نظام غذائي شائع جدًا يستخدم في الوقت الحاضر للمساعدة في إنقاص الوزن هو خطة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. كما يوحي الاسم ، يعتمد النظام الغذائي على استهلاك المزيد من البروتينات والحد من الكربوهيدرات. في الواقع ، الكربوهيدرات الوحيدة التي يُنصح بتناولها أثناء النظام الغذائي هي تلك الموجودة في الفواكه والخضروات.
في حين أن هناك 7 فوائد علمية لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيبك قبل البدء به ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.
- حقا يساعدك على إنقاص الوزن
أثبتت الأبحاث والنتائج على مر السنين أنه من الممكن إنقاص الوزن أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن مقدار الوزن الذي تفقده يتأرجح بين الأفراد ، ويعتمد على مدى عزمك وقدرتك على التخلص من السكريات والكربوهيدرات من نظامك الغذائي.
- تحسين ضغط الدم ومستويات السكر
نظرًا لكون ارتفاع ضغط الدم أحد أقوى عوامل الخطر للسكتة الدماغية وأمراض القلب ، فمن المهم أن تقلل من خطر الإصابة بهذا المرض عن طريق خفض مستويات ضغط الدم لديك. في حين أن الحبوب يمكن أن تساعدك على القيام بذلك ، فإن اتباع نظام غذائي صحي مثل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم خاصة في البدناء.
وبالمثل ، تساعد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في تقليل مستويات الجلوكوز الصائم والهيموجلوبين السكري. لذلك إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فأنت تستمتع بفائدة مزدوجة تتمثل في فقدان الوزن وخفض مستويات السكر في الدم من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- يساعد على تحسين مستويات الدهون الثلاثية
تعد مستويات الدهون الثلاثية أحد عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب والأوعية الدموية حيث ترتبط مستوياتها المرتفعة بعوامل الخطر مثل التمثيل الغذائي غير الطبيعي للبروتين الدهني ، ومقاومة الأنسولين ، والسمنة ، وداء السكري ، وانخفاض مستويات الكوليسترول الحميد. أثبتت الدراسات أن تقليل تناول الكربوهيدرات يساعد بشكل كبير في تقليل مستويات الدهون الثلاثية.
- يحسن مستويات الكوليسترول الحميد
يرتبط انخفاض مستويات الكوليسترول HDL بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. تتمثل إحدى طرق زيادة مستوياته في الحد من تناول الكربوهيدرات من خلال نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- يقلل من مقاومة الأنسولين
يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي من مقاومة الأنسولين ، والتي يبدو أنها مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أثبتت الأبحاث أن تقييد تناول الكربوهيدرات يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين أكثر من الحد من تناول الدهون.
- يقلل من مستويات الأنسولين والبروتين التفاعلي
ارتفاع مستويات الأنسولين أو فرط أنسولين الدم هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب التاجية ويرتبط بمقاومة الأنسولين. خفض مستويات الأنسولين أفضل وممكن من خلال تقييد الكربوهيدرات.
- يساعد في تقليل مستويات البروتين التفاعلي
بروتين سي التفاعلي (CRP) هو علامة معروفة للالتهاب ويتم قياسه في الدم. بينما ترتبط حساسية CRP العالية بزيادة مخاطر القلب والأوعية الدموية ، فإن تقييد الكربوهيدرات يساعد على خفض مستويات CRP. هذا يثبت أن خطط النظام الغذائي منخفضة الكربوهيدرات تساعد بالفعل في تقليل الالتهاب.
مع وجود العديد من الفوائد المرتبطة بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فلا ضرر من اتباع هذا النظام الغذائي. ليس فقط لإنقاص الوزن ، ولكن أيضًا لتجربة هذه الفوائد الصحية المذهلة وبالتالي الشعور بتحسن وصحة أكبر!
