعض المكونات مثل السكر البني وملح البحر وزيت الزيتون لإضافة نكهة للقشرة. حسب اختيارك ، يمكنك الحصول على قشرة رقيقة أو سميكة. يمكنك حتى الحصول على خيارات للشكل ، دائري أو مربع.
صلصة
الصلصة هي جزء مهم آخر من البيتزا. يمكن شراء المكونات العضوية من أسواق المزارعين. يمكن صنعها من طماطم طازجة مملوءة بالأعشاب الطازجة والثوم. ثم يتم هرس هذه المكونات في محضر الطعام. هناك أنواع مختلفة من الصلصة. مع الطماطم المقطعة ، يمكن أن تكون مكتنزة قليلاً. يمكنك اختيار نكهة حارة أو أكثر حلاوة ولإضافة المزيد من الفوائد الصحية ، فهذا مصنوع بمستويات منخفضة من السكر والصوديوم.
الإضافات
هناك مجموعة واسعة من الخيارات للإضافات. لجعلها صحية للغاية ، يمكنك اختيار الخضروات العضوية مثل البروكلي أو القرنبيط ، والفطر ، والفلفل الحلو والمزيد من الخيارات الأخرى. يمكنك الحصول على بعض لحم الخنزير العضوي منخفض الصوديوم والبولونيا وغيرها من إضافات اللحوم. يمكن أيضًا أن تكون اللحوم عضوية الآن ، لذلك هذا هو النوع الذي يضاف إلى الطبقة العلوية.
الجبنه
البيتزا لا تكتمل أبدًا بدون الجبن. يمكنك استخدام كمية قليلة من الجبن أو يمكنك تناول الكثير منها. أكثر الأنواع الكلاسيكية هي جبنة الموزاريلا وجبن الماعز. هناك أنواع تستخدم الحليب الخالي من الدسم وبهذا تحصل على دهون أقل وهو أمر مفيد إذا كنت واعيًا بكمية السعرات الحرارية التي تتناولها.
مع كل هذه المكونات مجتمعة ومخبوزة بشكل صحيح ، يمكن أن تكون البيتزا الخاصة بك هي أصح الأطعمة. السر هو مجرد وجود مكونات طبيعية بحتة للحصول على بيتزا عضوية حقيقية.
